그것은 부르지 않기 때문에 : 부 끄 러운 , 차가운 고기 - 그것은 하나의 접시의 모든 다른 이름 - 부 끄 러운와 차가운 borsch. 여름 더위가 정말로 뜨겁지 않기를 원할 때, 근대 뿌리는 꼭 먹는 것이기 때문에 꼭 먹는 것이 옳지 않습니다. 이제 우리는 차가운 보르시 요리에 대한 흥미로운 요리법을 알려 드릴 것입니다.
차가운 리투아니아 부 끄 러운 수프에 대 한 조리법
성분 :
- 케 피어 -1 l;
- 삶은 냉수 - 1 l;
- 사우어 크림 - 100g;
- 삶은 무우 - 2 개;
- 신선한 오이 (중간) - 2 개;
- 무 (대형) - 6 개;
- 삶은 계란 3 개 세트]
- 딜, 파슬리, 파 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
사탕무는 껍질을 벗기고 커다란 강판에 세 개 껍질을 벗 깁니다. 오이, 무 및 계란은 작은 입방체로 잘립니다. 녹색 양파, 파 슬 리, 딜 잘게 잘라. 우리는 모든 성분을 연결하고 kefir로 채우고, 사워 크림을 첨가하고 잘 섞는다. 우리는 물을 넣고 다시 저어주고 맛을 내기 위해 소금을 식히고 냉장고에 넣어 식힌다. 리투아니아 보르시는 보통 삶은 감자로 제공됩니다.
고기가 든 차가운 보르시 치의 요리법
성분 :
- 사탕무 - 500 g;
- 삶은 감자 - 300 g;
- 오이 - 2 개;
- 삶은 계란 2 개 세트]
- 삶은 고기 - 200g;
- 파 - 70 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 우유 유청 - 300 g;
- 식초 - 1 티스푼;
- 레몬 주스, 양 고추 냉이, 겨자, 소금 등을 맛보십시오.
준비
익히지 않은 사탕무를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 부어 500ml의 물에 부어 식초 1 티스푼을 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 30-40 분 동안 요리합니다. 그 후, 우리는 사탕무를 걸러냅니다. 그러나 우리가 식을 때 쥬스를 부어서 요리에 사용하지 않습니다. 감자, 계란, 오이 및 고기가 작은 입방체로 자릅니다. 양파는 가늘게 자릅니다. 우리는 모든 재료를 연결하고 사탕무 주스로 채 웁니다. 혈청, 사워 크림, 소금을 넣고 섞는다. 그리고 이제 우리는 레몬 주스, 양 고추 냉이 및 겨자를 추가합니다. 이러한 구성 요소가 없으면 물론 얻을 수 있지만 준비된 접시에 새김을 더합니다.
치킨 뿌리 부추의 요리법
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 달걀 - 6 개;
- 감자 - 5 개;
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 오이 - 400g;
- 사워 크림 - 400 g;
- 마요네즈 - 200 g;
- 파슬리 - 100g;
- 구연산, 소금 - 맛.
준비
치킨 필렛은 물 3 리터로 끓입니다. 사탕무와 감자는 껍질을 벗기고 단단한 삶은 달걀로 요리합니다. 감자, 사탕무, 계란, 치킨 필렛 및 오이가 큐브로 절단됩니다. 모든 성분은 마요네즈와 섞인 사워 크림으로 결합되고 맛을 낸다. 이 모든 것은 냉장 된 닭고기 국물로 채워지고 짓 눌린 파슬리 채소, 구연산 및 소금을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
요구르트가 든 콜드 보르시 요리법
이 조리법에는 어린 사탕무가 필요합니다.
성분 :
- 사탕 무우 - 400 g;
- 오이 - 300g;
- 파 - 40 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 케 피어 -1 l;
- 딜 - 50 g;
- 소금 - 맛.
준비
큰 강판에 껍질을 문질러서 오이. 우리는 사탕무와 작은 강판 3 개를 청소합니다. 녹색 양파와 딜 잘게 다진. 우리는 모든 재료를 연결하여 kefir로 채 웁니다. 맛을 내기 위해 소금과 마늘을 넣고 언론을 통과시켰다. 사탕 무우 뿌리가 빽빽하게 남는다면 모든 것을 섞어 조금 차가운 삶은 물을 더합니다.
요구르트에 찬 borsch를위한 간단한 조리법
성분 :
- 비트 - 1 PC;
- 사탕무 꼭대기 - 150 g;
- 오이 -200g;
- 응고 된 우유 - 150g;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 딜, 파슬리, 녹색 양파의 그린 - 취향에;
- 오이 염수 -100g;
- 소금, 설탕 - 맛.
준비
사탕무와 꼭대기는 잘 씻어 낸다. 상단은 얇게 얇게 썰고 소금물에 근대 뿌리로 요리합니다. 강판에 준비가 부 끄 러운 문질러 서. 오이와 계란은 작은 조각, 딜, 파슬리, 파를 갈아서 갈아 입니다. 냉각 된 무우 국물에 우리는 응고 우유, 사워 크림, 오이 염수 및 기타 모든 재료를 넣고 잘 섞어서 소금과 설탕을 넣습니다.