Nachos는 즉시 그들과 쌍을 이루는 소스의 존재로 인해 어느 파티보다 좋아합니다. 그것은 나 초의 소스에 관한 내용이며 다음의 요리법에서 논의 될 것입니다.
나 초용 치즈 소스
가장 인기있는, 맞아, 당신은 치즈 기반 소스를 호출 할 수 있습니다. 그럼에도 옥수수 칩을 얹은 두꺼운 치즈 소스는 누가 거부 할 수 있습니까?
성분 :
- 우유 - 230 ml;
- 전분 - 1 티스푼;
- 버터 - 35 g;
- 밀가루 - 15 g;
- 강판 치즈 - 105 g.
준비
먼저 밀가루와 녹은 버터를 섞어서 만들면됩니다. 버터를 녹인 후 밀가루와 전분의 혼합물을 부어 섞은 다음 30 분 정도 기다린 다음 따뜻한 우유로 모든 것을 녹입니다. 최대 덩어리를 없애려고 노력하십시오. 소스가 끓기 시작하고 두껍게되기 시작할 때, 강판 치즈를 그것에 부어 완전히 녹을 때까지 모든 것을 접시에 남겨 둡니다. 필요하다면 소스를 사용해보십시오. 치즈를 더 넣으면 더 뚜렷하게 보이게하거나 소스가 너무 두꺼운 경우 우유를 부으십시오.
칩 nachos - recipe를위한 소스
더 유용한 옵션을 원한다면 chickpeas를 기본으로 조리 한이 크림 소스에주의하십시오.
성분 :
- 삶은 병아리 - 275 g;
- 타히니 25g;
- 요구르트 - 235 g;
- 하나의 레몬 주스;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 커민 -1 티스푼.
준비
나초 소스를 만들기 전에 마늘을 문질러 라. 병아리 콩과 마늘을 넣은 감자를 병아리 콩, 타히니 및 나머지 재료와 함께 여러 곳에 보관하십시오. 모든 성분을 모아 최대의 균일 성을 얻은 다음 나초 칩, 감자 칩 또는 신선한 야채를 제공하십시오.
나쵸 가정용 소스 - 조리법
또 다른식이 요법이지만 더 정통한 소스는 검은 콩을 기본으로 준비됩니다. 요리하기 전에,이 콩은 다른 것과 마찬가지로 보통 밤새 담가 있습니다.
성분 :
- 삶은 콩 - 320 g;
- 말린 마늘 - ½ tsp;
- 커민 - 2 티스푼;
- 주스 ½ 석회;
- 지상 고추의 꼬집음.
준비
삶은 콩을 믹서 그릇에 넣으십시오. 마늘, 커민, 카이엔 후추와 소금의 좋은 핀치를 옆에 두십시오. 라임 쥬스를 부은 다음 부드럽게 될 때까지 그릇에 재료를 채 웁니다.