물론 겨자에 든 닭고기는 모든 연인들과 매운 요리의 감정가들이 좋아할 것입니다. 향긋한 겨자 소스는 부드러운 닭고기에 특이한 맛과 특유의 맛을 주며, 가장 까다로운 미식가들조차도 놀라운 맛을 자아냅니다. 동시에 그러한 요리는 아주 쉽게 준비되므로, 그것은 당신에게서 많은 시간과 에너지를 필요로하지 않습니다. 닭고기와 겨자 요리법을 살펴 보겠습니다.
프랑스 겨자와 치킨
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 프랑스 겨자 - 4 tbsp. 숟가락;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 양파 - 1 pc.
준비
치킨 필렛을 씻어서 말린 다음 황금 갈색까지 식물성 기름에 튀긴다. 다음으로, 불가리아 고추 및 양파의 얇은 조각으로 자르고, 고기에 야채를 첨가하고 10 분 동안 저열에 끓으십시오. 그런 다음 프랑스 겨자를 넣고 잘 섞습니다. 삶은 감자 나 베르 미 첼리로 준비된 음식을 제공합니다.
치킨 겨자 구운
성분 :
- 디종 겨자 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 꿀 - 1 큰술. 한 숟가락의
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 로즈마리 - 맛에;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 닭고기 - 2kg.
준비
Dijon 겨자와 함께 닭고기를 준비하려면, 겨자, 꿀, 로즈마리, 올리브 오일, 마늘, 향신료와 음식 프로세서의 그릇에 작은 레몬 주스를 섞은 다음 큰 접시, 소금, 후추 맛을 신중하게 접시 조각에 넣고 결과 마리 네이드를 부어, 혼합물에 버리십시오.
다음으로, 모든 음식 영화를 덮고 마리 네이드를 밤새도록 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 190 도로 예열하고 닭고기 조각을 베이킹 용 접시에 옮기고 나머지 마리 네이드와 함께 얹어서 약 50 분 동안 구워냅니다. 우리는 꿀 과 겨자를 접시에 뿌려서 테이블에 따뜻하게 맞 춥니 다 .
겨자 튀김
성분 :
- 오렌지 2 개 세트
- 닭고기 - 1,5 kg;
- 계란 2 개 세트
- 겨자 - 2 티스푼;
- 소금 - 취향에;
- 밀가루;
- 식물성 기름.
준비
그래서 신중하게 닭고기를 작은 조각으로 치킨 다음 조심스럽게 피부와 소금을 제거하십시오. 겨자에 오렌지 주스를 넣고 고기에 요리 된 소스를 붓습니다. 절인 닭 조각을 치킨 달걀에 담근 다음 밀가루에 무너져 버리고 붉게 생긴 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에 튀긴다. 다음으로, 우리는 오렌지 주스와 껍질을 섞어 따로 섞어 닭고기로 프라이팬에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 준비가 될 때까지 끓는 다.
그러한 드레싱을 사용하면 냄비에서 닭고기를 요리 할 수 있으며 닭고기는 반쯤 요리 할 때까지 튀김을해야합니다.
식욕을 돋우십시오!