그리스 샐러드 자체는 Feta 치즈로 준비되어 있습니다. Feta 치즈는 우유를 원료로 한 매우 짠맛이 있고 부드러운 유제품입니다. 실제로 우리 고유의 공간을 제외하고는 악명 높은 샐러드의 다른 변형은 없습니다. 여기서 "Fetu"는 brynza를 포함한 어떤 종류의 치즈로 대체됩니다. 후자의 옵션은 원본에 가장 가깝습니다. Feta가 준비되지 않은 경우에는 다음과 같은 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.이 글에서는 brynza와 함께 그리스 샐러드를 만드는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.
치즈와 함께하는 고전 그리스 샐러드
아래에 제시되는 조리법 인 샐러드는 클래식 한 재료로 만든 확실한 조리법에 따라 준비됩니다.
성분 :
- 토마토 [3 개 세트]
- 붉은 양파 - 1 / 4 개.;
- 오이 - 1/2 조각;
- 녹색 종 후추 - 1/2 개;
- 브린 자 - 120g;
- 올리브 - 14-16 개;
- 말린 오레가노 - 1/2 tsp;
- 마늘 - 치아;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
작은 그릇에 올리브 오일과 레몬 주스를 섞은 다음 눌러 진 마늘 정향, 약간의 오레가노, 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
우리는 붉은 양파를 얇은 반원형, 토마토와 오이 - 큐브, 고추 - 짚으로 자릅니다. Brynza는 부서져서 나머지 재료와 섞여서, 준비된 드레싱에 혼합물을 부어서 즉시 테이블에 제공합니다.
치즈와 함께 그리스 샐러드 조리법
이 샐러드는 민트를 기반으로 한 신선한 드레싱으로 전임과 다릅니다.
성분 :
- 토마토 (일반) - 1 개;
- 체리 토마토 - 200g;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 오이 -1 개;
- 파 (다진 것) - 한줌;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 박하 (얇게 썰기) - 1 소수점;
- 올리브 - 10-12 개;
- 적포도주 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 브린 자 - 200g;
- 말린 오레가노 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
토마토, 오이 및 고추 큐브, 체리 토마토 - 분기에 잘라. 작은 용기에 식초와 기름을 넣고 소금, 후추, 말린 오레가노를 넣는다. 우리는 얇게 썬 채소에 드레싱을 붓고, 구덩이, 치즈 큐브없이 올리브를 장식하고 잘게 잘린 허브를 뿌린다.
연어와 그리스 샐러드
치즈와 함께하는 그리스 샐러드가 몇 분 만에 요리 될 수 있기 때문에, 맛있는 연어 조각뿐만 아니라 유명한 야채 샐러드도 멋진 왕성한 저칼로리 저녁 식사가 될 것입니다.
성분 :
- 연어 - 270-300 g의 2 개;
- 긴 곡물의 쌀 - 450g;
- 체리 토마토 - 200g;
- 오이 - 2 개;
- 파슬리 - 1/2 큰술;
- 붉은 양파 - 1/2 개;
- 브린 자 - 200g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 봉사를위한 레몬 한 조각.
준비
연어의 조각 물 기름 2 큰술, 소금과 후추로 뿌려, 할 때까지 튀김. 쌀을 깨끗한 물로 씻어 소금물에 삶아서 씻은 다음 5 ~ 10 분간 식힌다. 오이 큐브, 토마토 - 서클, 달콤한 붉은 양파와 고추 - 얇은 절반 반지 잘라.
물고기 꼭대기에 2 개의 달걀 노른자, 기름 한 잔, 마늘 정향에 레몬 주스 한 스푼과 소금 한 컵을 얹어서 쉽게 준비 할 수있는 마늘 aioli 소스 스푼을 놓을 수도 있습니다.
또는 연어 대신 샐러드에 구운 닭 또는 칠면조를 제공 할 수 있습니다.