aubergines와 돼지 고기 롤스는 축제 테이블에서도 쉽게 제공 할 수있는 훌륭한 요리입니다. 그들은 아주 쉽게 준비가되어 있지만 오히려 독창적이고 맛있습니다.
가지와 함께 돼지 고기 롤 조리법 - 버섯 채우기
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 가지 - 400g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 샴 피뇽 - 250g;
- 마늘 - 3 정향;
- 녹색 - 의지에;
- 소금 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
가지는 내 것이 좋고, 소금물에 절인 냄비에 끓고, 차게하고, 껍질을 벗기고 얇은 판으로 자른다. 불가리아 고추와 마늘은 껍질을 벗기고 파슬리는 가늘게 파쇄됩니다. 샴 피뇽은 광산, 건조 및 파쇄입니다. 돼지 고기와 지방은 약 2cm 두께로 커다란 층으로 자르고, 호일에 뿌리고, 식물성 기름을 묻혀 잘게 파슬리를 빽빽하게 깔아 짠다. 그 다음 우리는 aubergine 조각, 잘게 잘린 마늘, 불가리아의 고추와 버섯을 고기에 넣는다. 부드럽게 돼지 고기를 꽉 롤에 넣고, 각각 포일로 싸서 1 시간 동안 오븐에서 빵을 보내 180도 온도로 설정합니다.
aubergines와 함께 돼지 고기 롤에 대한 간단한 제조법
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 800 g;
- 가지 - 2 개입;
- 마요네즈;
- 소금, 후추;
- 치즈 -100g;
- 마늘과 녹색 - 맛.
준비
가지와 함께 돼지 고기 롤을 요리하는 법을 알려주세요. 그래서, 돼지 고기 탄산염, 접시로 잘라 잘게 망치로 이길. 그 후 소금과 후추로 고기를 맛보십시오. 가지, 내 피부 벗겨 내고 얇은 조각으로 자른다. 가볍게 각 조각에 소금을 넣고 양면에 기름이 든 냄비에 넣습니다. 우리는 마른 고기 조각에 마늘을 얹고, 마요네즈, 마늘, 강판 치즈로 만든 준비된 소스로 기름을 발라주고, 잘게 잘린 허브를 뿌리고 단단한 롤로 감싼다.
그런 다음 식물성 기름으로 그들을 튀기고 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 상단에 나머지 소스를 묻혀 치즈를 뿌린다. 20-30 분 동안 완전하게 준비 할 때까지 오븐에있는 접시를 구우십시오. 고명은 당신의 마음이 원하는 것과 함께 제공됩니다.
돼지 고기 롤 토마토와 토마토
성분 :
- 돼지 고기 메달리온 6 개;
- 가지 - 1 개;
- 토마토 - 4 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금과 후추.
준비
이 요리를 준비하기 위해 나의 가지 (eggplant)는 약 6 개 부분을 자르고 소금을 약간 첨가합니다. 슬라이스 토마토 조각, 마늘 작은 조각입니다. Medallions 우리는 제대로 떨어져, 소금, 후추, 마요네즈와 기름. 한쪽에는 가지, 토마토 조각 및 작은 마늘을 얹어 놓습니다. 우리는 두루마기로 단단히 말리고 기름진 형태로 넣습니다. 위에서 우리는 마요네즈로 각각 기름을 칠하고 롤 사이에 토마토 잔류 물을 퍼뜨립니다. 180 도의 온도에서 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 접시를 굽습니다. 우리는 쌀 이나 감자를 제공합니다.
가지와 소스 돼지 롤 조리법
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기;
- 돼지 고기 - 500 g
채우기를 위해 :
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 가지 - 1 개;
- 전구 - 2 개;
- 햄 - 100 g.
소스 들어 :
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 우유 - 0.5 tbsp.
준비
그래서 먼저 채우기를 준비합시다. 이를 위해 양파와 가지를 잘게 썰고 녹을 때까지 투명하게 볶습니다. 다음 잘게 잘린 버섯, 소금, 고추 및 추가 5 분 동안 요리사를 추가하고 그 후에 파쇄 한 햄을 퍼지십시오. 이제 소스를 준비하십시오 : 버터에 밀가루를 넣고 우유에 부어 소금을 넣고
조리법 간식을 즐긴 다음 마요네즈와 마늘로 채 를 만들려고합니다. 간단하고 맛있습니다.