스쿼시 팬케이크 - 여름의 메인 요리. 기본 성분에는 중성미가있어 다양한 첨가물을 포함 할 수 있습니다. 마지막 하나는 마늘이 될 수 있습니다. 마늘은 맛있는 것입니다. 마늘을 가진 courgettes에게서 팬케이크를 만드는 방법에, 뒤에 오는 조리법을 읽으십시오.
마늘과 채소가 든 courgettes의 팬케이크 - 조리법
예를 들어 마늘을 곁들인 애호가의 팬케이크에 강판 감자를 곁들인 특이한 맛의 조합으로 요리를하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 호박 - 360 g;
- 감자 - 115 g;
- 양파 - 75g;
- 계란 2 개 세트
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 민트와 파슬리의 그린;
- 옥수수 가루 - 25 g;
- 전분 -5g;
- 올리브 오일 - 65 ml.
준비
호박과 감자 덩어리가 작은 강판에 부 .다. 강판을 뿌린 호박에서 축축한 향이 느껴지며 압축 야채와 감자가 결합됩니다. 잘게 썬 양파, 잘게 잘린 마늘 정향, 채소 및 계란의 혼합물을 첨가하십시오. 시험을위한 기초를 받으면 전분과 함께 밀가루를 부어 라. 일괄 처리 된 반죽을 가열 된 프라이팬에 부어서 미리 가열 된 표면을 소량의 올리브 오일로 닦으십시오. 피 각질의 팬케이크는 뜨거운 것와 함께 제공되는 것이 가장 좋으며 그리스 요구르트 의 일부 소스로 사용됩니다.
코티지 치즈와 마늘을 넣은 courgettes의 튀김
성분 :
- 호박 - 490 g;
- 마늘 2 개;
- 녹색 양파 - 3 깃털;
- 코티지 치즈 - 75 g;
- 계란 2 개 세트
- 하나의 레몬 껍질;
- 밀가루 - 95 g;
- 지상 파프리카 - 1 티스푼.
준비
스쿼시와 창살. 약 30 분 동안 채소를두고 모든 수분을 짜내십시오. 호박을 잘게 잘린 마늘 정향, 양파 채소 및 코티지 치즈와 함께 섞으십시오. 후자는 ricotta로 대체 될 수 있습니다. 호박 혼합물에 밀가루, 감귤류 껍질 및 달걀을 넣고 파프리카를 뿌리고 모든 성분을 함께 섞으십시오. 반죽이 준비되면 프라이팬을 따뜻하게하고, 이전에는 간신히 버터로 기름을 바른 다음 스쿼시 혼합물의 부분을 양쪽의 골든 색조까지 볶습니다.
마늘과 마요네즈가 곁들여 진 애호박 팬케익
사워 크림이나 요구르트의 회사에서 호박 팬케익을 제공 할 수 있으며, 또한 우리의 가장자리 소스 인 마요네즈에 친숙 할 수 있습니다. 이 조리법을 위해 포장 된 마요네즈는 감귤류 껍질, 딜 및 마늘 정향류로 보충됩니다.
주요 성분 외에도 마늘을 곁들인 애호가의 이러한 튀김 요리법에는 우리의 경우 달콤한 고추와 양파와 같은 다른 야채가 있지만, 자신의 취향에 따라 채소로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
팬케이크 들어 :
- 호박 - 430 g;
- 달콤한 고추 - 45 g;
- 감미로운 양파 - 75 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 35 g;
- 말린 마늘, 카이엔 고추 - 1/4 tsp.
소스 들어 :
- 마요네즈 - 65 g;
- 딜의 채소 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 5 ml.
준비
호박을 크고 가볍게 빻지 마십시오. 15 분 후에 여분의 수분을 짜내고 잘게 잘린 채소로 호박 혼합물을 채 웁니다. 다음으로, 1 개의 계란을 망치로 치고, 체 및 향료를 통과 한 가루를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 반죽을 합쳐서 프라이팬의 뜨거운 표면 부분에 담아서 갈색이 될 때까지 튀김하십시오.
마요네즈, 갈가리 찢긴 허브 및 레몬 쥬스를 함께 사용하십시오. 뜨거운 팬케이크로 마요네즈 소스를 제공하거나 냉각 접시에 제공하십시오.