치즈 크림 스프는 20 세기 초에 요리 무기고에 등장했습니다. 그들은 물에 녹아있는 녹은 치즈를 만드는 법을 배웠습니다. 그 이후로, 그들은 전세계 여러 요리에서 명예의 장소를 차지합니다. 많은면에서이 요리의 인기는 요리법의 이동성에 기인합니다.이 요리법을 사용하면 쉽고 간편하게 재료를 즉석에서 조율 할 수 있습니다. 우리는 우리의 조리법 중 하나에 따라 치즈 수프 - 퓌레를 제공합니다.
버섯과 토스트가 들어간 치즈 스프
성분 :
- 샴 피뇽 - 200g;
- 식물성 기름;
- 두 부 케이크 - 2 조각;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 후추, 소금 - 맛을;
- 물 - 1.5 리터.
준비
우리는 양파를 가늘게 자르고, 버섯을 얇게 자른 다음 희박한 기름으로 통과시킵니다. 당근과 감자를 썰어 끓는 물에 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오. 우리는 삶은 야채를 믹서기로 삶습니다. 야채 퓌레는 냄비에 다시 부어, 작은 불을 내고, 강판 치즈를 넣고, 양파와 함께 튀긴 버섯, 소금과 후추로 맛볼 수 있습니다. 치즈가 녹을 때까지 10 분 동안 저온에서 요리하십시오. 이 수프에 보통 토스트, 버터에 튀김을 제공했습니다.
치킨과 크루통이 들어간 치즈 크림 스프
성분 :
- 치즈 융합 - 400 g;
- 쌀 - 150 g;
- 감자 - 400 g;
- 치킨 - 500g;
- 당근 - 150 g;
- 양파 - 150 g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 크래커 - 취향에;
- 녹색.
준비
우리는 닭고기에서 국물을 요리하고, 우리는 국물에서 준비된 고기를 꺼내서 식히고 조각으로 잘라냅니다. 국물을 끓여서 잠이 든 쌀에 떨어 뜨려 10 분간 요리하십시오. 그런 다음 잘게 잘린 양파와 잘게 썬 당근을 썰어 놓습니다. 야채 준비가 될 때까지 요리하고 다진 고기를 넣으십시오. 더위에서 제거하고 블렌더로 퓌레로 털고 가공 치즈를 넣고 다시 완전히 혼합하십시오. 수프를 작은 불에 태우고 끓게하십시오. 녹색과 흰색 croutons와 함께 제공합니다.
multivark에 치즈 크림 스프
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 치즈 - 200g;
- 쌀 - 3 큰술. 숟가락;
- 감자 - 4 개;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 소금, 후추, 베이 리프 - 취향에;
- 파슬리 채소, 딜 잘게 다진 것 - 2 큰술. 숟가락;
- 마른 기름 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 3 리터.
준비
닭고기는 작은 조각으로 자르고, 당근은 강판에 3 개 넣고 잘게 자른다. 멀티 바를 "튀김"모드 ( "베이킹")로 설정하고 타이머를 20 분 동안 설정합니다. 냄비에 식물성 기름을 붓고, 따뜻할 때, 양파와 당근을 튀겨 자주 저어줍니다. 다음 감자, diced, 고기, 쌀 및 잘게 잘린 불가리아 고추, 소금 및 고추를 첨가하고, 뜨거운 물을 따르십시오. 우리는 "스프"모드를 활성화 시키며 시간은 60 분입니다. 요리가 끝나기 10 분 전에 강판 치즈, 채소, 로렐을 넣습니다. 멀티 박스를 끄고 수프를 믹서기와 섞는다. 그런 다음 동일한 정권에서 5 분을 더 준비합니다.
새우 치즈 크림 스프
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 새우 큰 3 개;
- 파르 메산 치즈 - 25 g;
- 새우 냉동 벗겨 내기 - 250 g;
- 크림 치즈 180 g;
- 딜 - 1 묶음;
- 물 - 1200 ml;
- 소금 - 2 티스푼;
- 심황 - 0.5 tsp.
- 고추 검은 땅 - 0.5 g.
준비
껍질을 벗긴 감자는 상당히 큰 조각으로 자르고, 요리 될 때까지 끓인다. 준비 감자는 믹서기에서 세척됩니다. 우리는 으깬 감자를 우리가 요리 한 물에 넣었다. 균질 한 농도로 섞고, 냉동 새우를 넣고 끓인다. 치즈는 강판에 강판으로 갈아서 수프에 담갔다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 모든 것을 잘 섞어서 8 분 동안 작은 불에 올려 놓습니다. Solim, 후추, 향신료를 추가하십시오. 잘게 잘게 썰어 수프에 잠들고 잘 섞어서 열을 제거하십시오. 조금 서 봅시다. 큰 새우를 삶아. 각 접시에 새우를 뿌리고 얇은 파르 메산 치즈로 뿌린다. 새우를 얹은 모든 수프가 준비되었습니다!
브로콜리와 champignons와 치즈 수프
성분 :
- 물 - 2 ㎕;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 브로콜리 - 400 g;
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 크림 - 200 ml;
- 크림 치즈 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료 - 맛.
준비
끓는 물에 우리는 다진 당근과 양파를 넣고 반으로 자른다. 수프가 부풀어 오를 때, 조금 요리하고, 브로콜리 를 화서에 넣고 수프에 넣고, 요리사에게 남겨주세요. 절반의 버섯을 자르고 마른 기름으로 튀긴다. 버섯의 두 번째 부분은 수프에 넣어 당근이 준비 될 때까지 요리합니다. 냄비에서 전구의 절반을 꺼내십시오. 크림을 그릇에 부어서 크림 치즈를 넣고 강판에 넣습니다. 당근이 준비되면 잘 섞어 수프에 넣으십시오. 그런 다음 블렌더로 모든 것을 섞습니다. 우리는 수프 접시에 튀긴 버섯을 추가하여 봉사합니다.