오늘 우리는 맛있는 야채 스튜 를 제대로 준비하는 방법을 우리 기사에서 알려 줄 것입니다. 이 훌륭한 요리는 순전히 야채 일 수도 있고 고기를 첨가하는 것일 수도 있으며, 그 재료는 취향에 따라 다를 수 있습니다.
호박과 가지에서 스튜를 요리하는 방법?
성분 :
- 젊은 courgettes - 2 개.;
- 가지 - 2 개입;
- 감자 괴경 - 4 개;
- 달콤한 불가리아어 후추 큰 - 2 개;
- 신선한 토마토 - 4 개;
- 1 큰 당근;
- 대형 양파 - 1 개;
- 유익한 정제수 - 50-100 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 정제 오일 - 100 ml;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 신선한 채소.
준비
가지를 씻어서 피부에서 닦고 반으로 자른 다음 소금물에 30 분 동안 담근다. 이렇게하면 불필요한 괴로움을 제거 할 수 있습니다.
우리는 칼로리를 만들기 전에 큐브 양파를 깔끔하게 부순 다음 뜨거운 그릇이나 식물성 기름의 깊은 냄비에 넣고 볶습니다.
감자와 어린 호박은 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 당근은 머그잔으로하고 씨앗에서 커다란 큐브와 함께 껍질을 벗긴 불가리아어로 만든 달콤한 고추입니다. 시간이 지나면 가지에서 물을 꺼내 큐브로 자릅니다. 신선한 토마토는 끓는 물에 몇 초 동안 담근 다음 차가운 물에 담궈 피부를 깨끗하게하고 작은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 식물성 기름으로 각 야채를 따로 볶거나 날 것으로 만듭니다. 첫 번째 옵션을 사용하면 요리의 맛은 물론이기는하지만 시간이 없으면이를 수행 할 수 없습니다.
튀긴 양파에 우리는 첫 달콤한 감자, 최고 달콤한 고추, 그리고 가지와 호박을 보내고 당근과 토마토 조각으로 마무리합니다.
우리는 야채를 미리 요리했는지 여부에 따라 15 분에서 30 분 동안 뚜껑을 덮고 젓가락없이 섞은 소금, 굵은 후추와 스튜의 혼합물을 곁들여 맛을 낸다. 토마토 주스는 보통 주스에서 야채를 끓일 때 충분하지만, 라그나웃이 더 많은 액체를 좋아한다면 모든 야채를 채우고 나서 약간의 깨끗한 물을 부을 수 있습니다.
식사가 끝나면 다진 마늘을 섞어서 15 ~ 20 분 동안 그대로 두십시오.
우리는 신선한 채소의 가지로 꾸미는 완성 된 스튜를 제공합니다.
멀티 바에서 육류와 야채로 스튜를 요리하는 방법?
성분 :
- 뼈없는 육류 - 550 g;
- 어린 호박 작은 크기 - 3 개;
- 감자 괴경 - 4 개;
- 달콤한 피망 - 2-3 개.;
- 중형 토마토 - 3-4 개;
- 중간 크기의 당근 - 2 개;
- 중간 크기의 양파 - 2 개;
- 정제수 - 100 ml;
- 식물성 정제 오일 - 75 ml;
- 소금 - 취향에;
- 매운 약초 - 취향에;
- 마늘 (선택) - 1-2 정향;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 신선한 채소.
준비
고기는 씻어서 종이 타월이나 냅킨으로 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 우리는 멀티 박스의 용량에 넣고 미리 야채에 정제 된 오일을 부어 넣고 20 분 동안 "베이킹"또는 "프라이팬"모드를 켭니다. 그런 다음 양파 반 고리를 넣고 10 분 더 볶습니다.
씻은 어린 호박과 감자는 스킨에서 씻어내어 큰 입방체로 만들고 당근과 빨대 나 브루소 치를 넣은 불가리아의 달콤한 후추로 자른다. 우리는 양파를 곁들인 고기에 야채를 넣고 정화수에 부어 멀티 버튼을 "퀸칭"모드로 전환합니다. 우리는 15 분 동안 스튜를 요리 한 다음 뚜껑을 열고 껍질을 벗기고 갓 짜낸 신선한 토마토를 넣고 소금으로 맛을 내고 고추와 허브를 섞어서 맛을 내고 부드럽게 섞습니다. 우리는 또 다른 시간을 요리하고, 원한다면 마늘을 넣고, 스튜를 15 분 동안 앉히고 신선한 허브로 장식하여 테이블에 제공합니다.