Fetuchini - 길고 넓은 형태의 이탈리아 파스타로 널리 알려져 있습니다. 파스타 준비와 마찬가지로 가장 중요한 것은 파스타입니다. 특히 햄, 버섯 또는 크림 소스를 곁들인 치즈로 얻은 맛있는 fetuchini.
햄 파스타 "fettuccini"의 조리법
성분 :
- 햄 - 200g;
- fetuchini - 300g;
- 마늘 - 1 정향;
- 로즈마리 - 10g;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 국물 - 30 ml;
- 크림 - 120 ml;
- 향신료.
준비
햄은 얇은 스트립으로 자른다. 마늘은 청소하고 양파와 함께 가늘게 큐브를 shchuem. 그런 다음 모든 준비가 끝날 때까지 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 넣습니다. 그런 다음 국물에 부드럽게 부어서 모두 증발 할 때까지 기다렸다가 크림을 넣으십시오. 페투치니는 별도로 끓여서 소금, 후추로 맛을 낸 후 조리 된 소스로 끓여서 식탁에 놓습니다.
페투 치닌과 햄 제조법
성분 :
- fetuchini-250 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 햄 - 200g;
- 크림 - 250 ml;
- 치즈 "파르 메산 치즈"- 50 g;
- 올리브 오일;
- 향신료.
준비
햄은 얇은 조각으로 자른다. 버섯은 얇게 썬다. 페트병을 반 조리 할 때까지 끓여서 조심스럽게 물을 합칩니다. 버섯은 전체 액체가 증발 할 때까지 올리브 오일을 통과시킵니다. 그런 다음 햄을 넣고 가볍게 볶습니다. 다음으로, 프라이팬에 크림을 부어 소금을 넣고 끓여서 거품이 나타나 자 마자 페투치니를 배치하십시오. 향신료, 이탈리아 나물 및 혼합을 가진 파스타를 뿌리십시오. 서빙 할 때 강판 치즈를 뿌린다.
크림 소스에 햄을 가진 페투치니
성분 :
- 편평한 국수 fetuchini - 400 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 흰 버섯 - 400 g;
- 햄 - 300 g;
- 사워 크림 - 300 ml;
- 전구 - 1 조각;
- 소금, 향료.
- 크림 소스 :
- 크림 - 300 ml;
- 버터 - 50 g;
- 치즈 - 300 g.
준비
그래서 큰 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 조심스럽게 넣으십시오.