주부들은 풍성한 버섯 작물을 수집하여 감자로 튀긴 버섯을 준비합니다. 가장 쉬운 방법은 두 가지 성분으로 구성된 평범한 요리를 요리하는 것이지만, 사워 크림, 육류 또는 채소와 같은 흥미로운 재료로 구성을 보충하면 점심 식사를 위해 충분히 먹을 수있는 오리지널 트리트먼트가 나옵니다.
감자로 버섯을 튀기는 방법?
감자로 요리하는 일은 까다로운 사업이 아니지만 요리와 단순 함에도 불구하고 창작 과정에서 특정 규칙을 준수해야합니다. 산림 버섯을 감안할 때 제대로 준비해야합니다.
- 꿀 버섯을 씻고 오염 물질을 제거합니다.
- 나쁜 장소와 웜홀을 잘라내십시오.
- 담그는 버섯에는 물이 없어야합니다.
- 모자 밑에서, 영화는 잘립니다.
- 15 분 동안 소금물에 버섯을 삶는다.
- 요리하기 전에, 그들은 자연 건조됩니다.
꿀 agarics와 감자 간단한 기술을 사용하여 준비가되어 있지만 구성 요소의 열처리에 필요한 다른 시간을 고려해야합니다.
- 가장 성공적인 방법은 요리, 감자 튀김 및 꿀 농축액을 따로 분리하지 말고, 불을 끄기 전에 반제품을 5 ~ 10 분 동안 함께 섞어서 먹는 것입니다.
- 균류는 요리에 더 많은 시간이 필요합니다. 먼저 양파를 구제하고 꿀 버섯을 볶은 다음 감자를 넣을 수 있습니다.
- 육류와 감자가 든 화롯불은 재료를 혼합 할 준비가되기 5 분 전에 별도로 조리해야합니다.
튀긴 감자 꿀 agarics 끓인
가장 간단한 요리 - 버섯을 준비 했음에도 불구하고 조리법이 두 가지 성분으로 구성된 꿀 농축액을 넣은 감자 튀김을 신속하게 준비합니다. 사전에 그들은 씻고, 청소하고, 큰 표본을 자르고, 작은 표본을 전부 또는 두 부분으로 나눠야합니다. 맛있는 버섯은 버터로 튀김으로 얻습니다.
성분 :
- 꿀 아가 - 500 g;
- 감자 - 1 kg;
- 버터 - 50 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. l.;
- 소금, 향신료와 딜.
준비
- 껍질을 벗기고 씻은 버섯은 소금물을 약간 넣어 15 분 동안 삶아 거품을 제거합니다.
- 소쿠리를 말리고 말리십시오.
- 프라이팬에 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 특유의 버섯 맛까지 버터를 던져 튀기십시오.
- 다른 냄비에 기름에 감자를 넣고 황금 갈색을하십시오.
- 토스트, 소금, 뚜껑을 모두 섞어서 10 분.
- 서빙하기 전에 감자를 잘게 잘린 채소와 양파로 볶은 버섯을 뿌려주십시오.
감자와 양파로 버섯을 튀기는 방법?
양파와 감자를 곁들인 맛있는 튀김 버섯은 고전 기술에 따라 준비됩니다. 즉, 재료가 따로 튀겨집니다. 양파는 버섯과 함께 저장해야하며 맛있는 버섯 맛을 완벽하게 보여줍니다. 불필요한 마늘, 딜, 파를 골고루 뿌리지 말고 요리가 끝난 후에 추가하십시오.
성분 :
- 삶은 꿀 버섯 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 1 kg;
- 소금;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 녹색 양파와 딜 - 1 소수.
준비
- 기름에 프라이팬에 양파, 버섯을 넣고 조리 할 때까지 볶습니다.
- 별도로 황금 갈색까지 감자를 튀깁니다.
- 재료를 잘 섞어 라.
- 다진 마늘을 넣고 잘게 잘린 허브를 뿌리고 5 분 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
감자와 사워 크림으로 꿀을 만드는 법?
과자가없는 간단한 요리 - 사워 크림에 감자를 넣은 허니 밀드, 프라이팬에 튀긴 것. 접시에있는 사우어 크림은 스위치가 꺼진 후 추가되어 육즙이 응결되지 않도록합니다. 소스에서 당신은 작은 마늘을 추가 할 수 있습니다, 그것은 흥미로운 취향과 치료를 보완합니다. 준비가 완료된 후 10-15 분 후에 서빙하십시오. 구성 요소가 소스로 포화되어 취향이 바뀌면됩니다.
성분 :
- 곰팡이 꿀 (삶은) - 500 g;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 채소 - 1 소수;
- 소금, 튀김 용 기름.
준비
- 액체가 증발 할 때까지 버섯을 튀겨서 감자를 넣습니다.
- 튀김, 반 볶음.
- 새우 양파 소개, 소금.
- 사워 크림과 다진 마늘을 섞는다.
- 감자 튀김 된 버섯 준비.
- 사우어 마늘 소스를 붓고, 믹스하고 허브를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다.
고구마와 감자로 만든 커틀렛
버섯과 감자 cutlets의 형태로 프라이팬에서 튀김 - 마른 메뉴를 작성하는 것이 이상적입니다 매우 특이 한 접시. 벨로루시 der ders와 비슷한 매우 만족스럽고 맛있는 향기로운 음식은 동물성 음식을 섭취하지 않는 모든 소비자들에게 어필 할 것입니다.
