한국어 오이 - 맛과 외견상의 간식이 밝아서 탁월한 향이 나는 향이 매력입니다. 구성 마리 네이드가 다른 것을 사용하고 음식의 새로운 맛 특성을 얻기 위해 모든 종류의 재료를 첨가하여 다양한 변형으로 요리를 장식 할 수 있습니다.
한국어로 오이를 요리하는 방법?
한국어 오이의 각 조리법에는 동양의 풍미가있는 스낵을 얻기 위해 개성과 공통 기술 순간이 모두 있습니다.
- 조심스럽게 씻어서 말린 후 오이 반쪽으로 잘라내거나 짚으로 갈가리로 썬 오이.
- 야채 조각을 붓고 남겨 주스를 분리합니다.
- 조리법에 따라 한국인 오이는 마늘, 양파, 당근 또는 기타 재료로 보완되며 매리 네이드 성분으로 계절을 정하고 함침됩니다.
가볍게 소금에 절인 오이
감자, 다른 반찬 또는 고기 요리에 화려한 추가는이 조리법에 따라 설계된 한국식 빠른 조리 오이가 될 것입니다. 씻은 신선한 과일은 4 부분으로 자르거나 십자형으로자를 수 있으며 약 1.5 cm 정도 줄기 끝 부분을 자르지 않습니다.
성분 :
- 오이 - 0.5 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 고수와 소금 - 1 티스푼.
- 설탕과 간장 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 포도 - 3 tbsp. 숟가락;
- 고추 꼬투리 - 1/3 개;
- 마늘 3 개;
- 녹색.
준비
- 오이를 부어 20 분 동안 그릇에 넣습니다.
- 당근은 갈기 갈기, 씨를 뿌리지 않은 마늘과 다진 칠리를 첨가한다.
- 매운 첨가물, 향료, 약동으로 야채를 발화하십시오.
- 잘린 오이는 혼합물로 채워지고, 조각으로 완전히 자르고, 간단하게 조립되고 섞인다.
- 신선한 오이를 한국어로 1-2 시간 동안 prosolki에 남겨주세요.
한국식 - 조리법으로 고기를 넣은 오이
고기 애호가를위한 다음 제조법. 이 경우 한국인 오이는 고기와 함께 영양가가 높아 영양이 풍부 해집니다. 이 요리를 사용하면 식사를 추가하거나 축제 테이블에 음식을 제공하여 명예의 장소를 차지하고 일반 배경에 대해 매우 효과적으로 보입니다.
성분 :
- 오이 - 400g;
- 쇠고기 - 300 g;
- 마늘 2 개;
- 불가리아 고추와 양파 - 1 PC;
- 고수풀, 고추, 설탕, 소금 - 1 티스푼.
- 간장 - 4 큰술. 숟가락;
- 식초 포도 - 2 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
- 오이는 입방체로 자르고 소금은 15-20 분 동안 둡니다.
- 냉동 쇠고기는 밀짚을 갈가리 찢고 기름에 튀긴다.
- 양파를 넣고 간장에 붓고 섞는다.
- 오이로 액체를 부어 넣고 설탕, 후추, 고수풀, 마늘로 얇게 썰어 고기와 양파에 뿌린다.
- 벨 후추, 식초 빨대를 추가하십시오.
- 5 분 후에 한국어로 고기를 곁들인 오이를 제공 할 수 있습니다.
오이 샐러드
아래 권장 사항에 따라 고기를 곁들인 오이 샐러드도 만들 수 있습니다. 이전의 경우와 같이 얇은 스트립이나 조각으로 자르면 육류는 튀기고 미리 절인해야합니다. 절단의 편의를 위해, 제품은 바람직하게는 잠시 동안 챔버 내에서 동결되어야한다.
성분 :
- 오이 - 0.5 kg;
- 쇠고기 또는 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 칠리 - 1/3 개;
- 양파 - 1-2 개;
- 고수풀, 생강, 설탕 및 소금 - 각 1 티스푼;
- 간장 - 4 큰술. 숟가락;
- 식초 포도 - 2 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
- 얇게 썬 오이는 소금에 절인 채로 주스를 움직이고 체에 옮겨 수분을 제거합니다.
- 양념에 고기를 넣고 기름에 튀겨서 볶습니다.
- 샐러드 그릇에 오이, 양파, 마늘, 고추 및 모든 풍미 첨가물을 섞어 섞는다.
- 30 분이 경과하면 고기를 넣은 오이를 시도 할 수 있습니다.
참깨와 함께 한국어로 오이
매우 맛있는 한국인 오이 입니다. 참깨는 접시에 담기 전에 냄비 나 오븐에서 약간 건조시켜야한다는 특별한 메모가 있습니다. 이전의 조리법에서와 마찬가지로 오이 조각은 과도한 수분을 제거하고, 염분을 내고 실내 조건에서 한동안 방치해야합니다.
