트빌리시의 Khachapuri에서 5 분 만에

Khachapuri는 매우 맛있고 육즙이 많은 요리이며, 접시와 함께 간식으로 먹을 수있을뿐 아니라 그 맛을 즐기실 수 있습니다. 그리고 당신이 믿지 않는다면, 우리와 함께 트빌리시에서 가장 좋은 카챠 리를 5 분 만에 요리 할 수 ​​있습니다. 맛있는 요리의 즐거움은 오랫동안 남아있을 것입니다.

트빌리시의 맛있는 khachapuri

성분 :

준비

밀가루는 깊고 편안한 그릇에 즉시 체질되어야합니다. 우리는 딤플을하는 것처럼 가루를 조금씩 만듭니다. 우리는 그것에 matzoni를 붓는다. 그로 인해 반죽이 즐겁고 산뜻한 맛을 얻을 것이다. 그 다음 우리는 신선한 알을 drive고, 소다를 넣고 소금 한 덩어리로 소금을 뿌린다. 이제이 모든 성분들이 리드미컬하게 깨끗한 손과 섞여 부드럽지만 끈적 거리는 반죽을 얻습니다. 채우기를 준비하는 동안이 시간 동안 반죽을 그릇에 보관하십시오.

suluguni 치즈를 갈아서 큰 강판을 사용하여 접시에 문지른다. 껍데기 달걀에서 분리 된 치즈를 첨가하고, 한 숟가락의 밀가루를 부어 물을 부어 전체 채우기를 철저히 섞는다. 그것은 균질하고 끈적 거리는 것으로 밝혀졌고, 그로부터 큰 공을 만듭니다.

테이블 위에 작은 식물성 기름을 부어 반죽을이 곳에 놓고 만듭니다. 그렇다면 우리는 볼을 가지고 손을 얹고 치즈 볼과 거의 같습니다. 우리는 반죽 한 덩어리를 가져 와서 테이블의 표면에 손바닥을 눌러 평평한 케이크에있는 우리 손가락 끝으로 그것을 반죽하고 그것을 채우는 한 그릇의 치즈를 넣습니다. 반죽의 가장자리가 위쪽으로 들어 올려지면 우리는 묶어 묶습니다. 다시, 손바닥을 눌러 khachapuri를 뒤집어 케이크를 다시 만듭니다. 완전 건조하고 뜨거운 프라이팬에 트빌리시의 khachapuri를 양면에 4-5 분 동안 튀긴다. 프라이팬에서 꺼내 버터로 케이크를 충분히 퍼뜨립니다.

Kefir에 트빌리시의 요리법 khachapuri

성분 :

준비

채우고, 우리는 두 종류의 치즈를 만듭니다. 우리는 큰 구멍이있는 강판을 통과하고, 잘게 잘린 채소를 더해서 하나의 날걀과 함께 섞습니다.

사발 안에, 뚱뚱한 요구르트를 따르고, 식물성 기름, 염화 나트륨, 베이킹 소다를 첨가하고, 닭 계란을 몰고 일정한 포크로 그것을 균일 할 때까지 약동하십시오. 점차 밀가루 500g을 여기에 부어 넣고 즉시 저어 반죽을 섞으십시오. 그런 다음 잘게 빻은 밀가루 탁자 표면에 결과 반죽을 뿌리고 남은 밀가루 양을 혼합합니다. 우리는 반죽이 단단하지 않고 부드럽고 약간 끈적 끈적하다는 것을 확인합니다. 우리는 두꺼운 묶음을 만들어 큰 조각으로 잘라 낸다. 우리는이 조각을 얇은 편평한 케이크에 넣고 그것을 채우고, 채우기를 후회하지 않습니다. 우리는 시험으로 충전물을 닫고, 접히고 윗부분 중앙에서 찢습니다. 테이블의 솔기를 돌려서 잘 자르고 테프론 팬의 가열 된 바닥에 같은 모양으로 굴립니다. 우리는 커다란 평평한 판에 준비된 khachapuri를 퍼뜨렸다. 풍부한 버터를 꼭대기에 뿌리십시오. 그로 인해 부드럽고 맛있는 크림 맛이납니다.