무사 카 - 제법

Musaka는 지중해 요리의 전통 요리입니다. 항상 다른 방식으로 준비하고 뜨거운 요리뿐만 아니라 차가운 샐러드로 제공하십시오. 우리는 당신에게 moussaka 요리를위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

가지와 감자가 든 무사자의 조리법

성분 :

준비

우리는 당신에게 moussaka 요리를위한 간단한 요리법을 제공합니다. 가지를 씻어 서클로 자르고 각면에 포드 살리바이를 넣어 20 분 간 두십시오. 감자는 기름에 프라이팬으로 씻어서 잘게 썰어 잘게 자르고 프라이로 볶습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 담으십시오. 전구는 껍데기에서 벗겨지고 큐브에 으깨 져 부드러워 질 것입니다. 불가리아 고추가 가공되고, 우리는 씨를 꺼내 잘라 버리고 양파에 던지십시오. 야채를 약동하고 5 분을 걸리십시오. 그 후 다진 고기, 잘게 잘린 토마토, 소금을 넣고 섞습니다. 15 분 후에 잘게 잘린 채소를 던지고 감자 위에 덩어리를 놓습니다. 나물을 얹어 먹을 때까지 볶고 최상층을 펼치고 소스를 부어서 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 양식을 오븐에 보내고 180 도의 온도에서 45 분 동안 굽습니다.

고전적인 무사카 제법

성분 :

소스 들어 :

준비

moussaka 요리를위한 또 다른 흥미롭고 맛있는 요리법. 가지는 청소하고 스트립으로 잘게 썬다. 그린은 칼로 헹구고 자릅니다. 야채는 큐브로 자르고, 우리는 그릇 multivarka에 던져 넣고 준비 모드까지 "튀김"모드로 전달하고 우리는 그릇에 퍼졌습니다. 말하자면 향신료를 던져 넣고 똑같은 방식으로 볶습니다. 토마토는 믹서기로 퓌레로 바뀌고 준비가 끝나기 5 분전에 그릇에 추가됩니다. 소리 신호 후에 우리는 고기를 다른 접시로 옮깁니다. 멀티 박스에서 다시 기름을 부어 가지를 낳고 "베이킹"프로그램에서 20 분간 굽습니다. 동시에, 우리는 소스를 준비합니다 : 프라이팬에 버터를 녹이고, 밀가루에 부어 넣고, 우유에 부어 넣고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.

모든 재료가 준비되면, 우리는 moussaka를 수집하기 시작합니다 : 바닥에 가지를 얹고 호박, 작은 쇠고기와 토마토 퓌레를 놓습니다. 우유 소스를 부어, 다시 우리는 먹거리와 나머지 가지를 넣어. 접시에 허브를 뿌리고 빵 부스러기를 뿌리고 프로그램 "베이킹"을 1 시간 동안 두십시오.

그리스 moussaka를위한 조리법

성분 :

소스 들어 :

준비

가지는 씻어서 얇게 썰어 과자 굽는 판에 넣고 올리브 기름을 뿌렸다. 우리는 오븐에 그것을 보내고 30 분 동안 굽는다. 우리는 양파를 깨끗이 닦고 투명하게 갈기 갈기 갈기 갈기 찢는다. 돼지 고기와 쇠고기는 고기 분쇄기를 통해 비틀어지고 양파에 첨가됩니다. 10 분 후에 마른 와인과 스튜 한 잔을 붓고, 교반, 20 분. 토마토를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자르며 채우고 포드 살리바야에 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 감자는 반쯤 조리 될 때까지 다른 얇게 썬 얇게 자르고 다른 프라이팬으로 볶습니다. 이제 형태를 취하여 기름에 묻혀서 감자를 펴고 그 다음에 고기를 얹고 숟가락으로 수평을 잡으십시오. 상단에, 우리는 가지를 넣고, 소스를 부어 45 분 동안 예열 된 오븐에 요리를 보냅니다. 소스를 준비하기 위해 밀가루는 버터로 구워지고, 우유에 부어서 두껍게 될 때까지 혼합물을 가열합니다. 마지막에는 향신료로 맛을 내고 섞습니다.