삶은 버섯으로 만든 버섯 캐 비어

버섯 알 요리법이 많이 있습니다. 오늘 우리는 삶은 버섯 에서 양조하는 옵션을 제공 할 것 입니다 .

겨울을위한 삶은 버섯의 맛있는 버섯 알

성분 :

준비

버섯 계란을 준비하려면 버섯 종류 중 하나로 사용할 수 있으며 버섯 종류를 사용할 수 있습니다. 처음에는 버섯 덩어리를 완전히 씻어 오염물을 제거하고 적당한 용기에 넣습니다. 다른 종류의 버섯을 사용하는 경우 특정 종류의 대표자의 요리 시간이 다를 수 있으므로 먼저 다른 용량으로 정렬하는 것이 좋습니다. 소량의 소금물로 버섯을 채우고 밥솥 위에 놓습니다. 우리는 준비가 부드럽고 부드러워 질 때까지 온건 한 끓음으로 제품을 유지합니다. 다양성에 따라 20 분에서 40 분이 소요될 수 있습니다.

이제 버섯을 소쿠리에 합병하고 과도한 수분으로부터 잠시 배출하십시오. 그 사이에, 우리는 전구를 청소하고 입방체에서 가능한 한 작게 자르고, 중간 강판을 통해 당근을 창살에 넣습니다. 스튜 냄비 또는 깊은 프라이팬 식물성 기름으로 따르고, 그것을 데우고 그릇 원래 양파를 넣으십시오. 5 분 후에 당근을 넣고 야채를 5 분 더 볶습니다. 야채 조미료는 고기 분쇄기를 통해 버섯 덩어리를 뒤틀거나 믹서기로 처리하여 야채 덩어리를 구운 용기에 넣습니다. 식물성 기름을 더해 월계관 잎과 후추를 뿌리고 맛을내는 예비 성형품을 붓고 1 시간 30 분 동안 뚜껑 아래에 둡니다. 준비가 끝나면 식초를 부어 캐비어를 섞고 멸균 된 병에 포장 한 다음 뚜껑을 덮고 냉각 후 보관을 위해 냉장고 선반에서 느슨하게합니다.

토마토와 마늘 삶은 버섯에서 나온 버섯 캐 비어

성분 :

준비

이 조리법을위한 캐비어는 삶은 흰 버섯 또는 boletus 또는 심지어 champignons에서 조리 할 수 ​​있습니다. 맛은 다르지만 어떤 경우에는 재미 있고 가치가 있습니다.

버섯은 먼저 소금물에 넣어 맛이 나올 때까지 조심스럽게 씻어 내고 끓입니다. 동시에 조리 된 씻은 당근을 준비하고 버섯 끓인 덩어리와 함께 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아줍니다. 구근을 깨끗이 닦고 세밀하게 잘게 잘라 큐브를 채워야하며 기름 냄새가 나지 않게 채소를 프라이로 마셔야합니다.

우리가 스튜 냄비에 넣은 뒤틀린 버섯 덩어리, 당근 및 튀긴 양파는 25 분 동안 주기적으로 저어 주면서 불을 끈다. 이 시간 동안 우리는 제대로 토마토를 준비 할 것입니다. 우리는 끓는 물에 몇 분 동안 그들을 담그고, 그 후에 얼음물로 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴다. 다음으로 토마토를 가능한 한 작게 자르거나 블렌더로 갈아서 야채와 함께 버섯에 뿌립니다. 같은 방식으로, 불가리아어 달콤한 고추를 갈기. 우리는 podsalivayem 캐비아, 후추, 설탕과 레몬 주스를 추가하고 약 20 분 동안이나 과도한 수분 증발 때까지 적당한 불을 내버려 두십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전에 우리는 캐비어를 미리 닦은 마늘 이빨을 넣었습니다. 캐비어를 멸균 항아리에 포장하고 느슨하게 덮어 보관을 위해 냉장고에 보관하면됩니다.