미트볼 요리법에 담긴 쌀은 후자를 물량뿐 아니라 포만감에 더합니다. 그러한 준비 판을 장식하는 것이 배제되지는 않으나, 결석 할 경우 배가 고팠을 것입니다. 아래의 요리법에서는 미트 볼에 쌀을 토마토 소스로 준비하여 저녁 식사 준비 시간이 충분하지 않을 때 도와 드릴 수 있습니다.
토마토 소스 - 조리법에있는 익지 않는 밥을 가진 미트볼
쇠고기를 기본으로 한 미트볼 요리법의 고전적인 변형으로 시작하는 것이 좋습니다. 더 뚱뚱하고 juiciness 들어, 쇠고기는 동등한 비율로 돼지 고기와 결합 할 수 있지만 건강한 조리법을 선호하는 경우, 다진 쇠고기 안심을합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 520 g;
- 쌀 - 55 g;
- 양파 - 115g;
- 닭 국물 - 950 ml;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 밀가루 - 45 g.
준비
이 조리법에서는 리조또가 만들어진 쌀 아르보 리오 또는 전분 함량이 높은 다른 등급의 곡물을 함께 먹는 것이 이상적입니다. 사전에 끓일 필요가 없으며, 소화 시간 동안 쌀은 부드럽게 할 시간이 있습니다.
양파 조각을 올리브 오일에 담아 다진 고기와 쌀과 합치십시오. 향신료에 대해 잊지 마세요. 결과물 인 믹스에서 미트볼을 굴리고 밀가루로 팬을하십시오. 나중에, 밀가루는 미트볼을 장미 빛이 될뿐만 아니라 소스를 두껍게하는데 도움을줍니다. 황금 갈색 빵 껍질을 붙잡을 때까지 미트볼을 튀긴 다음 국물에 희석 된 토마토 페이스트에 부어 넣습니다. 맛있는 미트볼을 밥과 함께 토마토 소스에 넣어 30 분 정도 끓으십시오.
토마토 소스에 밥을 넣은 생선 미트볼
생선과 쌀의 조합은 아시아 요리에서 매우 인기가 있지만이 조합을 이탈리아 요리로 옮기고 생선을 기본으로 한 미트볼을 준비하지 못하게하는 요인은 무엇입니까?
성분 :
- 흰살의 필레 - 520 g;
- 쌀 (삶은) - 65 g;
- 지상 커민 - 1 티스푼;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 지상 고수풀 - 1/2 tsp;
- 마늘 이빨 - 5 개;
- 토마토 페이스트 - 55 g;
- 국물 - 475 ml;
- 자체 주스에 토마토 - 310 g.
준비
흰살 생선 필레를 갈아서 소금과 갓 갈아서 만든 후춧가루를 뿌린다. 달걀 흰자와 삶은 밥이 뒤 따르는 향신료의 나머지 부분을 더하십시오. tefelki와 갈색의 혼합물을 풍부한 올리브 오일로 만듭니다.
향신료를 갈아서 빠르게 저 어서 토마토와 국물을 넣습니다. 소스를 끓여주고 열을 줄이고 미트볼을 넣으십시오. 스토브에 접시를 20 분 정도 그대로 두십시오.
토마토 사워 크림 소스에 밥을 넣은 닭고기 미트볼
또 다른 유용하고 영양가가 있으며 칼로리가 낮은 옵션은 닭고기 다진 고기를 기반으로 한 미트볼이 될 수 있습니다. 식이 접시의 핵심에는 단 하나의 필렛 만있을 수 있지만, 변경을 위해서는 다진 고기와 새의 붉은 고기를 보충하는 것이 가능합니다.
성분 :
미트볼의 경우 :
- 치킨 그라운드 육류 - 760 g;
- 쌀 - 115 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 65 g;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 밀가루 - 35 g.
소스 들어 :
- 버터 - 35 g;
- 밀가루 - 15 g;
- 닭 국물 - 480 ml;
- 사워 크림 - 55 g;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 파프리카 - 5 g
준비
밀가루를 제외한 다진 고기를위한 모든 재료를 합친다. 기름을 칠한 손바닥으로 미트볼을 만들고 밀가루로 팬을하십시오. 미트볼이 완전히 준비 될 때까지 가열 된 기름을 많이 헹구십시오. 그런 다음 미트볼을 접시로 옮기고 같은 그릇에 버터를 녹여 밀가루를 저장하십시오. 밀가루 파스타가 크림 그늘을 얻 자마자 국물, 토마토 및 사워 크림을 넣고 파프리카로 모든 것을 갈아서 소스를 두껍게 둡니다. 프라이팬에있는 미트볼을 반품하고 소스를 데우십시오. 그 후에 당신은 즉시 녹지대에서 요리를 제공 할 수 있습니다.