대구 간 은 의사가 일주일에 한 번 먹는 것이 좋습니다 유용한 제품입니다. 이 기사에서는 대구 간에서 식탁을 다양 화하기위한 독창적 인 요리법을 제공합니다.
대구 간 및 오이 샌드위치
성분 :
- 간 대구 - 200 g;
- 오이 -1 개;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈;
- 치즈 -100g;
- 프랑스 빵 ;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 딜의 채소.
준비
바론은 작은 조각으로 자르고 토스터에서 튀김을하십시오. 계란은 끓여서 깔끔하게 잘게 썰어서 대구 간을 포크로 반죽합니다. 오이, 그냥 강판에 문질러. 준비한 재료를 넣고 강판 치즈와 잘게 잘린 딜을 넣습니다. 우리는 그 질량을 마요네즈로 채우고 그것을 섞는다. 우리는 양면 마늘에서 문질러내는 한 덩어리의 조각, 우리는 때 우는 것에서 퍼지고 우리는 테이블에 복종하고, 녹색 양파와 딜을 부어.
쌀과 간 샐러드
성분 :
- 대구 간 - 300 g;
- 계란 3 개 세트
- 삶은 쌀 - 200g;
- 전구 - 2 개;
- 마요네즈;
- 향신료.
준비
벌브를 깨끗이 씻고 잘게 썬 다음 뜨거운 물을 부어 10 분 동안 방치 한 다음 액체를 부드럽게 배수하고 루초를 씻어냅니다. 계란은 준비가 끝날 때까지 요리되고 강판으로 갈아진다. 간 대구는 포크로 제대로 반죽됩니다. 그 후 우리는 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸 다음 소금을 넣어 맛을냅니다.
대구 간장 샐러드 "해바라기"
성분 :
- 간 대구 - 400 g;
- 계란 5 개;
- 감자 - 300 g;
- 마요네즈 - 200 ml;
- 전구 - 2 개;
- 올리브 - 100g;
- 향신료;
- 칩;
- 버터 - 50 g.
준비
양파를 닦고 나이프로 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에서, 크림 같은 버터를 녹여 거기 광선을 던지십시오. 그것을 투명하게 전달하십시오. 이번에는 물을 붓고 유니폼으로 감자를 삶습니다. 그 다음 우리는 그것을 식히고, 그것을 닦고, 평균 강판 위에서 갈아서 깊은 용기의 바닥에 놓습니다. 마요네즈의 얇은 층으로 맨 위에 숟가락으로 표면을 단단히 누릅니다. 이제 튀긴 양파를 다시 마요네즈로 덮어주십시오. 간 대구는 포크로 약간 으깨 져 과도한 기름을 부드럽게 배수합니다. 균등하게 퍼지고 마요네즈로 덮으십시오. 계란은 단단하고 깨끗하며, 단백질을 노른자에서 분리하고 작은 세터에서 따로 따로 따로 만듭니다. 우리는 단백질을 퍼 뜨리고 소금을 넣고 마요네즈로 덮은 다음 노른자를 부어줍니다. 올리브를 반으로 자르고 위에 올리십시오. 서빙하기 전에, 우리는 해바라기의 꽃잎을 형성하는 칩으로 접시를 보완합니다.
대구 간 - 제조법과 미모사 샐러드
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 향신료;
- 간 대구 - 100 g;
- 전구 -1 pc.;
- 치즈 -100g;
- 신선한 채소.
준비
우리는 조심스럽게 붓으로 감자를 헹구고, 물로 채워진 냄비에 넣고 소금을 부어서 끓인다. 그런 다음 화염이 줄어들고 뚜껑이 덮여 준비 될 때까지 요리됩니다. 동시에, 다음 냄비에 계란을 준비합니다. 전구를 청소하고, 짓 눌린 다음 컵에 넣고 10 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다. 준비된 감자와 계란은 냉각되고 세척됩니다. 포크로 간 대구와 과도한 기름을 반죽. 계란을 다람쥐와 노른자위로 나눕니다. 먼저 우리는 큰 강판에 치즈를 함께 문질러 주며, 감자와 노른자위는 괜찮습니다. 우리는 채소를 헹구고 흔들어 칼로 가볍게 자릅니다. 이제 아름다운 샐러드 그릇을 들고 강판 감자의 첫 번째 층을 퍼뜨린 다음 치즈와 대구 간을 퍼뜨립니다. 우리는 마요네즈로 덮고, 우리는 달걀 흰자와 치즈를 맨 위에 놓고 샐러드 전체를 강판 된 노른자위에 뿌린다.
대구의 간을 담은 계란
성분 :
- 대구 간 - 1 냄비;
- 계란 5 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 향신료.
준비
계란은 딱딱하고 깨끗하게 끓여서 2 부분으로 자릅니다. 조심스럽게 노른자를 꺼내고 대구 간과 함께 그릇에 포크로 반죽하십시오. 마요네즈와 향신료를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 얻은 단백질 반을 섞어서 채 웁니다.