Crostata 는 잘 알려진 이탈리아 요리입니다. 다양한 요리가있는 오픈 파이입니다. 이 멋진 빵을 잼으로 만드는 법을 오늘 당신과 함께 알아 봅시다.
딸기 잼이있는 Crostata
성분 :
시험 :
- 버터 - 85 g;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 50 ml;
- 아몬드 에센스;
- 밀가루 -1.5 개;
- 옥수수 가루 - 0,5 품목;
- 오트밀 0.5 st.;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp.
채우기를 위해 :
- 두부 치즈 -150 g;
- 딸기 - 1 품목;
- 전분 - 1 티스푼;
- 딸기 잼 - 350 g.
준비
기름에 설탕을 넣고 계란, 아몬드 추출물을 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 따로 모든 건조한 성분을 털로 섞은 다음 균일하게 될 때까지 숟가락으로 혼합하면서 점차적으로 기름 혼합물로 쏟아 붓습니다. 그런 다음 밀가루 반죽 테이블에 반죽을 뿌려 부드럽게 소시지에 넣고 2 개의 불균등 한 부분으로 자릅니다. 작은 부분을 냉장고에 넣고 반죽의 나머지 부분을 골고루 펴서 좁은 테두리를 만듭니다.
그 후에, 바닥에 두꺼운 치즈 치즈의 얇은 층을 바르십시오. 딸기를 전분과 결합시키고 잼에 충전물을 분배하십시오. 우리는 반죽을 냉장고에서 꺼내 얇은 판으로 자르고 잼에 놓습니다. 우리는 갈변 할 때까지 35 분 동안 잼과 열매를 가진 바퀴벌레를 굽습니다.
살구 잼이있는 Crostata
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 우유 - 125 ml;
- 계란 3 개 세트
- 버터 -100g;
- 설탕 - 150 g;
- 살구 잼 - 150 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 레몬 껍질.
준비
우리는 밀가루를 체로 치고 중앙에 작은 우울증을 만듭니다. 그런 다음 설탕, 베이킹 파우더 및
우리는 베이킹 접시에 윤활유를 발라주고 요리 된 반죽을 고르게 섞어서 파이를 장식하는 작은 조각을 남겨 둡니다. 우리는 낮은 팔을 만들고 전체 표면에 살구 잼을 균등하게 분배합니다. 남아있는 반죽을 펴서 얇은 띠로 잘라내어 잼 위에 그물망으로 깔아 놓습니다. 이제 케이크를 예열 된 오븐에 보내고 섭씨 170도에서 30 분간 구워냅니다.