폴란드어의 물고기는 인기 있고 좋아하는 생선 요리이며, 야채와 함께 필레이며 아로마 소스가 뿌려져 있습니다. 그것은 아주 쉽고식이로 밝혀졌습니다. 흰색과 두꺼운 고기를 곁들인 물고기는 요리를 위해 할 것입니다. 삶은 감자 나 밥으로 가장 잘 먹습니다. 폴란드어로 물고기를 요리하는 방법을 알아 보시고 모든 사람들에게 독창적이고 정교한 요리를 기쁘게 해드립니다.
폴란드어로 물고기를 만들기위한 조리법
성분 :
- 신선한 대구 - 500 g;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 향신료.
소스 들어 :
- 계란 3 개 세트
- 생선 국물 - 1 품목;
- 버터 - 50 g;
- 향신료.
준비
폴란드어로 물고기를 요리하는 방법? 우리는 신선한 대구를 가지고, 우리는 비늘에서 가공하고, 우리는 직감을 가지고, 머리와 꼬리와 지느러미를 깨끗하게 잘라냅니다. 다음 등심에 그것을 끊고 작은 조각으로 자르십시오. 냄비에 물을 부어서 향신료를 넣고 만 잎을 던져라. 종기를 가져 와서 생선 조각을 부드럽게 내리고 준비 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오. 이번에는 접시에 소스를 만듭니다. 계란을 삶아서 닦고 포크로 반죽합니다. 다음으로 가볍게 빻은 감자를 넣고 녹인 기름 조각을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 이제 삶은 생선을 폴란드어로 접시에 담고 소스를 뿌려주세요.
폴란드어로 물고기 요리법
성분 :
- 파이크 퍼치 필레 - 500g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 녹색;
- 향신료;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 전구 - 1 pc.
소스 들어 :
- 삶은 달걀 3 개 세트]
- 버터 - 50 g;
- 생선 국물 - 5 큰술. 숟가락.
준비
우선 우리는 모든 제품을 준비해야합니다 : 생선 필레를 커다란 조각으로 자릅니다. 당근은 청소되고 거친 강판으로 갈아서 냄비 바닥에 부어 넣습니다. 그리고 우리는 물고기 조각을 넣고 양파 다진 양파를 덮어 물로 채 웁니다. 모든 향신료와 함께 계절, 뚜껑으로 덮고 끓는 후 10 분 동안 요리하십시오. 소스를 준비하려면 전자 레인지에 기름을 녹이고 따뜻한 국물을 넣고 분쇄 한 계란을 던지십시오. 이제 접시에 생선, 야채, 레몬 주스, 소스를 얹고 파를 뿌려주세요.
다 변수에서 폴란드어로 물고기
성분 :
- 물고기 - 1 kg;
- 버터 - 취향에;
- 계란 4 개 세트
- 베이 잎 - 2 개;
- 향신료;
- 레몬 [0,5 개]
- 딜 - 1 묶음.
준비
우리는 물고기를 청결하게하고, 직감하고 헹구십시오. 그 다음 능선에서 필렛을 깔끔하게 분리하고 뼈를 꺼내십시오. 우리는 고기를 조각, 소금, 후추로 잘라 그릇 multivarka에 넣어. 그런 다음 약간의 물을 넣고 월계수 잎을 던지고 25 분 동안 "퀸칭"모드로 요리하십시오. 이번에는 단단한 삶은 계란을 삶아서 깨끗이 닦고 잘게 잘라냅니다. 버터 버터, 용융물 및 딜 채소는 세차하고 잘게 썬다. 다음으로 접시에 필레 조각을 놓고 다진 달걀을 뿌리고 기름을 부으며 폴란드어로 물고기를 장식하십시오.
오븐에서 폴란드어 물고기
성분 :
- 대구 - 1kg;
- 전구 - 1 조각;
- 버터 - 50 g;
- 계란 2 개 세트
- 향신료.
소스 들어 :
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 300 ml.
준비
폴란드어 대구에서 생선을 요리하려면, 껍질을 벗기고 씻어서 필렛을 분리하십시오. 다음 조각으로 자르고 과자 굽는 판에 균등하게 퍼지십시오. 소금과 향신료에 뿌려 라. 계란은 끓여서 깨끗하고 섬세하게 자른다. 전구는 청소되고, 큐브에서 잘게 잘리고, 물고기에 계란과 함께 배치됩니다. 소스를 준비하려면 분쇄 한 달걀을 우유에 섞어 대구로 채 웁니다. 우리는 오븐에 팬을 보내고, 15 분 후에 우리는 물고기를 꺼내 버터의 최고 조각을 씁니다. 또 30 분 동안 대구를 구워 삶은 감자 나 밥과 함께 먹습니다.