스쿼시, 가지 또는 고추는 모든 것을 요리했습니다. 그러나 조림 한 오이는 약간을 시도했다. 우리는 그 (것)들을 신선한 사용하고 열처리에 대하여 생각조차하지 않았다. 그리고 완전히 헛된 것입니다. 그들로부터 원래의 맛있는 요리가 얻어집니다. 요리하고 직접보십시오.
사워 크림에 고기와 박제 오이 박제
성분 :
- 신선한 오이 -1,5 kg;
- 다진 고기 - 300 g;
- 양파 - 100g;
- 빵 부스러기 - 30 g;
- 사워 크림 - 220 g;
- 베이컨 - 150 g;
- 식물 정제 된 기름;
- 향신료와 매운 허브 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 소금 - 맛.
준비
우리의 오이를 채우는 것은 다진 고기입니다. 맛을 내기 위해 잘게 썬 양파, 소금과 후추를 넣고 더 섬세한 맛의 빵 부스러기를 더합니다. 우리는 질량을 섞어 따로 보관합니다.
오이는 젊지도 않고, 잘 익으며, 크고 밀집되지도 않습니다. 우리는 차가운 물로 그들을 씻어 내고, 피부에서 그들을 청소하고 야채의 길이에 따라 2-3 조각으로 자릅니다. 찻 숱가락으로 우리는 씨앗으로 안을 제거하고 비축 된 공간을 준비된 먹거리로 채 웁니다.
우리는 매우 얇은 판으로 베이컨을 자른다. 우리는 오이의 각각의 채워진 부분을 베이컨 한 조각으로 싸서, 필요한 경우 이쑤시게로 닫는 가장자리를 붙입니다. 붉은 뜨거운 식물성 기름에 별도로 붓고 깊은 냄비 또는 카자 노크에 첨가하십시오.
사우어 크림은 소금, 후추, 향신료 및 허브와 혼합되고 오이에 부어. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 뚜껑에서 20 분 동안 진탕하고 열에서 제거하십시오.
삶은 감자, 신선한 토마토 또는 토마토 소스로 신선한 허브로 장식 한 요리를 제공합니다.
야채와 함께 삶은 오이 조리법
성분 :
- 신선한 오이 - 500g;
- 토마토 - 200g;
- 양파 - 100g;
- 밀가루 - 60 g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 물 50 ml;
- 식물 정제 된 기름;
- 매운 약초 - 취향에;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 신선한 딜 그린 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
양파를 닦고 큐브로 자르고 가마솥이나 깊은 냄비에 5 분간 튀긴다.
오이 광산, 너무 얇은 머그컵이나 조각으로 잘라 밀가루를 뿌리고 양파로 보냈습니다. 2 ~ 3 분 튀기고, 썰어 진 토마토, 사워 크림, 물, 소금으로 끓으십시오. 갈은 후추와 허브가 섞입니다. 우리는 접시에 뚜껑을 덮고 10 분에서 15 분 동안 적당량의 불에 접시를 보관합니다. 요리가 끝나면 잘게 썬 딜을 던지십시오.