멕시코 피자는 그 요리 중 하나이며, 그 변형은 서로 완전히 다릅니다. 보통 멕시코의 피자는 두 개의 평평한 옥수수 똘 띠야 케이크 사이에서 조리 된 이탈리아 요리의 아날로그라고합니다. 또 다른 피자는 멕시코 음식이라고 불릴 권리가 있습니다. 멕시코 음식은 고전적인 멕시코 재료를 첨가하거나 간단히 예리한 맛이납니다. 우리는 다양한 변형을 준비 할 것이고, 당신은 당신의 취향에 맞는 접시를 선택할 것입니다.
멕시코 피자 - 조리법
성분 :
- 갈은 소고기 - 250 g;
- 흰 양파 - 50g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 뜨거운 jalapeno 후추 - 2 개;
- 커민 그라운드 - 2 g;
- 파프리카 - 2 g;
- 통조림 콩 - 500g;
- 둥굴 넓적한 옥수수 떡 - 4 조각;
- 야채 살사 - 반세기;
- 신선한 토마토 - 80g;
- 강냉 치즈 - 110 g;
- 올리브, 녹색 양파 - 제출.
준비
다진 양파를 5 분 동안 통과시키고 다진 고기와 다진 고추를 마늘과 함께 넣으십시오. 칠레, 커민, 소금으로 고기를 맛보십시오. 그 후 우리는 준비가 될 때까지 계속 튀김을합니다.
블렌더로 콩을 때려 내고 옥수수 똘 띠야에 붙여 넣습니다. 콩 페이스트 위에 볶은 다진 고기를 놓고 모든 치즈를 뿌린다. 상단에서 야채 살사를 배치하고 두 번째 tortillas 케이크로 모든 것을 덮어 라. 우리는 10 분 동안 멕시코 피자를 굽고, 예열하여 오븐의 온도를 180도까지 올립니다. 준비가 될 때까지 2 분 동안 슬라이스 토마토로 피자 상단을 덮고 나머지 치즈를 뿌려주십시오. 치즈가 녹을 때 접시를 접시에 옮기고 파와 올리브를 뿌린다.
멕시코 tortillas에서 피자는 절단하기 전에 몇 분 냉각해야합니다, 그렇지 않으면 칼 아래 오른쪽으로 떨어져 시작됩니다.
뜨거운 멕시코 피자
성분 :
- 피자 반죽;
- 통조림 콩 통조림;
- 지상 커민, 파프리카 -4 g;
- 카이엔 고추의 핀치;
- 날카로운 고기 소시지 - 300 g;
- 붉은 양파 -45 g;
- 토마토 - 40 g;
- 후추 jalapeno - 1 개;
- 소수의 perushki;
- 옥수수 곡물 - 80g;
- 강판 치즈 - 맛.
준비
믹서기의 그릇에 우리는 통조림 콩을 넣고 으깬 감자의 일관성을 유지하면서 커민, 파프리카, 카이엔 고추를 더했습니다. 우리는 두꺼운 소스를 얻기 위해 물로 붙여 넣습니다 (열심히하지 마십시오!).
이제 살사를 가져갑니다. 칼 잘게 다진 고추, 소수의 파 슬 리와 붉은 양파와 시드 - 청소 토마토. 우리는 소세지를 고리 모양으로 자르고 준비가 될 때까지 볶고 독특한 황금 갈색 빵 껍질이 생깁니다.
모든 재료가 준비되면 반죽을 굴려 콩 소스로 기름을 바릅니다. 우리는 살사, 날카로운 소시지의 반지, 옥수수를 맨 위에 뿌렸다. 강판 치즈와 함께 피자를 뿌리고 예열 된 오븐에 넣어 220 ℃로 만듭니다. 조리 시간은 5 분에서 7 분까지 다양합니다.
아보카도로 멕시코 피자를 요리하는 방법?
성분 :
- 피자 반죽 ;
- 흰 양파 - 60 g;
- 갈은 소고기 - 350 g;
- 토마토 살사 - 160 g;
- 옥수수 커널 - 125 g;
- 토마토 소스 -30 g;
- 강판 치즈 - 110 g;
- 큰 아보카도;
- 주스와 절반의 레몬 껍질;
- 옥수수 칩 - 30 g.
준비
오븐의 온도는 200 ℃로 조절된다. 피자를 위해 양식을 윤곽을 그리고, 위에 약간의 밀가루를 뿌리고, 과잉을 떨쳐 버리고 펼치십시오.
흰 양파를 4 분 동안 통과시키고 쇠고기를 그것에 섞어서 5 분 더 조리 한 다음 살사와 옥수수를 넣을 시간입니다.
반죽의 꼭대기에 말을 놓고 치즈를 아낌없이 뿌린다. 우리는 15 분 동안 오븐에있는 멕시코에 피자를 집어 넣었습니다.
그 동안, 우리는 아보카도를 준비하고 있습니다.이 소스는 옥수수 칩을 가진 한 쌍의 피자에 원래 추가 될 것입니다. 여기 모든 것이 초등이다 : 껍질을 벗긴 아보카도, 주스 및 레몬 껍질, 소금과 뿌리의 좋은 핀치. 우리는 아보카도를 피자 중심에 놓았고, 꼭대기에서 몇 개의 칩을 쏟아 부었다.