사실, 국수는 파스타, 즉 국수, 베르 미첼 리 또는 다른 유사한 파스타로 만든 캐서롤입니다.
파스타에서 파스타를 요리하십시오 - 과거의 식사 및 기타 제품으로 조리 된 파스타의 유적을 수익성있게 재활용하는 좋은 방법입니다. 또한 요리는 영양가가 높고, 국수는 가족 점심 식사, 운동 선수 및 야외 활동에 적합합니다. 국수는 두 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다. 즉, 버너의 프라이팬이나 오븐의 형태로 조리 할 수 있습니다. 우리는 건강하기 때문에 두 번째 방법을 선택합니다.
오븐에서 가장 맛있는 국수를 요리하는 법을 알려줍니다.
코티지 치즈와 계란 - 래서 피 브닉
성분 :
- 파스타 준비 (즉, 용접 파스타의 잔유물, 작은 것들보다 낫다) - 약 2 부분;
- 코티지 치즈 - 150-200 g;
- 크림 또는 사워 크림 - 약 80 ml;
- 닭고기 달걀 4 개;
- 녹색;
- 달콤한 파프리카;
- 소금;
- 버터 조각.
준비
파스타가 충분히 작지 않은 경우, 파쇄하십시오 (함께 붙어 있다면 더 편리합니다). 계란, 크림 및 커티지 치즈와 함께 분쇄 된 페이스트를 섞는다. 잘게 잘린 채소와 파프리카를 넣고 잘 섞는다. 신선한 달콤한 고추가 실수로 냉장고에 말린 경우, 혼합물에 첨가하여 잘게자를 수 있습니다. 또한 혼합물에 밀가루 또는 옥수수 숟가락을 몇 개 첨가하여 농도를 최적화 할 수 있습니다. 약간 덥혀 진 버터 형태로 조금 윤활하십시오. 혼합물을 채우고 약 25 분 동안 오븐에서 국수를 구우십시오. 부분을 분쇄하고 봉사하십시오, 당신은 국수를 사우어 마늘 소스로 따르고 국물의 사발을 봉사 할 수 있습니다.
이 버전에서는 고기로 국수를 요리 할 수 있습니다. 코티지 치즈와 사워 크림은 제외하는 것이 좋습니다.
Latschevnik 다진 고기와 오븐에있는 계란 - 제조법
성분 :
- 완성 된 페이스트의 잔류 물 - 약 2 인분;
- 계란 닭 3 종 세트]
- 다진 고기 - 약 300g;
- 양파 - 1 개;
- 검은 후추 지상 또는 향신료의 준비 믹스;
- 버터 또는 돼지 윤활유.
준비
튀긴 양파를 버터에 담긴 프라이팬에 넣어 가볍게 투명하게 한 다음 다진 고기와 스튜를 더해 고기 색깔이 바뀔 때까지 (약 5 분) 바꿉니다. 약간 버섯이있는 경우에 : champignons, 백색 또는 버찌는, 상대적으로 정밀하게 자르는 그들을 추가하십시오. 혼합물은 약간 냉각된다.
요리 한 파스타를 갈아서 계란과 양파와 고기 혼합물을 가진 포크로 빨리 섞으십시오. 향신료와 함께 계절, 필요한 경우, 약간 옥수수 녹말을 추가하십시오. 이 혼합물을 윤활유로 채우고 약 30-40 분 동안 오븐에서 베이킹하십시오. 허브와 소스, 예를 들어, 매운 토마토와 함께 제공됩니다.
훨씬 더 유용하게 잘게 삶은 고기 나 해산물을 넣은 국수가 될 것이며, 구운 혼합물에 야채를 첨가하는 것도 좋습니다.
계란, 오징어, 브로콜리, 호박, 올리브와 함께 Latschevnik
성분 :
- 요리 한 파스타 - 2 개 부분;
- 오징어 - 300g;
- 호박 - 200g;
- 브로콜리 - 200g;
- 구덩이가없는 올리브 - 최소 5 개. (또는 그 이상);
- 계란 4 개 세트
- 단단한 강판 치즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 녹색.
준비
오징어 요리 (3 분), 시원하고 작은 빨대로 자르십시오. 브로콜리는 작은 주둥이로 해체되고 약 8 분간 끓는 물에 부어 물을 마신다. 호박은 큰 강판에 문질렀다. 동그라미에 올리브를 자르십시오.
짓 눌린 된 페이스트를 오징어, 달걀, 강판 치즈, 브로콜리, 올리브 및 호박으로 섞습니다. 당신은 작은 밀가루 또는 녹말과 다진 녹색을 추가 할 수 있습니다. 국수를 기름에 절인 형태로 약 25 분 동안 구우십시오. 마늘 레몬 레몬 겨자 소스를 곁들여 먹습니다.