과일로 만든 칩 - 가벼운 스낵을위한 좋은 선택이며, 이러한 가공은 겨울 동안 작물을 절약하기위한 특별한 노력과 추가 지출없이 가능합니다. 과일 칩을 준비하는 것이 특수 장치 - 탈기 장치 (건조기)에서 편리합니다. 필요없는 경우 오븐을 사용하는 것이 좋습니다. 결과는 더 나빠지지 않습니다. 과일에서 칩을 만드는 방법 , 오늘 조리법 선택.
과일 칩
과일 칩에 대한이 제조법은 배, 사과, 오렌지, 레몬, 파인애플, 자두 등 모든 과일을 건조시키는 데 적합합니다.
성분 :
- 과립 설탕 - 500g;
- 모든 과일.
준비
과일은 아주 얇은 조각으로 잘랐다. 오븐은 최대 70도까지 가열하고 양피지로 과자 굽는 판을 덮습니다. 설탕에서 물을 끓일 때 시럽을 요리하고 과일 조각을 넣고 3-4 분간 끓인 다음 소쿠리에 던지십시오. 우리는 끓인 과일을 과자 굽는 판에 1 개의 층에 퍼지고 6 시간 동안 70도에 말렸다. 때때로 다른 과일이 다른 양의 시간으로 준비되기 때문에 칩을 점검해야합니다.
바나나 과일 칩
성분 :
- 큰, 약간 녹색 바나나.
준비
바나나는 얇은 긴 조각에서 껍질을 벗기고 비스듬히 잘라냅니다. 가리비 또는 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 얇게 썬 바나나를 조금씩 담근다. 황금 갈색 껍질이 나타날 때까지 3 분 동안 튀김. 종이 수건에 칩을 뿌려 과잉의 기름이 빠지게하십시오. 완성 된 칩은 소금으로 맛을 낼 수 있지만, 소금에 절인 바나나가 너무 이국적이라면 가루 설탕과 계피로 바나나를 뿌리십시오.
오븐에서 바나나로 과일 칩을 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 바나나는 얇은 조각으로 잘게 자르고 따뜻한 꿀을 가볍게 닦고 레몬 주스를 뿌리고 50 도의 온도에서 2 시간 동안 오븐에 넣습니다. 비슷한 방식으로 희석
감의 과일 칩
성분 :
- 감.
준비
감감은 얇은 조각으로 자르고 양피지로 덮은 과자 굽는 판에, 계피로 뿌리십시오. 오븐을 170도까지 가열하고 10 분 동안 베이킹 한 다음 과일을 다른 쪽으로 뒤집고 가장자리가 조각에서 구부리기 시작될 때까지 10 분 더 건조시킵니다.
동일한 원리 에 의해 전자 레인지에 칩 을 준비하는 것이 가능하다.