사과를 채우는 얇은 반죽으로 만든 절묘한 디저트로 가족을 놀라게하고 부려보세요. 오늘 우리는 전통적인 비엔나 슈트 르델을 요리하지 말고 말할 것입니다!
비엔나 슈트 르 델의 요리법
성분 :
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 밀가루 -1.5 개;
- 여과 된 물 - 50 ml;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 건포도 - 100g;
- 사과 - 1kg;
- 설탕 - 100g;
- 빵 부스러기 - 100 g;
- 다진 알몬드 - 75 g;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 125 g;
- 지상 작은 계피 - 1 찻 숱가락;
- 레몬 주스.
준비
비엔나 슈트 르델 요리하는 법? 따라서, 사발로 가루를 따르고, 조금 온난 한 물을 따르고, 노른자 및 녹은 버터를 입력하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 가파른 반죽을 섞습니다. 그 후, 우리는 공을 만들고, 식물성 기름으로 기름을 바르고, 필름으로 싸서 1 시간 동안 방치합니다. 이번에는 사과를 씻어서 조각으로 잘게 썰어 레몬 주스를 부어서 아몬드가 든 건포도를 더합니다. 흰 빵을 붉게까지 구워주세요. 밀가루 반죽을 탁자 위에 두드린 다음 가루가 흩어져있는 수건에 얇은 층을 펼칩니다. 녹은 버터로 윤활유를 바른 다음, 사워 크림을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌리고 충전물을 분배하고 계피와 설탕을 첨가하십시오. 타월을 사용하여 반죽을 롤에 넣고 기름칠 한 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 우리는 예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 비엔나 애플 슈 투델을 굽습니다. 그런 다음 조심스럽게 잡고 식히고 파우더로 장식하고 테이블에 제공하십시오.
사과로 만든 비엔나 슈트 루드의 요리법
성분 :
- 밀가루 반죽 - 300 g;
- 사과 - 4 조각;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 150 g;
- 그라운드 작은 계피 - 맛을;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 바닐린;
- 지상 빵 부스러기 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
비엔나 애플 슈트 루 델의 제조법은 매우 간단합니다. 너트는 믹서기에서 분쇄되고 사과는 씻어지고 가공되며 조각으로 절단됩니다. 그런 다음 우리는 씨앗을 꺼내 과일 조각을 부순다. 그 후 버터에 정확히 1 분 정도 튀긴 다음