줄리앙 (Julien) -이 요리는 새롭지는 않지만 많은 사람들에게 사랑받는 것은 많은 변화를 겪어 왔습니다. 치즈와 우유 크림 소스 만 변하지 않습니다. 따라서 우리는이 요리에 대한 대체 조리법으로 식탁을 다양화할 것을 제안합니다.
오븐에서 냄비에 감자, 버섯, 닭고기와 함께 줄리앙을 요리하는 방법?
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 굴 버섯 - 400 g;
- 감자 - 300 g;
- 반고체 치즈 - 250 g;
- 오일 - 50 g;
- 양파 - 3 개의 양파;
- 사워 크림 - 300 ml;
- 밀가루 - 50 g;
- 고추;
- 소금.
준비
잘 씻고 필렛을 말리십시오. 미리 소금을 넣지 않고 작은 입방체로 잘라 낸 다음 잘 끓인 프라이팬과 고열 튀김에 넣어 주스가 나갈 시간이 없도록하십시오. 그런 다음 얇은 반 고리로 잘게 썬 양파를 암탉에게 붙이고 반쯤 조리되기를 기다립니다.
굴 버섯은 가능하다면 접시를 갈아서 냉장고에있는 다른 버섯을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 숲은 최종 결과의 맛을 향상시킵니다. 그래서 버섯을 프라이팬에 보내고 다른 재료와 함께 저온으로 25 분 동안 요리하십시오. 이때 감자를 껍질을 벗기고 항상 말려서 약 1cm 크기로 자른 다음 뜨거운 프라이팬에 보냅니다. 기름을 넣고 볶습니다. 튀김을하는 동안 매우 작기 때문에 이미이 상태에 도달 할 수 있지만 절반 준비 상태 여야합니다. 닭고기와 함께 냄비에 소금과 후추를 넣고 사워 크림을 얹어서 섞은 다음 액체가 많아지면 약 5 분 동안 밀가루와 열을 넣으십시오.
감자를 분해하고 냄비에 넣지 않도록 모든 재료를 합쳐 부드럽게 저어 줄 때입니다. 치즈는 강판으로 갈아서 위에 뿌리고 20 분 동안 오븐에 냄비를 보냅니다.
Julienne 돼지 고기와 버섯 오븐에서 냄비에
성분 :
- 돼지 고기 (지방이 아님) - 0.6 kg;
- 샴 피뇽 - 600 g;
- 양파 - 2 개의 양파;
- 밀가루 - 50 g;
- 버터 - 120g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 우유 - 20 g;
- 반고체 치즈 - 200 g;
- 오일 - 50 g;
- 고추;
- 소금.
준비
돼지 고기를 씻고 약간 소금물에 담근 물에 넣으십시오. 이때 무작위로 양파를 자르고