유용한 chebureks는 호출 할 수 없습니다. 그러나 시식에서 얻은 맛은 어떤 것과도 비교할 수 없습니다. 특히 유혹하는 것은 파삭 파삭 한 반죽으로 만든 제품이며 보통 보드카 를 추가하면됩니다. chebureks에 대한이 테스트의 두 가지 변형이 아래의 제안에서 제안됩니다.
거품이있는 chebureks에 보드카와 함께 가장 맛있는 반죽 - 조리법
성분 :
- 정제수 - 315 ml;
- 밀가루 - 635-700 g;
- 식물성 기름 정제 - 35 ml;
- 보드카 한 스푼;
- 닭고기 달걀 한 개;
- 소금 한 덩어리.
준비
커스터드에있는 체브레크에 대한이 검사의 특이성. 이것 때문에, 그것으로 일할 때 고분고분 한 플라스틱을 얻고, 또한 거품이 이는 빵 껍질을 가진 파삭 파삭 한 제품의 생산에 공헌한다.
그러므로 준비 할 때 끓인 물을 정화 된 물의 소스에서 데우고 소금을 녹인 다음 정제 된 식물성 기름을 부어서 밀가루 반 정도의 유리 조각을 넣으십시오. 이 경우, 매스는 두꺼워 질 때까지 금속 후광에 의해 집중적으로 지속적으로 혼합되며 모든 밀가루 덩어리의 균일 한 일관성 및 용해를 달성합니다. 우리는 얻은 커스터드를 상온에서 완전히 차게하고 오직 다음 단계로 진행합니다.
우리는 양조 한 덩어리를 섞기에 편리한 그릇으로 옮기고, 닭고기 달걀을 넣고, 보드카에 부어 넣고, 밀가루를 훑습니다. 우리는 먼저 숟가락으로 반죽을 만들고 손으로 끝내고 작은 부분에 밀가루를 추가하여 고밀도의 끈적 거리지 않는 질감을 만듭니다.
원하는 결과에 도달하면 floury 덩어리를 필름 아래에 1 시간 동안 그대로 둔 다음 chebureks 형성으로 진행합니다.
맛있는 싱싱한 chebureks를위한 보드카와 반죽의 조리법
성분 :
- 정제수 - 390 ml;
- 밀가루 - 750-800 g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 보드카 한 스푼;
- 소금 한 덩어리.
준비
보드카를 추가 한이 요리법은 빠른 요리를 제안하고 계란과 세련된 기름을 포함하지 않습니다. 맛은 그다지 영향을 미치지 않습니다. 그러나 위에 머물러 있지만 임시적이고 물질적 인 비용 절감으로 밀가루 반죽을 꺼내어 제품을 만들 때 더 많은 노력과 민첩함이 필요합니다.
소금물과 설탕으로 체질 된 밀가루를 섞어서 따뜻한 물과 보드카를 넣을 수있을만큼의 반죽을 준비하십시오. 밀도가 높고 끈적 거리지 않고 탄력있는 질감이 얻어 질 때까지 모든 것을 신중하게 만듭니다. 1 시간 안에, 반죽이 주입 될 때, 제품의 형성을 진행하는 것이 가능할 것입니다.