많은 사람들을위한 퍼프 페이스 트리의 맛있는 우즈벡 샘 사 (Uzbek samsa)는 요리 예술의 절정입니다. 그러나 현실적으로 모든 가정 주부는 진미를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 기술 프로세스의 미묘함을 숙지하고 필요한 제품의 가용성을 관리해야합니다.
퍼프 페이스 트리에서 samsa를 요리하는 방법?
퍼프 페이스 트리에서 직접 만든 퍼프 페이스 트리를 훌륭한 맛으로 기분 좋게 만들려면 맛이 좋고 맛이 좋았으므로 각 요리법에 수반되는 기존 규칙을 따라야합니다.
- 집에서 samsa에 대한 퍼프 페이스 트리를 직접 만들거나 기성품을 구입할 수 있습니다.
- 계층화 된베이스를 너무 얇게 굴리지 마십시오. 제품은 내부의 주스를 보존하기 위해 무결성을 유지해야합니다.
- 퍼프 패스트리에서 퍼프 패스트리를 채우는 것은 잘게 잘린 고기, 야채 또는 치즈로 준비 할 수 있습니다.
- 원칙적으로 제품은 삼각형 또는 직사각형 형태로 가장자리를 단단히 찢고 계란 표면에 얼룩을 묻고 참깨로 뿌립니다.
퍼프 페이스 트리에서 samsa를위한 조리법
우즈벡 섬세함의 정통 요리법은 편평한 기초의 길고 지루한 준비를 포함합니다. 실제로이 뉘앙스는 대부분의 주인을 전통 기술의 집행에 두려워하게하고, 그들 스스로 Samsa를 준비하는 것을 완전히 거부합니다. 그러나, 준비된 퍼프 패스트리 요리는 더 나쁘지 않을 것입니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- 고기 (펄프) - 500g;
- 양파 3 개 세트
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루, 소금, 후추, zira, 참깨.
준비
- 퍼프 페이스 트리를 해동하십시오.
- 고기와 양파를 잘게 잘라 믹스.
- 밀가루 가루로 덮인 탁자 위에 제 상된 층을 굴려서 롤을 감아 서 부분으로 자르고 다시 굴립니다.
- 채워진 공작물을 채우고 모서리를 바르고 베이킹 트레이에 올려 놓고 계란에 기름칠을하고 참깨를 뿌린다.
- 200 도의 오븐에서 25 분이 지나면 완성 된 퍼프 페이스 트리의 samsa가 준비됩니다.
퍼프 페이스 트리에서 만든 닭고기로 만든 삼사 - 레시피
퍼프 패스트리 1 팩과 닭 가슴살 한 켤레가 있음으로써 가족들에게 단 몇 분 만에 맛있는 스낵을 제공 할 수 있습니다. 층층이 해동되면 치킨을 잘게 잘라 다진 양파와 잘 섞을 수 있습니다. 그것은 형성하고 제품을 굽는 것만이 남아 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- 치킨 필레 2 개 세트
- 양파 3 개 세트
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루, 소금, 후추, 참깨.
준비
- 반죽을 굴려 부분으로 자르십시오.
- 소금과 후추로 채워진 공작물을 채우고, 가장자리를 패치하고, 알을 묻혀 참깨를 뿌린다.
- 25 분이 지나면 퍼프 페이스 트리에 닭고기가 들어간 퍼프 페이스 트리가 갈색으로 변하고 시식 할 준비가됩니다.
다진 퍼프 페이스 트리가 달린 삼사 - 조리법
퍼프 패스트리의 맛있는 samsa는 일반적으로 다진 고기로 준비되어 있습니다. 그러나 긴 제품 절단 시간은 항상 없습니다. 고기 분쇄기를 통해 고기 조각을 비틀거나 믹서기로 갈아 내리는 것이 훨씬 빠릅니다. 이러한 동양 진미의 정통 변종은 부름을받을 수 없지만 맛있게 보장됩니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 300g;
- 물 또는 국물 - ¼ 컵;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루, 소금, 후추, zira, 참깨.
준비
- 반죽은 부분으로 나뉘어져 있습니다.
- 양파 소금으로 프라이밍 한 고기, 후추, zira와 국물을 넣습니다.
- 먹거리에 채우고, 계란에 기름을 칠하고, 참깨를 뿌린다.
- 일단 다진 고기가있는 퍼프 페이스 트리를 뜨거운 오븐에 넣고 갈색으로하면 요리에 추출 할 수 있습니다.
퍼프 페이스 트리 치즈 - 조리법이있는 삼사
동양 요리의 대중적인 유형은 퍼프 페이스 트리 치즈를 가진 samsa 이다. 이 조리법의 성분 비율을 사용하여 밀가루 기초를 준비하거나 직접 만들 수 있습니다. 채우기 위해 종종 피클 치즈를 사용하십시오 : brynza, Adyghe, suluguni, 허브와 함께 제품을 결합하십시오.
성분 :
- 밀가루 - 3 컵;
- 물 - 1 잔;
- 소금 - 1 티스푼;
- 버터 - 150g;
- 치즈 - 350 g;
- 채소 - 1 묶음;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 밀가루와 소금, 물 및 오일 (100g)을 섞어서 40 분간 그대로 두었다가 가볍게 펴십시오.
