화분에서 구워낸 요리는 독특한 맛과 맛있는 향기로 항상 구별됩니다. 이 요리는 두꺼운 점토벽이 있기 때문에 양념하지 않고 천천히 그리고 고르게 쇠약하게합니다. 우리는 냄비에 버섯을 얹은 로스트를 요리 할 것을 제안합니다.
냄비에 버섯과 로스트 치킨
성분 :
- 닭고기 - 500 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 단단한 품종의 치즈 -150g;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 5 개;
- 두꺼운 사우어 크림.
준비
목록에있는 성분의 양에서 약 5-6 개의 본격적인 부분을 얻을 수 있습니다. 먼저 제품 준비부터 시작하겠습니다. 우리는 닭고기를 가져 와서 씻고, 가공하고 작은 조각으로 자른다. 다음에는 조심스럽게 버섯을 말린 다음 얇게 썰거나 얇게 썬다. 우리는 껍질에서 전구를 제거하고 얇은 반액으로 부순다. 다음으로, 우리는 당근을 닦습니다. 그 중 3 개는 큰 강판에 묻혀 있습니다. 그런 다음 프라이팬에 광선을 뿌리고 5 분 동안지나갑니다. 그 후에, 비벼 진 당근을 첨가하고 구이, podsalivaya 맛을 계속하십시오. 소량의 물을 부어 야채가 잘 소화되고 화상을 입지 않도록 할 수 있습니다. 감자는 껍질을 벗기고 씻어내어 큐브로 자른다. 냄비에서 더 빨리 요리하려면 식물성 기름에 가볍게 감자와 닭고기를 볶습니다. 그것이 완료 될 필요는 없지만.
버섯을 프라이팬에 뿌려 소금을 뿌리고 반쯤 준비가 될 때까지 볶습니다. 이제 우리는 모든 준비된 재료를 냄비에 넣습니다 : 닭고기의 첫 번째 층을 넣고 가볍게 소금을 넣고 조림 야채, 버섯과 감자를 놓습니다. 맛을 내기 위해 각 층을 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 이제 우리는 냄비에 약간의 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 닫고 예열 된 오븐에 200도 정도 넣어 두었습니다.
30 분 동안 접시를 굽는다. 요리 5 분전에 강판 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 넣으십시오. 준비한 접시를 조심스럽게 꺼내 식혀서 식힌다. 튀김은 맛있게 향기롭고, 믿을 수 없을만큼 맛있고 맛있습니다.
버섯과 고기가 든 화분 구이
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 흰 말린 버섯 - 50 g;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 4 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 - 5 큰술. 숟가락;
- 감자 - 10 개
뚜껑의 경우 :
- 닭고기 달걀 1 개;
- kefir - 0.5 항목;
- 베이킹 파우더 - 핀치;
- 크림 버터 - 70 g;
- 밀가루 - 1.5 tbsp.
냄비에 버섯 을 곁들여 로스트 를 요리하는 또 다른 옵션을 알려주세요. 마른 버섯을 뜨거운 삶은 물 한잔에 부어 20 분 동안 둡니다. 고기는 씻어서 수건으로 말려서 칼로 잘게 자른다. 프라이팬에서 우리는 기름을 데우고 15 분 동안 고열로 고기를 사방에 튀긴 다음 그릇에 옮깁니다. 감자를 청소하고 커다란 큐브로 자른 후 반 조리대 (10 분)가 될 때까지 동일한 팬에서 튀긴다. 양파와 당근은 빨대를 갈가리 찢고, 버섯은 주입에서 제거되고 우리는 기름에있는 중간 열에 모두를 황금 색깔에 통과한다. 이후
뚜껑 들어, kefir 계란과 혼합, 부드럽게 버터, 소금과 설탕을 넣어. 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 우리는 이것을 4 부분으로 나눠서 편평한 케이크에 손으로 반죽합니다. 반죽에서 뚜껑 꼭대기에 접시를 덮고, 예열 된 오븐에 35-40 분 동안 넣고 200도 냄비에 버섯을 넣은 로스트 비프 를 굽습니다.