점토는 액상의 균질 한 반죽으로 어떤 제품이라도 정성과 독창성을 부여받을 수 있습니다. 우유, 맥주, 사우어 크림 등으로 만들 수 있습니다. 오늘 닭 가슴살 용 배터 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
파삭 파삭 한 치킨 필렛
성분 :
- 감자 녹말 - 4 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 향신료 .
준비
밀가루를 그릇에 넣고 감자 전분을 부어 섞는다. 그런 다음 향신료를 던지고 건조한 혼합물에 닭고기 조각을 굴립니다. 알은 흰색을 식힌 다음 믹서로 하얀 거품이 나는 거품으로 털어냅니다. 혼합물을 닭고기에 붓고, 중간 열에있는 모든면에서 고기를 빠르게 저어 볶습니다. 우리는 좋아하는 소스와 함께 테이블에 요리를 제공합니다.
치킨 맥주 닭
맥주를 바탕으로 한 배터에서 조리 된 요리는 바삭하고 맛있는 껍질을 가지고 있습니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 청정한 것으로 밝혀졌으며 제품은 새로운 독창적 인 맛을 얻습니다.
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 계란 2 개 세트
- 라이트 맥주 - 1 품목;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 향신료.
준비
우리는 작은 그릇과 계란을 가져 와서 단백질을 노른자에서 조심스럽게 분리합니다. 그런 다음 노른자를 용기에 붓고 믹서로 치십시오. 그 후에, 맥주를 그들에 부어 넣고 균일 한 혼합물이 얻어 질 때까지 혼합하십시오. 체를 사용하여 우리는 밀가루를 체취하고 점차적으로 그것을 배터에 개입시킵니다. 철저히 모든 것을 섞고, 약간의 식물성 기름을 부어서 맛에 소금을 더합니다. 별도로 달걀 흰자위를 치고 조심스럽게 배터에 넣으십시오. 일관성으로 팬케이크 반죽보다 조금 두껍습니다.
치킨 볶음 용 치즈 만두
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 치즈 -100g;
- 향신료.
준비
달걀은 마요네즈에 문지르며 점차 가루를 붓는다. 그런 다음 강판 치즈를 넣고 믹서기에 노래를 부릅니다. 우리는 맛에 향신료를 던져 요리 치킨 볶음 요리로 바꾼다.
치킨 마요네즈
성분 :
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 향신료;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락.
준비
우리는 믹서로 달걀로 소금을 가득 채 웁니다. 다음 마요네즈를 첨가하고 어떤 조미료든지 맛보기 위하여 던지십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 서서히 붓고 균일 한 액체 상태가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오. 준비가 끝나면 닭고기 필레 덩어리에 담아 식물성 기름에 든 딱딱한 빵 껍질에 볶습니다.