가장 많이 좋아하는 스프는 borsch 입니다. 이 접시의 팬은 항상 점심과 저녁 식사와 심지어 아침 식사에도 즐겁게 먹습니다. 닭고기로 요리하는 borsch는 고기보다 훨씬 쉽고 빠릅니다.하지만 맛 또한 좋습니다. 이제 우리는이 멋진 요리를 요리하는 몇 가지 요리법을 알려 드릴 것입니다.
치킨을 곁들인 보르시 요리법
성분 :
- 닭 (모든 부분) - 600 g;
- 비트 - 1 PC;
- 콩 - 0.5 컵;
- 감자 - 2-3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 양배추 - 200-300 g;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 베이 리프 2-4 개.;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 소금.
준비
이제는 닭고기 보르시 치를 요리하는 법을 알려줍니다. 콩 준비까지 요리. 냄비에 3 리터의 물을 부어 씻은 닭고기에 넣고 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 뚜껑 아래의 거품을 제거하고 뚜껑 아래의 열을 가하여 요리하십시오. 고기를 요리하는 동안 우리는 채소를 만들 것입니다. 감자는 청소하고 입방체로 자릅니다. 내 당근과 양파를 깨끗이 닦으십시오. 우리는 양파를 작은 조각으로 자르고 당근은 큰 강판에 문질러줍니다.
닭고기 요리 20 분 후에 감자, 양파, 당근을 팬에 첨가하십시오. 우리는 사탕무를 깨끗이 닦고 큰 강판으로 닦고 문지른다. 5 분 동안 프라이팬에 담아 토마토 페이스트를 넣고 섞는다. 양배추는 얇게 잘게 자른다. 마늘은 깨끗하고 잘게 썬다. 우리는 준비 콩, 사탕무, 양배추와 마늘 냄비에 넣어. 맛을 보며 베이 리프를 추가하십시오. 닭고기 뚜껑으로 borsch를 덮고 15 분 동안 더 요리하십시오. 결국, 그린을 추가하십시오.
멀티 바크에서 닭고기와 보르 쉬
성분 :
- 사탕 무우 - 1 개;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 3 개;
- 배추 - 250g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 치킨 드럼 6 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 베이 리프;
- 검은 후추;
- 소금;
- 녹색.
준비
우리는 야채를 깨끗이합니다. 양파는 잘게 잘라 입방체. 당근과 사탕 무는 강판에 문질러. 우리는 달콤한 고추 스트립을 자른다. 멀티 프라이팬을 "튀김"또는 "베이킹"모드로 돌리고 양파, 당근, 비트, 단 고추를 5 ~ 7 분간 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 더 볶습니다. 우리는 채소에 닭고기를 넣었습니다. 감자를 큐브로 자르고 양배추를 자르고 다중 용기의 그릇에 보냅니다. 모든 끓는 물을 그릇의 상단 표시로 채 웁니다. Solim, 후추, 베이 리프를 넣어.
멀티 박스를 한 시간 동안 "퀸칭"모드로 전환하십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전에 잘라낸 채소를 넣으십시오. 우리는 육류의 준비 여부를 확인합니다 - 조리 시간을 추가 할 준비가되지 않은 경우. 프로그램이 끝나면 치킨이 든 borsch는 "가열"모드로 한 시간 동안 멀티 박스에 남겨져 주입됩니다. 닭고기와 함께 Borsch는 사워 크림과 함께 테이블에 제공됩니다.
닭고기와 녹색 borsch
성분 :
- 물 - 3 ㎕;
- 치킨 - 500g;
- 감자 - 3 개;
- 시금치 -150 g;
- 밤색 - 200g;
- 채소 - 1 묶음;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 양파 - 1 개;
- 쌀 - 0.5 컵;
- 식물성 기름 -30 g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
냄비에 닭고기를 넣고 찬물을 부어 양파를 넣으십시오. 우리는 물을 끓여서 소음에 의해 형성된 거품을 제거합니다. 뚜껑 아래 35 분 동안 저온에서 국물을 삶아. 그동안 우리는 감자를 깨끗이합니다. 우리는 큐브로 자른다. 시금치와 밤색, 파를 훌륭하게 잘게 썬다. 우리는 국물에 돌아 간다, 우리는 닭을 꺼내, 우리는 양파를 버린다.
그리고 남비에서 우리는 감자, 쌀 및 파를 낳는다. 우리는 15 분 동안 요리한다. 가열 프라이팬에 기름을 부으면 시금치와 밤색이 퍼집니다. 10 분 동안 저온에서 그들을 가볍게 젓고 때로 저어 준다. 감자가 요리 될 때, 우리는 borsch 안에 조림 한 녹색을 뒀다. 사발에서는, 작은 닭 국물 (5-6 큰 스푼) 그것을 차게하십시오. 우리는 닭고기 달걀에 들어가서 포크로 쳐서 한 스푼의 밀가루를 더합니다. 모든 것이 흔들립니다. 얇은 물방울로 우리의 chattle을 채우고, 계속 숟가락으로 스튜 냄비에 borsch를 저어. 우리는 또 다른 10 분 동안 뚜껑 아래에서 용접했다. 우리는 녹색을 더합니다. 우리는 접시에 붓고, 닭 한 조각을 넣을 때마다 우리는 사워 크림으로 채 웁니다.