이 열대성 손님은 오랫동안 우리 테이블 위에 이국적인 것을 그만 두었습니다. 현재 바나나는 거의 모든 곳에서 판매되고 있으며 가격은 저렴합니다. 많은 사람들에게 그는 자신이 좋아하는 디저트 중 하나가되었습니다. 그러나 모든 사람이 물론 유용한 열대 과일이 과일 팔레트의 가장 열량이 많은 대표자 중 하나라고 생각하지는 않습니다. 예를 들어, 칼로리의 숫자면에서 달콤한 요구르트로 맛을 낸 바나나의 "가벼운"샐러드는 으깬 감자 한 접시보다 더 많이 먹을 것입니다 (비교를 위해 - 버터와 우유로 조리 된 전통적인 퓨레에서는 바나나 샐러드에서 약 90 킬로 칼로리를 함유합니다 - 100-110 킬로 칼로리). 그러나 바나나 방어를 위해서는이 샐러드를 마친 후에는 더 이상 필요하지 않을 것이라고 말해야합니다 - 혈당 수치 (특정 제품을 섭취 한 후 얼마나 빨리 혈당이 상승하는지 보여주는 변수)는 약 70 일 것입니다 으깬 감자에서는 90입니다.
이와 관련하여 바나나의 음식 (단백질, 지방, 탄수화물)과 에너지 가치 (칼로리 함량)를 발견하는 것은 불필요합니다.
바나나의 구성 - 단백질, 지방, 탄수화물 및 칼로리 값
바나나 펄프는 다음을 포함합니다 :
- 단백질 - 최대 1.5 %;
- 지방 - 0.5 %;
- 탄수화물 - 20 ~ 30 %, 그 중에서도 단순 탄수화물이 우세하다. 특히 수분은 5-8 %만이 복합 탄수화물이다.
- 물 - 65 %.
위의 데이터에서 알 수 있듯이 바나나는 빠른 탄수화물 의 원천이며 칼륨 (약 350mg)과 마그네슘 (42mg)이 많이 들어있어 집중적 인 육체 운동 후에 이상적인 간식이되며 에너지를 보충 할뿐만 아니라 몸에있는 전해질 균형을 복구하십시오.
또한 바나나 펄프 100g은 다음을 포함합니다 :
- 비타민과 프로 비타민 A - 사람의 일일 기준량의 약 2 %. 그건 그렇고, 모집에서, 지금, 붉은 바나나의 인기는 베타 카로틴이 우리에게 친숙한 노랑보다 3 배 더 많이 포함되어 있습니다.
- B 군의 비타민 - 특히
근육의 일을 담당하는 많은 비타민 B6는 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되고 당뇨병 발병의 위험을 줄여줍니다. - 비타민 C - 매일 요구되는 비율의 11 %;
- 아주 몇몇 비타민 E 및 PP;
- 강한 면역력과 좋은 기분에 필요한 망간 (일일 비율의 14 %)과 같은 미량 원소의 적절한 양;
- 우리 몸에서 합성을위한 원료 인 아미노산 트립토판, 소위 "행복의 호르몬"세로토닌.
바나나의 에너지 가치는 제품 100g 당 96 킬로 칼로리입니다.