성분 :
- 오이 - 0.5 kg;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 전분 -30g;
- 양파 - 1-2 개;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금과 참깨 - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 간장 - 4 큰술. 숟가락;
- 붉은 고추 - 꼬집어.
준비
- 그들의 주스를 준 오이, 린스, 건조.
- 녹말을 저어 약동하십시오.
- 기름에 얇게 썬 마늘을 넣고 오이를 얹어 2 분간 볶습니다.
- 간장, 후추, 참깨를 넣고 3 분간 볶습니다.
- 간장과 참깨가 들어간 한국식 튀김 오이는 따끈 따끈하거나 차가워졌습니다.
한국 오이 김치
김치의 오이를 요리하고 맛보고 싶다면 아래에 제시된 한국어 조리법 이 가장 맛있는 진미를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 매리 네이드에 필요한 재료는 생선 소스, 붉은 고추 부스러기, 마늘입니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 녹색 양파 - 3 줄기;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 물 - 1/3 컵;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕과 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 생선 소스 - 3 큰술. 숟가락;
- 붉은 고추 - ¼ 컵 또는 맛을 부스러기.
준비
- 오이는 얇게 썰어 소금을 발라서 30 분 동안 방치합니다.
- 당근, 양파와 마늘을 갈아서 소스, 후추, 참깨와 설탕을 넣고 섞고 물을 넣으십시오.
- 매콤한 야채와 오이를 섞어서 조금 담가주세요.
그는 한국어로 오이 출신이다.
이 주제에 대한 간식의 또 다른 특징으로는 오이가 한국말로 쓴 것입니다. 요리는 종종 튀긴 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기를 추가하여 만들어집니다. 짚으로 절단 한 고기는 향긋한 향신료와 매운 향신료를 원하는 방식으로 미리 담그는 것이 가능합니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 고기 - 300 g;
- 마늘 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 설탕, 와인 식초 - 맛에;
- 고 수와 바 질 - 0.5 연필입니다.
준비
- 오이는 스트립으로 자르고 소금을 넣고 15 분 후에 주스를 뺀다.
- 고기 스트립을 양파와 함께 튀기고, 토마토 페이스트, 마늘을 넣고 따뜻하게 저어주고 오이에게 퍼뜨립니다.
- 맛을 내고 싶다면 1 시간 정도 담가 두십시오.
한국의 매운 오이
한국어 오이 - 요리법, 고추의 추가로 날카로움을 조절할 수 있습니다. 아래 제시된 구성은 표시된 비율을 관찰하면서 균형이 잡히고 맛 있지만 인상적입니다. 원한다면 약간의 기름을 추가하거나 후추 부분을 줄임으로써 타는 맛을 완화 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 0.5 kg;
- 간장과 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 양파 - 1 개;
- 식초 포도주 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 붉은 땅 후추 - 2 tsp.
- 채소 - 1 묶음.
준비
- 소금에 절인 오이는 주스를 떼어 놓은 후 액체가 배출됩니다.
- 잘게 썬 양파, 마늘, 채소를 넣고, 조미료와 향신료를 넣습니다.
- 오이를 한국어로 날카롭게 저어주고 몇 시간 정도 담근다.
한국인 겨자와 오이
마른 겨자를 넣은 한국인의 맛있는 오이는 작은 부분으로 만들거나 나중에 사용하기 위해 음식을 준비하고 마리 네이드와 함께 캔에 펴서 20 분 동안 살균합니다. 원하는 경우 잘게 다진 파슬리, 딜, 바질 및 실란트로를 첨가하여 조성물을 확장 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 설탕, 식물성 기름 및 식초 (9 %) - 50 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 겨자 건조, 고수풀, 후추 및 설탕 - 1 tsp.
준비
- 얇게 썬 오이는 그릇에 담고 마늘과 모든 향신료를 넣고 몇 시간 섞어서 둡니다.
- 기성품 간식은 테이블에 제공되거나 항아리에서 멸균되고 겨울 동안 밀봉됩니다.
겨울철 한국인 오이 - 조리법
다음 조리법으로 조리 겨울철에 한국인 오이는 비수기에 신선한 채소가 없을 때 진정한 발견 이 될 것 입니다. 원하는 경우 당근을 새 허브의 일부로 추가하거나 대체 할 수 없습니다. 고추를 제외하거나 양을 줄이면 간식의 심각성을 크게 줄일 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 4 kg;
- 당근 - 300g;
- 설탕, 식물성 기름 및 식초 (9 %) - 1 잔;
- 마늘 - 2 머리;
- 소금 - 100 g;
- 검은 땅과 붉은 고추 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 오이는 작은 조각으로 자르고, 용기에 넣고, 비벼 당근, 나머지 재료를 넣고 섞은 다음 3 시간 동안 방치합니다.
- 할당 된 주스와 함께 채소를 깡통에 펴고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 멸균 한 다음 뭉근입니다.