햄 롤 - 뷔페 식탁에 차가운 간식이 될 수있는 다재다능한 요리와 고명식에 추가되어 소스로 구워집니다. 두 요리의 변종은 아주 간단하고 접근하기 쉽고 제안 된 요리법은 언제나 훌륭합니다. 이 기사에서 수집 한 것 중 가장 맛있는 것입니다.
자두로 햄 롤
성분 :
- 파마 햄 - 200g;
- 자두 - 20 개;
- 아몬드 - 20 개;
- 고르곤 졸라 치즈 - 100g;
- 브리 치즈 - 100 g
준비
햄 롤을 준비하기 전에 먹을 것을 만들어야합니다. 이렇게하려면 볶은 아몬드를 믹서기에서 가볍게 갈아서 100 그램의 "브리 (Brie)"와 "고르곤 졸라 (Gorgonzola)"를 넣고 부드럽게 될 때까지 털어냅니다.
우리는 씨를 가지지 않은 모든 자두를 과자 주사기 (치즈가없는 경우 셀로판 백을 넣고 모서리를 자른 경우)와 함께 치즈와 너트 혼합물을 채운 다음 파르마 햄의 별도 스트립에 포장합니다. 우리는 이쑤시개 나 꼬챙이에 간식을 담아 테이블에 제공합니다.
와사비와 햄 롤
성분 :
- 햄 - 200g;
- 치즈 "필라델피아"-1 봉지;
- 양 고추 냉이 비벼 대다 - 2 큰술. 숟가락;
- 우스터 셔 소스 - 1 큰술 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 후추 - 1/8 tsp.
준비
작은 그릇에 부드러운 필라델피아 치즈, 강판 된 와사비, 소금, 후추, 우스터 셔 소스를 섞으십시오. 햄 조각에 얇게 펴서 섞어서 단단히 감싸십시오. 우리는 이쑤시개로 롤을 고정시키고 테이블에 그것을 제공하고, 녹색과 올리브로 장식합니다.
스낵 - 피타 빵의 햄 롤
성분 :
- 크림 치즈 - 1 봉지 (250g);
- 잎 샐러드 - 1 낱단;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- lavash - 2 개;
- 칠리 페퍼 (녹색) - 2 개;
- 올리브 (피트 없음) - 100 g;
- 햄 - 350 g.
준비
Lavash 시트에 크림 치즈와 다진 파를 섞은 다음 얇게 썰어 햄으로 덮고 양상추를 깔고 올리브 조각을 뿌립니다. 햄과 함께 피타 빵 롤에 piquancy 들면, 당신은 칠리 페퍼를 추가 할 수 있습니다, 그냥 씨앗과 세포막에서 껍질을 잊지 마세요. 준비된 lavash는 롤에 깔끔하게 접혀 조각으로 자릅니다.
치즈 소스와 함께 인형 햄 롤
성분 :
- 닭 가슴살 훈제 - 200 g;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 햄 - 300 g;
- 치즈 - 200g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 - 250 ml;
- 올리브 - 7-8 개;
- 소금, 후추, 육두구 - 꼬집어.
준비
닭 가슴살은 잘게 썰고 사워 크림 (뭉치를 위해), 소금, 고추의 스푼과 섞고 햄의 얇은 조각에 싸서. 성형 롤은 이쑤시게로 고정하고 제빵 용 밀가루, 녹인 버터, 크림 및 향료의 혼합물로 채우는 깊은 그릇에 넣습니다. 소스가 두꺼워지기 시작할 때까지 7 분 동안 롤을 요리하고, 마자 마자 치즈를 뿌려서 황금 빵 껍질이 생길 때까지 기다리십시오. 우리는 올리브의 동그라미로 뜨거운 롤을 장식합니다.
햄과 아스파라거스 롤
성분 :
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 우유 - 1 ½ st;
- 디종 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
- 아스파 라 거스 줄기 - 24 개;
- 햄 슬라이스 - 8 조각;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추 - 맛.
준비
햄에서 롤을 만들기 전에 베차멜 소스를 준비해야합니다.이를 위해 냄비에 기름을 사용하고 밀가루, 우유를 넣고 소스가 버블 링되는 즉시 겨자와 향신료를 넣고 불에서 꺼냅니다. 3 숟가락의 아스파라거스를 씻어서 두꺼운 받침에서 분리하고 큰 햄에 싸서 필요한 경우 이쑤시개를 붙입니다. 롤빵을 베이킹 트레이에 놓고 소스를 부어 180도에서 20 분 동안 구워냅니다. 준비되어있는 접시는 단단한 계란의 원형으로 꾸며지고 테이블에 봉사했다. 식욕을 돋우십시오!