가지는 모든 종류의 흥미로운 간식을 만들기에 가장 좋습니다. 그들의 맛은 실험을위한 가장 넓은 가능성을 열어주는 모든 제품과 완벽하게 결합됩니다.
아래에서는 가지 롤을 준비하는 방법을 알려 드리며 제안 된 요리법에 따라 자신의 취향에 맞게 변경할 수 있습니다.
그루지야 어에서 치즈, 마늘, 호두로 가지를 구른다.
성분 :
- 가지 - 750g;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 신선한 보라색 바질 -1 작은 무리;
- 신선한 파슬리 - 1 작은 무리;
- 신선한 녹색 고수풀 - 0.5 연필;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- 호두 - 75 g;
- 마요네즈 - 65 g;
- 석류 씨앗 - 한 줌;
- 조미료 홉 - suneli - 취향에;
- 식초 발사믹 - 맛에;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금 - 맛.
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
가지를 씻고 닦아서 말린 다음 줄기를 제거하고 두께 약 5 밀리미터의 직사각형 판으로 자른다. Sdabrivaem 야채 조각을 아낌없이 소금에 담근 다음 30 분 동안 실온에서 방치하십시오. 그런 다음 날고있는 물 아래에서 가지를 헹구십시오. 우리는 습기로부터 담그고, 식물성 기름으로 가지 조각의 표면에 기름을 칠하고, 양면에 약 3 분간 가열 된 프라이팬에서 튀깁니다. 편리한 방법으로 고수풀, 바질, 파슬리 등의 그린을 갈아서 마늘, 분쇄 호두, 올리브 오일 등을 넣습니다. 좋은 믹스의 질량, 약간의 문지름, 믹서기와 약간의 혼합물로 구멍을 뚫어. 이제 우리는 발사믹 식초와 홉스 - 선일리로 미사를 풍성하게합니다.
마요네즈와 섞인 고급 강판 치즈를 갈아서 프레시 마늘을 통해 미리 짠 다음 짜서 롤 디자인으로 진행하십시오.
튀긴 가지의 각 스트립은 먼저 전체 길이에 걸쳐 너트 혼합물과 혼합되며, 우리는 치즈를 중앙에 채우고 롤로 제품을 굴립니다. 우리는 완성 된 롤을 솔기가있는 접시 위에 놓고 석류 씨앗과 채소로 장식하고 봉사 할 수 있습니다.
오븐에 다진 고기와 토마토가 들어간 가지
성분 :
- 가지 - 550g;
- 다진 고기 - 200g;
- 쌀 시리얼 - 130g;
- 양파 - 150g;
- 마늘 3 개;
- 신선한 토마토 - 200g;
- 바질 - 1 묶음;
- 치즈 하드 - 120 g;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금 - 맛.
- 빵 부스러기;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
씻은 가지를 5 밀리미터의 길이 방향 판으로 자른다. 우리는 그 (것)들을 표면에 소금으로 그 (것)들을 문지르고, 사발에서두고 30 분 동안 서있게하고 주스를 준다. 동시에, 우리는 가지 롤 충전을 준비합니다. 우리는 소금에 절인 물에 쌀을 넣고, 쌀이 부드러워 질 때, 우리는 그것을 소쿠리에 던져 버리고, 그것을 헹구고 흘려 보냅니다.
우리는 약간의 양파를 깨끗이 파쇄하고 프레스를 통해 마늘을 짜서 다진 고기와 함께 섞은 다음 준비된 상태가 될 때까지 정제 된 기름으로 프라이팬에 담아 볶습니다. 소금과 함께 계절, 지상
가지 조각을 냅킨으로 말린 다음 준비된 채소의 중심에 넣고 토마토 찻잔을 놓은 다음 롤 형태로 말아서 이쑤시개로 조입니다. 우리는 제품을 기름기가있는 형태로 베이킹하고 강판 치즈와 빵 부스러기로 문질러서 예열 된 오븐에 195도 동안 15 분 동안 보냅니다.