새우는 아마도 우리 테이블에서 가장 인기있는 제품 일 것입니다. 그리고 이것은 구매하는 것이 가장 쉽기 때문 만은 아닙니다. 새우는 준비하기 쉽고, 맛있으며 유용합니다. 아래에서는 그릴을 그릴로 만드는 세 가지 방법에 대해 자세히 설명했습니다.
어떻게 호랑이 새우를 그릴로 요리합니까?
가장 좋은 것은 신선한 unpeeled shrimps, tk입니다. 대부분의 맛은 껍질에있다. 키틴.
성분 :
- 마늘 건조 - 10 g;
- 레몬 - 1 개;
- 간장 - 150 ml;
- 딜 - 3 가지;
- 신선한 마늘 6 개;
- 새우 1 kg;
- 올리브 오일 - 70 ml;
- 후추.
준비
우리는 껍데기를 청소하지는 않지만 내장은 제거해야합니다. 돌과 모래가있을 수 있습니다. 이렇게하려면 새우를 판자에 대고 눌러 등받이를 자르거나 가위로 잘라서 화환을 꺼내려면 이쑤시게를 사용하는 것이 더 편리합니다.
이제 우리는 그릴에 새우를위한 마리 네이드를 준비 할 것입니다. 레몬에서, 우리는 주스의 절반과 전체 풍미를 필요로합니다. 모든 재료는 블렌더와 혼합되거나 손으로 파쇄되어 혼합됩니다. 새우를 소스로 채우십시오. 그래서 적어도 30 분 동안 서 있어야합니다. 동시에, 대나무 지팡이에 담가서 화상을 입지 않으면 새우를 그 위에 묻습니다. 그릴에 기름을 발라서 shish 케밥을 놓습니다. 우리는 약 7 분 동안 요리한다.
구운 새우 요리법
이 옵션의 경우, 새우와 호랑이를 먹을 수 있으며 보통의 신선하고 얼어 붙을 수 있습니다. 이런 식으로 냉동 및 기성 새우를 요리하려면 가장 분홍색을 선택하십시오. 이는 여러 번 고정 해제되지 않았 음을 나타냅니다. 그렇지 않으면 거의 흰색이됩니다.
성분 :
- 신선한 마늘 - 3 개의 치아;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 와인 화이트 드라이 - 15 ml
- 올리브 오일 - 115 ml;
- 바 질 녹색 -8 잎;
- 고추;
- 새우 - 0.4 kg.
준비
매리 네이드에서는 아로마 오일을 준비합니다. 믹서기에서 우리는 모든 재료를 섞어서 퓌레로 만듭니다. 우리가 새우를 껍질에서 닦아 낸다. 얼룩이 있다면, 창자 화환은 제거하는 것을 잊지 않을 것이다. 우리는 그것들을 소스로 채우고 3 분의 1 시간 동안 서있게합니다. 팬 그릴은 매우 잘 워밍업하고 한 마리의 새우를 깔아줍니다. 모든 것을 소스와 함께 버리지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 스튜를 먹을 것입니다. 요리 할 때 가장 중요한 것은 튀김을하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 해산물이 고무가됩니다. 신선한 새우라면 한쪽면이 붉게 변하자마자 약 2 분 만에 다른면으로 뒤집습니다. 이미 완성품이라면 1 분이면 충분합니다.
꼬치 구이 새우 구이
성분 :
- 새우 - 0.5 kg;
- 올리브 오일 55 ml;
- 생강 -10 g;
- 그라운드 후추 또는 혼합물 - 5 g;
- 데리야끼 소스 - 80 ml;
- 마늘 3 개;
- 마조람 - 1 티스푼;
- 석회 - 1/2.
준비
우리는 생강과 마늘을 깨끗이합니다. 우리는 석회에서 풍미를 제거하고 주스를 짠다. 모든 제품은 분쇄 및 혼합되어 있으며 믹서기가 가능합니다. 1 시간 동안 매리 네이드에 넣은 새우. 210도까지 따뜻하게하는 오븐, 새우를 꼬챙이에 올려 놓을 수 있으며, 화격자 위에 올려 놓으면 7-10 분을 요리 할 수 있습니다. 먹을 때 나머지 마리 네이드를 덩크하게하는 것이 유행입니다.