호박에서 얻은 수프 퓌레는 매우 유용하고 맛있습니다. 우리는 부엌에서 가정에서이 아이디어를 실현할 수 있도록이 멋진 요리를 요리하기위한 여러 가지 요리법을 제공합니다.
콜리 플라워와 courgettes - 조리법을 가진 크림 수프
성분 :
- 호박 - 550 g;
- 양배추 색 - 550 g;
- 당근 - 155 g;
- 양파 - 155 g;
- 맛이없는 해바라기 또는 올리브 오일 - 70g;
- 갓 빻은 검은 후추와 암염 - 맛을보기 위해;
- croutons , 채소 및 강판 치즈 (옵션) - 맛.
준비
그런 수프를 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 야채 양파를 저장하고 기름에 당근을 넣은 다음 냄비에 재료를 넣고 잘게 자른 호박과 꽃 양배추 꽃차례를 넣고 끓는 물을 부어 내용물을 완전히 덮어 둡니다. 적당한 열에 야채를 요리하는 20 분 후에, 소량의 식물성 달인을 첨가하여 믹서기로 갈아서, 그 다음에 남은 국물, 포자살 및 후추 맛을 원하는대로 자릅니다.
그런 수프 매쉬를 먹을 때 허브와 얇게 썰어서 껍질을 벗기고 치즈를 얹어서 먹을 수 있습니다.
다변량으로 으깬 감자와 크림으로 야채 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까?
성분 :
- 호박과 호박 중간 크기 - 1 개;
- 감자 - 250 g;
- 당근 - 95 g;
- 양파 - 95 g;
- 양파 초록색 - 65 g;
- 해바라기 또는 올리브 오일 무취 - 40 ml;
- 크림 홈 - 45 g;
- 갓 빻은 검은 후추, 프로방스 허브 및 암염 - 맛에;
- croutons, 녹색 (선택) - 취향.
준비
multivark에있는 접시를 만들기 위하여는, 향수없이 사발에있는 작은 해바라기 기름을 따르 거든 diced 스쿼시 및 호박으로 큐브를 놓으십시오. 야채를 "고온"모드로 가볍게 갈색으로 한 다음 당근, 감자 및 양파 큐브를 넣고 몇 분 더 함께 볶습니다.
야채를 볶은 혼합물에 프로방스, 후추, 소금 허브를 넣고 야채가 완전히 덮일 때까지 물을 채우고 "수프"또는 "퀸칭"프로그램으로 전환하십시오. 30 분이 지난 후에 우리는 멀티 맥주의 내용물을 몰입 형 블렌더로 펀칭하여 퓌레 같은 수프 짜임새를 얻은 다음 파를 잘게 잘라 멜론 콜리 콜리 올을 다시 넣습니다.
결론적으로, 우리는 크림, 믹스를 소개하고, 수프 - 퓌레를 제공 할 수 있고, 원한다면 접시에 그린과 부스러기를 추가 할 수 있습니다.
녹인 치즈 - 조리법으로 으깬 감자가있는 스프
성분 :
- 주크니 중간 크기 - 1 개;
- 신선한 토마토 - 250 g;
- 당근 - 95 g;
- 양파 - 95 g;
- 가공 치즈 - 110 g;
- 농민 버터 - 30 g;
- 마늘 치아 - 1-2 개.;
- 갓 빻은 검은 후추, 프로방스 허브 및 암염 - 맛에;
- 바질 (채소) - 맛볼 수 있습니다.
준비
야채를 먼저 준비하십시오. 스쿼시 펄프를 채취하고 잘게 썰어서 당근을 껍질을 벗기고 예리한 칼로 잘게 자른다. 신선한 토마토는 피부에서 씻어 내고 호박과 같은 방식으로 씨를 가지고 중간을 없앤다.
이제 녹은 당근을 기름에 튀기고 5 분 후에 호박, 양파 및 토마토를 넣고 부드럽게 때까지 모두 함께 볶습니다. 프라이팬의 내용물을 냄비 또는 냄비에 넣고 마늘, 소금, 후추, 말린 허브를 넣고 크림 치즈를 부어 끓는 물에 야채 덩어리를 완전히 담을 때까지 부어 넣고 약 5 분 동안 조심스럽게 저으면서 야채를 부드럽게하고 크림 치즈를 펴냅니다. 준비가되면 블렌더로 채소 조각을 깨고 바질 잎을 곁들인 수프 퓨레를 제공합니다.