오징어는 어떤 축제 테이블에도 없어서는 안될 동반자이지만, 일상 메뉴에서도 좋습니다. 가벼운 단백질 제품 - 낮은 칼로리와 준비가 매우 간단 - 오징어는 수백 가지 요리의 구성 요소가 될 수 있습니다. 그러나, 오징어의 질적 인 준비를 위해, 우선 불필요한 모든 것을 제거 할 필요가 있습니다. 그래서, 오징어를 제대로 청소하는 방법?
어려운 운동 인 오징어를 지우는 것을 주장하는 사람들은 대개 조리 할 준비가 된 것을 사기를 선호합니다. 그러나 청소 과정에서 복잡한 것은 없습니다. 항상 그렇듯이 주요 규칙을 알고 작동하도록 조정해야합니다. 1, 2, 5 개의 오징어 - 그리고 복잡성에 관한 이야기가 단순히 웃음을 짓고있는 움직임을 연습함으로써 청소가 매우 간단합니다.
머리부터 시작하십시오.
청소를 위해 오징어를 준비하는 방법 : 첫 단계는 중요 할 것이며, 성공은 그들에 달려 있습니다. 가장 먼저해야 할 일은 해동되거나 냉장 된 오징어의 시체를 가져 와서 조심스럽게 검사하는 것입니다. 눈에 보이는 손상은 없어야합니다. 추가 조치는 수술과 유사하지만 걱정하지 않아도됩니다. 음, 차가운 물로 시체 또는 오징어 시체를 씻을 필요가 있습니다. 또한 한 번의 이동으로 헤드를 분리해야 할 필요가 없습니다. 그런 다음 끓는 물로 오징어를 조심 스레 오징하고 차가운 물에 다시 담그십시오. 그러나 원하는 효과를 내기 위해서는 매우 빨리하십시오. 이러한 간단한 행동의 결과로 피부가 쉽게 제거되어야합니다.
연골과 눈이 필요합니까?
오징어에는 하나 더 불필요한 세부 사항 : 큰 세로 연골. 한편으로는 제거하기 쉽지만 다른 한편으로는 최고급 직물을 손상시키지 않도록 조심스럽게 다룰 필요가 있습니다. 부리를 찾아 내야 할 필요가 있습니다. 예, 바다 주민이 부리를 가지고있는 것이 흥미로 우며, 적절하다고 판단되므로 실수 할 수 없습니다. 똑같은 일이 눈으로 이루어지며, 그들은 불필요한 의식없이 간단히 잘라냅니다. 이 모든 조작이 끝나면 오징어를 씻으십시오.
요리 전이나 요리 직전에?
중요한 질문은 시간과 관련이 있습니다 : 언제 오징어를 치울 것입니까? 여기에 모든 것이 간단합니다. 구입 한 오징어가 얼어 붙은 경우, 나중에 제품을 해동하고 재 동결하는 것이 권장되지 않으므로 나중에 청소를 연기 할 수 있습니다. 품질이 눈에 띄게 떨어집니다. 음, 냉장 오징어는 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 오징어를 제대로 정화하는 방법을 알고 있다면, 그것을 할 수 있고, 요리하거나 적당한 시간까지 냉동실에 넣을 수 있습니다. 물론 신선한 오징어는 항상이기는하지만 상황은 다릅니다.
오징어를 샐러드 나 다른 음식으로 청소하는 법은 이미 알고 있습니다. 이제는 작은 것까지 : 많은 수의 조리법을 고려하고 미래의 식사에 이상적인 조리법을 선택하십시오. 오징어는 동시에 가벼운 스낵이나 복잡한 요리 걸작의 구성 요소가 될 수 있다고 알려져 있습니다. 여기서 여주인이 결정합니다. 가장