간은 패트 와 메인 요리뿐만 아니라 간식을위한 이상적인 토대입니다. 이것의 현저한 예가 간 샐러드의 제조법입니다. 간장 샐러드는 구현하기 쉽고 간장 그 자체와 함께 표준 채소와 채소를 손에 넣습니다.
간 샐러드를위한 고전적인 조리법
아마, 우리의 요리를 위해이 조리법은 고전적이지 않지만, 밀라노 인에게는 그러한 요리가 매우 인기가 있습니다. 부드러운 간장, 빵 부스러기로 튀김, 신선한 양상추 잎 및 얇은 무 슬라이스의 조합이 다른 종류의 간식 중에서 가장 좋아할 것입니다.
성분 :
- 어린 양 간 - 210 g;
- 빵 부스러기 - 65 g;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 밀가루 - 35 g;
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 양상치 잎 - 85 g;
- 무 -55g;
- 레몬 슬라이스 - 2 개.
준비
샐러드를 준비하는 첫 단계는간에 준비입니다. 먼저 필름과 덕트로 청소 한 다음 철저하게 씻어서 스트립으로 자릅니다. 이러한 각 스트립은 미리 건조시켜야하며, 표준 계획에 따라 zaponirovat해야합니다 : 밀가루 롤, 계란에 담그고 빵 부스러기를 뿌려. 완성 된 간 조각은 예열 될 때까지 기름에 튀겨서 과도한 지방이 냅킨 위로 배출되도록합니다. 파삭 파삭 한 상추 잎과 무 슬라이스에 또 다른 따뜻한 간을 배치하고 레몬 주스로 기성품 간식을 부 어 넣습니다.
간 팬케이크에서 샐러드를위한 조리법
간장을 준비한 후에 남은 제품을 없애고 싶지 않은 실용적인 주부들의 노력 덕분에 간 팬케이크가 샐러드 요리법에 포함되었습니다. 간장 팬케이크의 스트립은 야채 튀김 감자와 신선한 오이 슬라이스로 결합되어 있으며,이 간식은 일반적인 소스 - 마요네즈로 맛을 낸다.
우리는 접시의 가장 간단하고 "게으른"변형을 고려할 것이지만, 전채에 미적 외관을 부여하기 위해 조리법을 수정하고 간 샐러드를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 간장 팬케이크 - 5 개;
- 신선한 오이 -50 g;
- 감자 - 75 g;
- 당근 - 45 g;
- 양파 - 45 g;
- 마요네즈;
- 소수의 녹색 양파.
준비
감자 괴경을 삶아서 깨끗이 닦고 작은 입방체로 나눕니다. 신선한 오이를 자른다. 가늘게 양파를 자르고 당근을 비벼 먹은 다음 함께 저장하십시오. 팬케이크는 스트립으로 자릅니다. 마요네즈로 소스에 드레싱을하여 레이어에 준비된 구성 요소를 놓습니다. 당근과 양파 간 샐러드를위한이 간단한 조리법.
맛있는 간 샐러드 - 조리법
또 다른 따뜻한 샐러드는이 소재의 모든 전임자보다 눈에 띄게 풍부한 질감을 가지고 있습니다. 그것 안에, 부드러운 닭 간은 빵과 베이컨의 파삭 파삭 한 조각을 동반하고 신선도는 샐러드 잎에 추가된다.
성분 :
- 버터 - 55 g;
- 빵 조각 3 개;
- 베이컨 - 175g;
- 닭 간 - 420 g;
- 상추 잎 - 115 g;
- 체리 토마토 - 130 g;
- 소수의 젊은 완두콩;
- 마요네즈;
- 뜨거운 고추 소스.
준비
녹은 버터가 풍부하면 희석 전에 빵 조각을 볶아 라. 위기가 날 때까지 베이컨 스트립을 따로 볶습니다. 베이컨 지방 부분에 갈색 간 닭 간. 양상추 잎, 체리 토마토 및 완두콩으로 접시를 덮으십시오. 파삭 파삭 한 베이컨, 간 및 크래커 스트립이 가득한 꼭대기. 마요네즈와 매운 소스를 원하는 비율로 믹스 한 다음 완성 된 접시 위에 붓습니다.
샐러드는 요리 직후에 제공되어야하므로 따뜻한 간 조각으로 샐러드 잎이 부진하지 않도록하십시오.