한국 요리에 익숙하지 않은 분들을 위해 daikon에서 스낵을 준비하는 것이 좋습니다. 음식은 적당히 예리하고, 맛있으며 식욕을 돋 웁니다.
절인 무를 한국식으로 조리하는 법 - 조리법
성분 :
- daikon - 610 g;
- 해바라기 또는 올리브 오일 (향이없는 것) - 55 ml;
- 양파 전구 - 90 g;
- 소금, 큰 양조 및 지상 붉은 고추 - ½ tsp;
- 고수 (땅) - 1 티스푼;
- 마늘 이빨 - 4-5 개;
- 테이블 식초 (9 %) - 20 ml.
준비
- 간식 준비를 위해 정련 된 당근을 한국식 당근에 뿌려 사발에 담는다. 그런 다음 프레스 마늘 치아를 통해 정화 및 압착합니다. 고수를 바로 잡을 수는 있지만, 붉은 고추와 소금을 넣은 박격포에 필요한 양의 완두콩을 갈아서 마른 무에 향기로운 매운 혼합물을 더하는 것이 좋습니다.
- 이제 전구를 큐브로 자르고, 맛이없는 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 황금 조각이 조각으로 나올 때까지 야채를 볶습니다.
- 우리는 기름에 튀긴 양파를 사용하지 않고, 양배추에만 향기로운 양파 기름을 첨가하여 여과기를 통해 긴장시킵니다. 우리는 즉시 식초에 부어 맛에 설탕을 붓는다.
- 원할 경우, 한국인이 자주하는 것처럼 노란색 또는 녹색의 약간의 식용 색을 추가하여 스낵을 매력적인 모양으로 만들 수 있습니다.
- 무와 매리 네 재료를 섞어 무언가를 고집하며 제공 할 수 있습니다.
- 한국어 무의식에서 맛있고 식욕을 돋우는 샐러드를 준비하고 스낵, 당근, 다진 신선한 오이, 피망을 넣고 소금, 설탕, 식초를 넣어 맛볼 수 있습니다. 한국인들은 종종 맛을 강화하기 위해 글루타메이트를 꼬집어 샐러드를 던지기도합니다.
한국산 김치 - 조리법
성분 :
- daikon - 640 g;
- 녹색 양파 줄기 - 1 ~ 2 개;
- 대형, 요오드화되지 않은 소금 - 45 g;
- 생선 소스 (태국) - 55 ml;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 후추 매운 붉은 땅 - 맛;
- 설탕 - 25g;
- 생강 땅 - ½ tbsp. 숟가락;
- 쌀가루 - 30 g;
- 정제수 - 130 ml.
준비
- 김치 용 껍질은 깨끗이 씻어 내고 큐브로 자릅니다.
- 우리는 그릇에 야채를 넣고 밥 가루를 끓여서 물과 섞어 전자 레인지에 몇 분 동안 보냈다. 마이크로 웨이브를 1 분간 작동 한 후에는 밥을 완전히 섞은 다음 계속 요리해야합니다.
- 그 결과 생강 젤리는 생강, 마늘, 땅콩과 섞인 후 소금, 설탕, 태국어 생선 소스를 섞어서 맛볼 수 있습니다.
- 이제 daikon 큐브가있는 그릇에 매콤한 소스를 부어 파쇄 한 파를 던져서 섞습니다.
- 실내에서 야채를 매운 소스로 담그면 김치가 준비됩니다.