부드럽고 약간 단맛을 지닌 구운 감자가 훌륭한 다진 고기 한 켤레를 구성합니다. 닭고기, 쇠고기, 칠면조 고기, 돼지 고기 흰색 또는 붉은 고기는 결코 구워진 괴경에 불필요합니다. 다진 고기가 들어있는 구운 감자 요리법에 관해서는 더 자세히 이야기하겠습니다.
오븐에서 다진 고기로 채워진 감자
우리는 감자 캐서롤을 가진 사람을 놀라게하지 않을 것이라고 동의합니다. (다만 맛있기 때문에 몇 가지 조리법을 알려 드리 겠지만) 오븐에서 조리 한 말 그대로 채워진 감자는 어때요? 그것은 원래의 소리.
성분 :
- 올리브 오일 - 42 ml;
- 흰 양파 - 50g;
- 마늘 정향 - 1 개;
- 셀러리의 줄기 - 40g;
- 다진 고기 - 480g;
- 토마토 페이스트 -20 g;
- 우스터 소스 - 10 ml;
- 쇠고기 국물 - 280 ml;
- 옥수수 가루 - 15 g;
- 물 40 ml;
- 큰 감자 괴경;
- 하드 치즈 강판.
준비
우리는 약간의 거대한 감자 괴경을 가져 가고, 내 물을 붓으로 말리고 말린다. 우리는 호일로 tubers을 포장하고 부드러운 (시간은 감자의 크기에 의해 결정)까지 구워 190 ° C 오븐에 예열에 넣어.
괴경이 오븐에있는 동안, 다진 고기를 다룰 수 있습니다. 그것을 준비하기 위해, 우리는 먼저 올리브 오일에 야채를 저장하고, 향신료, 양념, 약간의 토마토 페이스트 및 다진 고기를 추가해야합니다. 억새가 갈아서 자마자 냄비의 내용물을 국물에 부어 20-25 분 동안 끓인 다음 밀가루와 물의 용액을 넣고 고기 소스가 두껍게되고 불에서 꺼낼 때까지 기다리십시오.
부드러운 감자 tubers 균열, 다진 고기와 소스에 부어, 모든 치즈를 뿌리고 치즈 녹아 만들기 위해 150 ° C에서 오븐에 넣고 고기 주스는 감자를 흠뻑 적셨다.
오븐에서 조리 한 다진 고기를 넣은 감자는 뜨거워 야합니다.
다진 고기로 구운 감자
성분 :
- 큰 감자 괴경 - 2 개;
- 말린 토마토 - 180 g;
- 다진 고기 - 600 g;
- 흰 양파 - 80g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 당근 - 90 g;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 자체 주스에 토마토 - 800g;
- 빵 - 100 g;
- 단단한 치즈 - 80 g.
준비
프라이팬에 약간의 기름을 가열 한 후 마늘과 당근을 양파에 2-3 분 간주고 다진 고기를 넣고 튀김을하고 10-15 분 동안 저어주고 토마토 페이스트, 토마토를 쥬스에 넣고 토마토를 끓여서 끓입니다. 소스에 다진 고기를 넣고 25 분 동안 맛을 낸다.
그 사이에, 감자를 삶아서 큐브로 자른다. 다진 고기를 소스에 다진 고기와 잘 섞은 다음 세라믹 베이킹 접시에 넣고 부서진 빵과 딱딱한 치즈를 뿌려 뿌린다. 우리는 180 분 동안 40 분 동안 오븐에서 다진 고기로 구운 감자를 조리합니다.
오븐에 다진 고기와 버섯이 들어있는 감자
성분 :
- 감자 - 700 g;
- 다진 고기 - 400 g;
- 계피 - 1 티스푼;
- 토마토 소스 -660 g;
- 소스 베챠멜 - 350 g;
- 올리브 오일.
준비
오븐을 200 ° C로 예열하면 감자를 준비 할 준비가됩니다. 내 tubers 및 청소, 그리고 우리는 냄비에 물을 가득 넣고 불을 붙였습니다. 감자가 반쯤 준비되면 10-12 분이면 얇은 고리로자를 수 있습니다.
다진 고기는 황금 갈색까지 2 세트 볶습니다. 맛을 내기 위해 육계 계피 스틱에 넣고 토마토 소스를 부어 넣으십시오. 소스에있는 고기는 5 분 동안 익혀야합니다. 이것은 맛과 향을 혼합하기에 충분합니다.
베이킹 접시의 바닥은 얇게 썬 감자의 층으로 덮여 있으며, 토마토 소스 조각으로 기름을 바르고 감자 층을 반복하여 이번에는 흰색 소스로 덮습니다. 접시의 모든 재료가 완성 될 때까지 레이어를 반복합니다.
우리는 약 35 분 동안 감자 캐서롤을 요리합니다.