성분 :
- 꿀 아가 - 500 g;
- 감자, 제복을 베푼 요리 - 5 개;
- 양파 - 1/2 개;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 기름, 소금.
준비
- Sparce 양파. 껍질을 벗기고 끓인 꿀 버섯을 가늘게 자르고, 튀김에 넣고 요리 할 때까지 태 웁니다.
- 감자 껍질을 벗기고 기름에 튀긴 버섯과 섞습니다. 소금.
- 모양의 공, 밀가루에 담그다.
- 황금 갈색까지 튀김.
고기와 감자가 든 버섯
꿀 agarics와 감자와 함께 튀긴 돼지 고기 는 소비자의 남성 관객이 감사 할 훌륭한 요리입니다. 진심 어린 간식은 간단히 준비되며, 뚜껑 아래에서 식사를 혼합하고 무두질하기 15 분 전에 재료를 별도로 준비합니다. 향신료에서 검은 후추와 백리향의 작은 핀치를 선택하는 것이 더 좋으며, 버섯은 향신료를 정말로 좋아하지 않으며 자연적인 맛을 잃지 않습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 꿀 agaric - 600 g;
- 감자 - 1 kg;
- 소금, 후추, 백리향;
- 양파 - 1 개;
- 튀김 기름.
준비
- 얇게 썬 돼지 고기를 기름에 튀기십시오.
- 별도로, 양파를 저장하고, 버섯을 넣고, 액체가 증발 할 때까지 볶아 고기에 부어 넣습니다.
- 저어, 소금.
- 껍질이 붉어 질 때까지 감자를 따로 따로 껍질을 벗기고 버섯과 고기, 소금에 부어서 향신료로 맛을 낸다.
- 토마토 열매는 최소 열에서 10-15 분 동안 고기와 감자로 튀겨졌습니다.
감자로 말린 꿀 균류
겨울에 조리 된 꿀 균류가 든 튀긴 감자는 맛있는 버섯 맛과 향을 가진 손님과 가정을 놀라게 할 것입니다. 숙련 된 여주인은 쓰레기통에 약간 말린 털을 가지고 있으며 정기적으로 빌릿을 사용합니다. 접시가 이상적으로 변하기 위해서는 꿀을 담가서 삶아 야합니다.
성분 :
- 마른 총기 - 100g;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 석유, 소금, 허브.
준비
- 차가운 물로 버섯을 채우고 1 시간 동안 방치하십시오.
- 병합 할 물을 넣고 새 병을 넣고 20 분 동안 놓습니다. 변형, 건조.
- 프라이팬에 양파를 살포하고 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶고 감자를 넣습니다.
- 소금, 다진 마늘을 넣고 덮고 10 분 정도 끓으십시오.
- 불을 끄기 위해 약초를 뿌리고 10 분간 그대로 두십시오.
튀긴 감자와 절인 된 꿀 agarics
아주 맛있는 오래 된 접시 - 절인 된 버섯으로 감자 냄비에 기름에 튀긴. 짠 맛을 가진 훌륭한 치료법이 모든 사람을 기쁘게합니다. 버섯은 이미 모든 가공 단계를 거쳐 완전히 섭취 할 준비가되었으므로 튀김 끝 부분에 버섯을 넣고 바삭 바삭 함을 잃지 않도록하십시오.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 소금에 절인 꿀 버섯 - 200g;
- 기름, 소금.
준비
- 감자는 황금면까지 볶습니다.
- 잘게 썬 양파, 소금, 섞어 입력하십시오.
- 버섯을 넣으십시오, 10 분.
냉동 버섯 튀김
냉동 꿀 농축액을 넣은 튀긴 감자는 빨리 조리해야합니다. 버섯을 가공, 분류 및 끓일 필요가 없기 때문입니다. 일반적으로 한천은 냉동실에서 조리 할 때까지 조리됩니다. 버섯은 미리 실내 조건에서 냉동을 풀고 간단한 표준 기술에 따라 조리해야합니다.
성분 :
- 냉동 꿀 agaric - 200 g;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 1 kg;
- 석유, 채소, 소금.
준비
- 버섯 제상, 건조.
- 프라이팬에 양파를 저장하고 꿀을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 감자를 넣고 밀짚으로 자르고 혼합하십시오. 소금.
- 튀김을 끝내고, 불을 끄고, 허브를 뿌리고, 덮고, 10 분간 그대로 두십시오.
멀티 박스에 버섯이 들어있는 감자
다중 버섯 모양의 꿀 버섯과 튀긴 감자 를 만들기 위해 특별한 조리법을 발명 할 필요가 없습니다. 접시는 고전적인 기술에 따라 준비되어 있습니다, 장점은 기름 튀김을 허용하지 않는 그릇과 그 깊이의 비 스틱 코팅입니다. 4 인분의 맛있는 요리가 40 분 안에 준비됩니다.
성분 :
- 버섯 - 300g;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1/2 개;
- 기름, 소금.
준비
- "Frying"모드를 40 분 동안 켜십시오. 양파, 버섯 던지기.
- 액체가 증발 할 때까지 튀 깁니다.
- 잘게 썬 감자와 섞어 소금을 넣으십시오.
- 잘 볶을 때까지 뚜껑을 덮고 "웜 (warm)"모드로 20 분 동안 감자를 얹어 멀티 마약에 튀긴 꿀을 둡니다.