치킨은 준비하기 쉽고 동시에 엄청나게 맛있는 육류 제품입니다. 이 고기의 부드러운 구조는 거의 모든 야채와 완벽하게 결합되어 있으며 매번 향신료와 매리 네이드를 다양하게 받아 들여 새로운 독창적이고 독특한 맛을 선사합니다.
오늘 우리는 케 피어 (kefir)에서 닭고기 요리법을 제공 할 것입니다. 발효 된 마리 네드는 부드러운 가금류를 여전히 부드럽게 만들어 주며 향신료는 특별한 맛을 더합니다.
프라이팬에 찐 케 피어 닭고기에 절인
성분 :
- 닭고기 - 1 kg;
- 케 피어 - 350 ml;
- 마요네즈 - 60 g;
- 다진 마늘 3 ~ 4 개;
- 맛에 닭고기 - 향신료의 컬렉션;
- 신선한 딜 그린 - 취향에;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
이 요리법에 따르면 닭고기와 얇게 썬 닭고기 필레를 모두 요리 할 수 있습니다. 특히 향긋한 요리를 만들기 위해서는 가금류 향신료와 소금을 넣은 닭고기 조각을 조심스럽게 섞어서 산 세척을위한 적절한 용기에 담으십시오. 별도의 그릇에 kefir, 마요네즈, 껍질을 벗기고 멜론 코를 잘게 자른 마늘, 딜 채소를 섞어서 소금, 빻은 검은 후추와 원하는 향신료로 맛을 낸다. 결과물을 향신료로 만든 닭고기에 넣고 두 시간 동안 그대로두고 맛을 섞습니다.
그 후, 우리는 두꺼운 바닥이있는 가열 된 프라이팬에 닭고기를 뿌리고, 먼저 약간의 식물성 기름을 뿌리면서 케 피어 소스를 쏟아 붓습니다. 닭고기를 넣고 프라이팬을 부드럽게 뚜껑으로 덮으십시오. 닭고기의 품질에 따라 30 분에서 1 시간 30 분이 소요됩니다. 담금질 과정이 끝나면 약간의 신선한 채소를 넣고 10 분 동안 접시를 끓이십시오.
multivark에 kefir에 절인 닭고기
매리 네이드가 인식 이상의 요리의 맛을 바꿀 수 있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 우리는이 경우에 여전히 닭고기를 배우게 될 것이라고 생각합니다. 그러나 그 놀라운 맛은 놀라 울 것입니다.
성분 :
- 닭 허벅지 또는 나지만 - 1 kg;
- 케 피어 (kefir) - 550 ml;
- 양파 -160 g;
- 맛 에 닭고기 - 향신료의 컬렉션;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
제대로 선택한 닭고기 부분을 소금, 땅콩, 닭고기 용 향신료 등으로 완전히 문지릅니다. 우리는 매운 고기를 그릇에 넣고 똑같은 껍질을 벗기고 다진 양파 링을 넣고 내용물을 조심스럽게 손으로 반죽하여 닭이 최대 양파 맛을 흡수하도록합니다. 이제 케 피어로 고기를 부어서 몇 시간 동안 섞어두고 밤에 이상적으로 떠나십시오.
기름칠 된 사전 멀티 캐스트에서 한 층에 닭고기 조각을 골고루 뿌리고 양면에서 20 분 동안 튀겨서 "베이킹 (Baking)"프로그램을 시작하십시오.
오븐에서 감자로 케 피어에서 구운 닭
이 조리법은 장식으로 요리를 동시에 준비 할 수 있기 때문에 좋습니다. 닭고기와 감자와 케 피어 소스와 향신료의 조합은 놀라운 맛과 향을 제공합니다.
성분 :
- 닭 허벅지 또는 나지만 950 g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 감자 tubers - 950 g;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 신선한 토마토 - 250 g;
- 프로방스 허브의 혼합물 - 취향에;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
우리는 준비된 닭 허벅지를 프로방스 허브, 소금 및 빻은 후춧가루를 뿌려 마늘, 소금 및 향신료를 섞어 부어 넣고 몇 시간 동안 마리 네이드하게합니다.
베이킹 직전에 감자 tubers의 작은 조각으로 청소하고 잘라내고 오일 베이킹 용기에 넣으십시오. 꼭대기에 얇게 썬 신선한 토마토와 얇게 썰어 진 다진 마늘을 넣고 닭 허벅지를 꼭대기에 올려 놓습니다. 폼의 내용물을 kefir 마리 네이드로 채우고 210도 오븐으로 가열 된 평균 선반에 45 분간 놓습니다.