아마 반죽 제품을별로 좋아하지 않는 사람은 거의 없을 것입니다. 대부분의 사람들은 자신과 다른 사람들을 속일뿐입니다. 왜냐하면이 요리는 매우 칼로리가 많기 때문입니다. 이제 간에서 튀긴 버거 를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
간장과 감자 튀김
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 290 g;
- 닭고기 계란, 대형 - 1 개;
- 건조 효모 - 8g;
- 케 피어 (Kefir) - 200g;
- 소금 - 핀치;
- 과립 설탕 - 10g.
채우기를 위해 :
- 닭 간 - 400 g;
- 양파 - 200g;
- 감자 - 400 g;
- 당근 - 120g;
- 식물성 기름.
준비
첫째로, 효모 반죽을 준비하십시오 : 깊은 사발에서는, 온난 한 kefir에서 따르고, 계란에서 몰고, 설탕 및 효모를 첨가하십시오. 잘 섞고, 약 50g의 밀가루를 붓고, 다시 섞은 다음, 냅킨으로 용기를 덮고, 오파라가 올라 오게하는 데 약 1/4 시간 동안 두십시오. 이 시간이 지나면 소금과 나머지 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것으로부터 공을 형성하고, 그것을 다시 덮어 버리고 떠납니다. 그 동안 우리는 파이 채우기를 준비하고 있습니다. 닭 간은 끓고 시원합니다. 동시에 감자를 끓인 후 으깬 감자가 나오야합니다. 우리는 양파와 당근을 닦고 갈기 갈기 닦는다. 세련된 식물성 기름으로 야채를 볶습니다. 우리는 고기 간 분쇄기를 통해 닭 간을 통과시키고, 양파와 당근을 넣고 그것을 으깬 감자에 모두 보냅니다. 소금을 맛보기 위해 검은 후추와 허브를 더할 수 있습니다.
이제 작업 표면에 밀가루를 뿌리고, 반죽을 굴려서 머그컵을 자릅니다. 그들 위에서 우리는 먹거리를 퍼 뜨리고 우리는 가장자리를 채 웁니다. 이제 우리는 기름을 프라이팬에 붓습니다. 약 1.5 cm 가량 많이 익혀야합니다. 잘 익 으면 프라이팬에 파이를 넣고 양면에 붉게 튀기는 빵을 볶습니다. 기성 간장으로 만든 기성품 튀김 된 패티를 종이 냅킨 또는 수건에 올려 과도한 지방을 흡수 할 수 있습니다.
간장 볶음밥
성분 :
시험 :
- 우유 - 2 컵;
- 밀가루 - 1 kg;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 취향에;
- 소금 - 핀치;
- 건조 효모 - 10 g.
채우기를 위해 :
- 삶은 쌀 - 100g;
- 양파 - 120g;
- 당근 3 개 세트
- 간 - 550 g;
- 소금;
- 고추;
- 녹색.
준비
우유가 좀 데워집니다. 그것은 따뜻하고 뜨겁지 않아야하며 건조한 효모와 설탕을 부어 넣으십시오. 밀가루와 함께 소금을 선별하고, 계란을 태우고, 식물성 기름과 효모 덩어리를 부어 넣습니다. 우리는 반죽한다.
준비 될 때까지 당근을 익힌 다음 시원하고 깨끗하게합니다. 간을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 튀긴 다음 소금과 후추로 맛을 낸다. 양파는 깨끗하게 닦아 낸다. 간 삶은 당근과 양파와 함께 간은 고기 분쇄기를 통과합니다. 우리는 부드럽게 녹색을 자른다. 다진 고기에 끓인 밥과 함께 넣으십시오. 필요하다면 소금을 넣고 섞는다. 반죽을 소세지에 담아 갈 준비를하고 조각으로 자르고이를 스콘으로 굴립니다. 우리는 그 (것)들에 먹거리를 배치하고 가장자리에 가입. 결과물 인 파이는 양면의 기름으로 붉게 튀긴 빵 껍질에 튀긴다.