캐서롤은 빠르고, 무엇보다도 믿을 수 없을만큼 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 그것을 만들기 위해서는 최소한의 재료가 필요하며, 결국에는 어떤 식사에도 제공 될 수있는 왕성한 요리를 얻을 수 있습니다. 다진 고기로 캐서롤 만드는 법을 알아 봅시다.
다진 고기와 토마토가 들어간 감자 캐서롤의 조리법
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 자체 주스에 토마토 - 1 냄비;
- 우스터 셔 소스 - 2 티스푼;
- 소금 - 2 티스푼;
- 통조림 옥수수 - 1 ½ st;
- 감자 - 500g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 버터 - 4 큰술. 숟가락;
- 치즈 "체다"- 100g.
준비
감자는 요리 될 때까지 깨끗하게 씻어 낸다. 우리는 요리 후에 남은 물 또는 소량의 따뜻한 우유와 버터로 덩어리를 퓌레로 반죽합니다.
양파와 고추는 반으로 익을 때까지 잘게 썰고 팬에서 튀 겼다. 우리는 야채 다진 고기, 우스터 셔 소스, 소금과 후추를 맛보고 계속해서 요리를 계속합니다. 그 때 프라이팬의 내용물은 자체 주스에 토마토가 채워집니다. 우리는 열을 줄이고 약 30 분 동안 토마토로 고기를 끓습니다.
조밀 한 고기 혼합물은 베이킹 접시에 넣어 고르게 분배됩니다. 우리는 으깬 감자를 고기 위에 두었습니다. 다진 고기와 토마토를 넣은 감자 캐서롤을 오븐에 넣고 190도에서 45 분간 놓습니다. 마지막에 강판 치즈를 뿌려 오븐에 7-10 분 동안 두거나 캐서롤이 황금 빵 껍질로 덮일 때까지 남겨 둡니다.
다진 고기로 감자 캐서롤 을 준비하는 방법을 한 가지 더 알려드립니다.
다진 고기, 토마토, 가지와 감자의 캐서롤
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 가지 - 1 개;
- 그리스 요구르트 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 파 르 마잔 강판 3 큰술 숟가락;
- 자체 주스에 토마토 - 1 냄비 (400g);
- 감자 - 400 g;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
황금과 고기를 소금과 후추로 절식하는 것을 잊지 않고 식물성 기름을 힘차게 볶습니다. 스토브에 힘줄을가하면서 가지를 잡아서 포크로 자르고 최대 전력으로 3 ~ 5 분 동안 전자 레인지로 보내야합니다.
계란, 그리스 요구르트 및 파르 메산 치즈는 함께 섞여 약간 조미합니다. 우리는 감자가 준비되어 서클이 될 때까지 삶아냅니다. 마찬가지로 우리는 준비된 가지와 동일하게 행동합니다.
우리는 준비된 고기 혼합물을 프라이팬에 넣고 통조림으로 만들어진 토마토 통조림으로 덮고 이탈리아 허브를 뿌린다. 고기와 토마토 위에 감자 조각을 넣고 우리가 준비한 요구르트 혼합물에 넣은 가지 가지를 얹습니다.
우리는 다진 고기와 토마토로 캐서롤을 그릴 아래 놓고 황금 빵 껍질까지 요리합니다.