- 녹은 버터로 레이어를 윤기를 내고 반으로 접어서 펼치고 윤활유를 바르고 4 번 반복합니다.
- 마지막 폴딩 후, 반죽은 냉각되고, 다시 롤아웃되고, 기름칠되고, 감겨 올라서 조각으로 절단됩니다.
- 각 서빙은 밖으로 내뿜어지고 강포 한 치즈로 채워지고 치즈는 채소와 섞었다.
- 계란으로 윤활하고 퍼프 페이스 트리 치즈와 함께 samsa의 참깨를 뿌려 붉은 색까지 구워집니다.
호박 - 레시피와 퍼프 페이스 트리에서 삼손
Juicy and taste to taste는 퍼프 페이스 트리로 만든 호박 이 든 samsa입니다 . 종종 채우는 야채 덩어리에는 잘게 잘게 된 지방이 많은 지방이 첨가되어있어 제품이 더 영양가 있고 영양가가 높습니다. 미리 floury layer 기초를 만들거나 기성품을 구입할 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- 펄프 펄프 - 500 g;
- 양파 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, 검은 참깨.
준비
- 호박의 살을 문지르고, 양파를 자르고, 손으로 덩어리를 반죽하고, 소금과 후추를 맛보십시오.
- 반죽의 부분은 밖으로 채우고 채우고 채운다.
- 계란에 윤활유를 뿌리고 참깨를 뿌린다.
- 200 분의 오븐에 25 분간 머무르면 퍼프 페이스 트리에서 호박과 함께 삼사가 준비됩니다.
퍼프 페이스 트리가있는 삼사
이미 위에서 언급했듯이 다진 고기로 만든 자체 제조 퍼프 페이스 트리는 확실한 것으로 간주됩니다. 이 경우에, 진미의 디자인을 위해, 활처럼 작은 입방체로 잘리는 돼지 고기를 사용합니다. 편의상 육류 제품은 얼 수 있으므로 절단 작업은 간단합니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 돼지 고기 - 500g;
- 양파 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, zira, 참깨.
준비
- 돼지 고기 준비, 양파 섞기, 계절 혼합.
- 압연 된 반죽 시트를 부분으로 분리하고, 채우기로 채우고, 가장자리를 패치하십시오.
- 양식에 모래 기지에 소금, 후추, 육두구, 채소, 믹스를 더합니다.
- 케이크를 30 분 동안 구우십시오.
양고기 퍼프 페이스트리가 든 삼사
퍼프 페이스 트리로 만든 고전적인 우즈벡 삼사 는 양고기로 만듭니다. 이 조리법에서이 준비의 모든 뉘앙스에 관해서. 신선한 것, 고급 고기, 이상적으로는 닭 꼬치 또는 돼지 고기를 선택하고 양파의 인상적인 부분으로 보완하는 것이 가장 중요합니다. 고기 분쇄기를 사용하지 않고 칼로 재료를 잘게 썬다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- 어린 양 - 700 g;
- 양파 - 400 g;
- 채소 - 1 묶음;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, zira, 참깨.
준비
- 채우기를 준비하고 재료를 썰어서 맛을 내기 위해 조미료를 준비하십시오.
- 반죽을 굴려서 채우는 부분으로 나누고 가장자리를 채 웁니다.
- 제품에 알을 섞고 참깨를 뿌리고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 30 분이 지나면 고기 퍼프 패스트리가있는 퍼프 페이스 트리가 준비됩니다.
퍼프 페이스 트리에서 쇠고기를 조리 한 Samsa
퍼프 페이스 트리의 쇠고기가 들어간 삼사는 양고기 나 돼지 고기처럼 지방이 아니지만 맛이 덜 좋아집니다. 적당한 양의 육류와 양파를 사용하면 제품이 즙이 많고 매운 맛이납니다. 채우기는 고수풀, 파슬리 또는 고기 향신료로 양념으로 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- 쇠고기 - 600 g;
- 양파 - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, 참깨.
준비
- 쇠고기 펄프가 조금 얼어 붙어 가능한 한 작게 자릅니다.
- 잘게 썬 양파, 계절과 고기를 섞어 라.
- 반죽을 굴려서 채우는 부분으로 나눕니다.
- 기름을 바르고 참깨를 뿌리고 오븐에서 갈색을 입힌 공란을 얻습니다.
퍼프 페이스 트리 코티지 치즈가 든 삼사
이 조리법에 따라 조리 된 커티지 치즈가 든 부풀린 효모 반죽의 삼사는 맛과 독창성의 대조를 가지고 놀랄 것입니다. 코티지 치즈는 미리 블렌더 처리하거나 체를 통과 한 중간 입자 밀도를 선택하는 것이 바람직합니다. 진미의 섬세함은 고추와 마늘의 양을 줄이거 나 늘려서 조절할 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 700 g;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 채소 - 1 묶음;
- 마늘 2 개;
- 고추 빨강 - 꼬집음;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 검은 후추, 참깨.
준비
- 준비된 두부는 잘게 잘린 허브, 마늘과 후추, 소금 맛을 혼합.
- 반죽을 굴려서 롤로 접어서 다시 잘라내어 채우고 계란으로 기름을 바르고 참깨를 뿌린다.
- 200도까지 가열 된 오븐에서 퍼프 페이스트리로 만든 samsa.