그루지야 어의 chanakhi 요리는 모든 현대 여주인의 꿈일뿐입니다. 시간은 오븐이나 스토브에 과도하게 참여하지 않고 냄비 또는 화분에 레이어로 겹쳐서 쓰러지며 구성 요소 만 준비하면됩니다. 요리사가 최소한의 노력을 기울 였음에도 불구하고이 요리는 단순히 맛이 신성한 것으로 밝혀졌으며 엄청난 향기로 미친 듯이 날아갑니다.
그루지야 어에서 양고기에서 chanakh을 오븐에 담아 냄비에 담아 요리하는 법?
성분 :
4 가지 냄비 계산 :
- 어린 양 (펄프) - 415g;
- 양파 - 170g;
- 가지 - 345 g;
- 토마토 - 245 g;
- 감자 - 720 g;
- 달콤한 고추 - 245 g;
- 문자열 콩 - 125 g;
- 마늘 이빨 - 8 개;
- 칠리 고추 후추 - 1 / 2 개.;
- 아즈 히카 (adzhika) - 5-20g ;
- 채소, 검은 후추 갓 갈아서 큰 소금 - 맛을;
- 물 정화되고 건조한 적포도주;
- 지방 양고기 또는 돼지.
준비
우선, 우리는 양고기 또는 돼지 지방의 얇게 썰어 진 조각으로 화분의 바닥을 덮습니다. 다음으로, 각 용기에 양파와 껍질을 벗긴 마늘 치아 고리 또는 반 고리를 하나씩 두 개씩 놓습니다. 다음으로, 우리는 가지, 감자 및 끈끈이의 얇게 썬 과일을 냄비에 넣고, 우리는 불가리아어 후추와 신선한 토마토의 조각을 그 위에 배치하는 고기로 구성을 보완합니다. 동시에 각 구성 요소의 레이어는 소금, 후추 검은 색, 반드시 갓 갈아서 만든 맛, adzhika로 맛볼 수 있습니다. 또한 씨앗에서 포드를 제거한 칠리 페퍼 링을 착용합니다. 그런 다음 모든 물 또는 국물을 부은 다음 적색 마른 와인과 같은 비율로 혼합하고 녹색으로 피고.
이제 우리는 찬 오븐의 중간 선반에 뚜껑을 덮고 2 시간 동안 215 도의 온도로 조절합니다.
스튜 냄비에있는 돼지 고기에서 chanakh를 집에서 요리하는 방법?
성분 :
- 돼지 고기 - 985 g;
- 해바라기 오일 - 45 ml;
- 양파 - 280 g;
- 가지 - 985 g;
- 토마토 - 985 g;
- 감자 - 780g;
- 달콤한 고추 - 490 g;
- 고수풀 - 2 개 묶음 또는 맛;
- 마늘 이빨 - 8 개;
- 칠리 고추 - 1/2 PC의 후추. 또는 맛에;
- 바질 바이올렛 - 6 가지;
- 검은 갓 검은 땅콩과 큰 소금 후추.
- 물은 정화되고 건조한 적포도주.
준비
Chanakhi는 두꺼운 바닥과 벽을 가질만큼 냄비에서 조리 할 수 있습니다. 우리는 해바라기 기름을 용기에 붓고 가지 찻잔을 놓는다. 다음으로 우리는 돼지 고기 조각, 양파와 피망, 감자 큐브의 반 고리를 펼칩니다. 레이어 후추, 소금 및 계절 조금 다진 녹색 실 란 트와 바 질, 다진 된 마늘뿐만 아니라 필요한 여러 번 반복합니다. 우리는 용기를 불에 태우고 약간 건조한 적포도주와 물을 부어 액체가 바닥을 덮고 1 시간 반 동안 끓인 후 음식을 약하게했습니다.