와플 롤을 바삭하게 만드는 법을 모르십니까? 절망하지 마라! 우리는 상황을 바로 잡기 위해 당신을 도울 것이고, 우리는 당신이 좋아하는 진미가 반드시 신선 해지고 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 확실히 기쁘게 할 여러 요리법을 제공합니다.
전기 웨이퍼 용 파삭 파삭 한 웨이퍼 세관의 제법
성분 :
시험 :
- 케이크 용 밀가루 - 155 g;
- 달걀 흰자 - 4 개;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 바닐라 - 맛에;
- 소금 - 핀치;
- 버터 녹은 - 60 ml.
크림의 경우 :
- 달걀 노른자 - 4 개;
- 우유 - 600 ml;
- 과립 설탕 - 175g;
- 버터 - 200g;
- 밀가루 - 60 g;
- 바닐라 - 맛.
준비
달걀 흰자에 설탕을 넣고 털어서 흔들어 라. 그런 다음 우리는 소금, 바닐라, 버터를 녹여서 케이크 용으로 체질 된 밀가루를 붓습니다. 우리는 모든 것을 동질성까지 흔들어 밀가루 공을 제거합니다. 테스트의 일관성은 팬케이크처럼 보입니다.
와플 아이언을 따뜻하게하고 기름으로 번지십시오. 이제 우리는 반죽 큰 스푼을 넣고 장치를 닫은 다음 웨이퍼를 원하는 색으로 베이킹합니다. 그런 다음 튜브로 바꾸고 5 ~ 7 초 동안 단단히 눌러 깨끗한 수건으로 몸을 돕습니다. 반죽이 다 떨어질 때까지이 과정을 반복하십시오.
튜브는 준비가되어 있고 시원하며, 크림으로 채워야합니다. 그것의 준비를 위해, 달걀 노른자는 갈아지고 설탕, 바닐라 및 가루로 조금 치십시오. 이제 우유를 끓여서 가열하고, 노른자에 얇은 물줄기를 부어 집중적으로 저어줍니다.
우리는 결과물을 보통의 불에 태우고 두껍게 될 때까지 가열합니다. 약간 식히고, 상온의 버터에 부드럽게 넣고 블렌더 또는 믹서로 크림을 반짝 반짝 빛나십시오.
응축 우유가있는 전분에 파삭 파삭 한 웨이퍼 tubules
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 120 g;
- 전분 -120 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 바닐라 - 맛에;
- 버터 - 120g;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 삶은 농축 우유 - 225 g;
- 버터 -225g;
- 호두 - 맛.
준비
오일, 실온에서 약간 해동, 털이 또는 믹서로 알갱이 설탕으로 갈아서. 그런 다음 달걀을 번갈아 가며 계속합니다. 다음으로, 소금, 바닐라를 던지고 체로 쳐진 밀가루와 전분을 부어서 잘게 부순다. 주입을 위해 30 분 동안 반죽을 남겨 둡니다.
시간이 지났을 때, 우리는 와플 아이언의 중심에 반죽 한 스푼을 넣고 덮고 그것을 원하는 그늘의 황금색으로 유지합니다. 뜨거운 와플 케이크를 즉시 꺼서 튜브 모양으로 만들고 다음 부분을 준비하십시오.
크림을 삶은 농축 우유로 만들려면 부드러운 버터를 넣고 부드럽고 찰 때까지 털어냅니다. 으깬 호두를 넣고 섞는다. 우리는 냉각 된 싱싱한 tubules을받은 크림으로 채우고 우리는 테이블에 제출합니다. 식욕을 돋우십시오!
싱싱한 웨이퍼 tubules과 가루 설탕 - 제조법
성분 :
시험 :
- 밀가루 -160 g;
- 우유 - 55 ml;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 분말 설탕 - 135g;
- 바닐라 - 맛에;
- 버터 - 110 g;
- 돼지 지방 - 90 g;
채우기를 위해 :
- 크림 지방 - 300 ml;
- 당 분말 - 75-100 g;
- 바닐라 - 맛.
준비
계란, 설탕 가루, 바닐라, 체로 쳐진 밀가루 및 녹인 및 냉각 한 버터 혼합 및 매끄러운 때까지 털기로 끊으십시오. 다음 우유에서 따르고 다시 섞으십시오.
첫 번째 베이킹을하기 전에 웨이퍼에 약간의 기름을 칠하고 데운다. 그런 다음 반죽 한 스푼을 넣고 장치를 닫은 다음 와플 케이크를 원하는 황금색으로 구워냅니다. 그런 다음 몇 초 동안 누르고 있습니다. 테스트가 끝나기 전에 똑같이하십시오.
크림은 설탕 가루와 바닐라와 함께 두꺼운 봉우리가 될 때까지 털어 내고 생성 된 크림을 냉각 된 tubules로 채 웁니다.