비옥 한 기후, 지리적, 역사적 특징은 물론 이웃 국가의 주민들과의 상호 작용이 알바니아 요리에 영향을 미쳤습니다. 그것은 더욱 다양 해지고 있습니다. 알바니아 인들은 대부분 무슬림이며 돼지 고기를 먹지 않으므로 고기 요리에 종종 송아지 고기 요리가 사용됩니다. 그러나 고기는 쇠고기를 추가하거나 닭고기를 넣은 돼지 고기로 알바니아에서 조리합니다. 요리는 아주 맛있어! 준비된 고기는 맛있고 입안에서 녹습니다!
알바니아어에있는 고기는 다진 볶음밥 의 종류입니다. 알바니아어로 고기를 준비하는 것은 여러면에서 가능합니다. 고기는 튀김, 조림, 구운 요리, 국가 특성을 고려한 요리입니다. 또한 요리 할 때 다양한 재료와 향신료를 넣으십시오.
많은 사람들이 최소한의 시간과 노력을 들여 알바니아어에서 고기를 요리하는 법을 생각합니다. 흥미롭고 가장 중요한 것은 - 맛있는 옵션에 집중하겠습니다.
알바니아어 - 조리법 번호 1에있는 고기
쇠고기의 추가와 함께 돼지 고기에서 알바니아어 고기.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 전분 - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 4 잔;
- 양파 - 1 - 2 개;
- 마늘 (원한다면 또는 양파 대신);
- 후추와 소금 - 맛을;
- 튀김 용 - 식물성 기름.
준비
알바니아어에서 고기를 요리하는 요리법은 매우 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다.
- 고기 (돼지 고기 250g과 쇠고기 250g)를 섭취하고 시원한 물로 헹구십시오. 수건을 말리고, 고기에서 힘줄과 필름을 자르고, 도마 위에 올려 놓으십시오. 칼을 사용하여 작은 조각으로 자르고 에나멜로 싼 음식에 넣으십시오. 작게 자르면 화재가 빨라지고 더 맛있게 나옵니다.
- 닭고기 알을 고기에 넣고 섞습니다. 맛 : 소금, 후추, 향료. 그런 다음, 내용물에 밀가루 또는 녹말을 부으십시오 (이 경우 체를 사용해야합니다). 건조한 성분 200g에는 1kg의 고기가 필요합니다. 그런 다음 모든 것을 잘 섞어서 덩어리가 없도록하십시오.
- 껍질에서 양파를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 조각에, 마늘을 분해하고 큰 강판에 각각 창살을 바르십시오. 원하는 경우 작은 입방체로자를 수 있습니다. 이 모든 것이 에나멜웨어에 추가되고 마요네즈가 부어집니다. 어떤 종류의 소스를 사용하거나 상점에서 구입하거나 직접 요리 할 수 있습니다. 그런 다음 에나멜 식기에 부어 넣은 모든 재료를 섞어서 냉장고에 넣어서 몇 시간 동안 또는 하루 동안 넣어 둡니다. 일관성있는 내용은 팬케이크 반죽과 비슷해야합니다.
- 프라이팬을 튀기고 올리브 또는 식물성 기름을 첨가하십시오. Cutlets 팬케이크처럼 숟가락으로 잘라. 3-4 분 - 한쪽에 요리 시간 cutlets. 접시에 슬라이드로 접은 다음 반찬으로 제공하십시오. 채소로 아름답게 꾸미고 토마토 또는 다른 소스를 맛볼 수 있습니다.
이 조리법에 따르면 알바니아 인은 고기를 돼지 고기 또는 쇠고기만으로 요리 할 수 있습니다.
알바니아어 - 조리법 번호 2에있는 고기
알바니아어에서 닭고기를 요리하는 또 다른 조리법이 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 계란 3 개 세트
- 전분 3 큰 스푼;
- 마요네즈 3 큰술;
- 맛에 소금과 후추;
- 야채 또는 올리브 기름.
준비
이 요리를 요리하기위한 지침은 이미 설명한 것과 매우 비슷합니다. 따라서 준비 방법에 대해 매우 간단하게 :
- 치킨 필레를 씻어서 말린 다음, 아주 작은 조각으로 잘랐다가 그릇에 넣으십시오.
- 계란, 전분, 마요네즈, 후추, 소금을 넣고 잘 섞어 냉장고에 1 ~ 3 시간 동안 두십시오.
- 프라이팬에 야채 또는 올리브 오일을 가열하십시오.
- 결과물은 프라이팬에 스푼으로 흩어져 튀김과 같이 양면에 튀겨졌습니다.
멋진 맛있는 요리가 준비되었습니다. 알바니아어로 고기를 요리하는 방법 - 당신을 선택하십시오. 그것은 당신이 선호하는 고기의 종류에 달려 있습니다. 식욕을 돋우십시오!