생강은 정말로 불가사의 한 뿌리입니다. 그는 오래 익숙한 제품에 대한 우리의 생각을 바꿀 수 있습니다. 그래서, 예를 들어, 마리 네이드에 작은 생강을 넣고 닭고기를 넣으면 베이킹을 시작하면 주방에서 신비한 오리엔탈 아로마가 채워질 것이고 고기는 약간 매운 맛이납니다.
오븐에서 생강과 마늘을 곁들인 닭
성분 :
- 닭 (시체) - 1 kg;
- 와인 화이트 드라이 - 2st.;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 생강 뿌리 - 50g;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 후추 (완두콩) - 4 개;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
마리 네드 들어, 우리는 작은 강판 생강을 닦고 문질러 마늘 프레스를 통해, 후추의 완두콩을 부순다. 모두 포도주와 2 큰술을 채우십시오. 올리브 오일의 숟가락입니다.
우리는 작은 닭을 씻어 수건으로 찍어서 흉골과 척추에 반으로 자른다. Marinu 치킨 3-4 시간, 정기적으로 그것을 돌리고. 우리가 꺼낸 후에 남은 기름으로 덮어 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 우리는 예열 된 오븐에 작은 것으로 200 시간 동안 보낸다. 때때로, 우리는 주스를 부어.
올리브와 체리 토마토로 장식 된 상추 잎에 생강 치킨을 곁들여 구운 것.
타이 스타일 - 레시피에 생강을 곁들인 닭
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 생강 뿌리 - 5cm;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 후추 가루 - 1/3 tsp;
- 심황 - 1/2 tsp;
- 코코넛 밀크 -500 ml;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금 - 1/2 tsp.
준비
내 유방을 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자른다. 우리는 기름이없는 뜨거운 프라이팬에 소금을 얹는다. 튀김, 감동, 자체 주스에. 양파와 마늘을 잘게 자르고 작은 강판 생강을 문지릅니다. 황금 갈색까지 별도의 프라이팬으로 모든 것을 프라이로하십시오. 오일은 후회하지 않습니다.
닭고기가 준비되면 코코넛 밀크에 부어 잘게 썬 칠리 후추 (매우 날카로운 요리가 마음에 들지 않으면 후추 가볍게 든다), 심황 및 베이 리프를 넣습니다. 5 분 동안 붓고 닭고기 구이로 이동합시다. Tomime은 5 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에 있습니다.
태국어 치킨은 사프란으로 삶은 쌀과 함께 제공됩니다. 그것은 groats에게 특별한 맛뿐만 아니라 밝은 황색을줍니다.
그릴에 생강과 닭고기를 요리하는 방법?
성분 :
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 소스 콩 - 기사의 1/4;
- 참기름 - 4 tsp;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 생강 뿌리 - 3cm;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 참깨 - 2 tsp.
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 소금 - 맛.
준비
작은 그릇에 간장, 참기름, 꿀, 강판 생강과 언론을 통과 한 마늘을 섞는다. 닭 가슴살을 씻은 다음 종이 타월로 담근 후 반으로 자른다. 우리는 마리 네이드에 닭고기를 뿌리고 최소 15 분 동안 떠납니다.
기름으로 그릴을 창살에 넣으십시오. 닭고기에서 매리 네이드를 냄비에 부어 5 분간 삶는다. 닭 가슴살을 예열 그릴에 뿌려 양면에 7 ~ 8 분 정도 튀겨 정기적으로 끓인 매리 네이드를 부어서 닭고기가 고귀한 황금 갈색과 독특한 아로마를 얻게합니다.
참깨와 잘게 잘린 허브로 준비된 유방을 뿌린다. 우리는 절인 생강으로 닭고기를 제공합니다.
닭고기 생강 소스
성분 :
- 생강 뿌리 - 150g;
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 양파 - 1 pc.
- 마늘 - 정향 2 개;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 쌀 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
생강은 깨끗하고 스트립으로 절단됩니다.
닭고기는 작은 조각으로 자르고, 가열 된 팬 위에 한 겹으로 놓고 준비가 될 때까지 양면에서 볶습니다. 우리는 접시 위에서 고기를 제거합니다. 그리고 동일한 버터에 양파, 생강 및 정밀하게 잘게 잘린 양파, 다진 양파를 튀기십시오. 5 분 후에 간장과 식초를 부어 필요하다면 설탕을 넣으십시오 - dosalivayem. 그것이 두껍게 될 때까지 요리하고, 약동하십시오. 닭고기를 소스에 뿌리고 몇 분간 따뜻하게하고 불에서 꺼냅니다.