Adyghe 치즈가 함유 된 페이스트리 는 코카서스 지방에서 매우 인기가 있으며, 적어도 치즈와 함께 허친을 먹어야 합니다. 이 성분을 함유 한 파이는 영양가가 풍부하고 육즙이 많으며 놀라 울 정도로 부드럽습니다. 예, 매우 간단하게 만들 수 있습니다. Adyghe 치즈 - 기성품. 당신은 그저 갈아서 녹색으로 섞을 필요가 있습니다. 많은 녹지가 있어야하기 때문에 그것을 구할 필요가 없습니다.
아디 게 치즈로 파이 파이
성분 :
- 반죽 퍼프 효모 - 1 팩;
- 아디 게 치즈 - 350g;
- 사우어 크림 - 1/2 테이블;
- 계란 - 1 조각;
- 파슬리, 고수풀 - 1 묶음;
- 검은 후추 가루.
준비
치즈는 큰 강판에 문지르고 다진 허브와 후추와 잘 섞는다. 반죽을 반으로 자르고 얇게 펴십시오. 그리스 식 베이킹 시트에 한 부분이 깔려있어 반죽의 가장자리가 약간 늘어져야합니다. 충전물을 덮는 층 위에는 사워 크림을 붓고 반죽의 두 번째 층은 닫습니다. 조심스럽게 가장자리를 찢어 내고 200도까지 가열 한 오븐에서 30 분 동안 케이크를 보내십시오. 원형이 꺼내지고 기름칠 된 계란을 윤활하게 준비하기 10 분 전에 반짝이는 껍질을 만듭니다. 다시 우리는 갈색으로 오븐에 숨어 있습니다. 파이가 식었을 때, 부분으로 자르고 국물과 함께 제공하십시오. 달콤한 차와 함께 아주 맛있게 될 것입니다. 그건 그렇고,이 요리는 집에서 요리하는 것도 꽤 쉬운 치즈와 함께 우즈벡 샘 사와 다소 흡사합니다.
아디 게 치즈 캐서롤
성분 :
- 아디 게 치즈 (Adyghe cheese) - 500g;
- 사우어 크림 - 1/2 테이블;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 2/3 품목;
- 건포도 - 100 g.
준비
믹서기에서 치즈를 자른다. 그것에 설탕, 사워 크림과 미리 찐 건포도를 추가하십시오. 우리는 계란을 운전합니다. 모두 조심스럽게 혼합하고 천천히 체질 된 가루를 도입하십시오. 생성 된 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 오븐에서 20 분 동안 200 ℃로 가열한다.
아디 게 치즈로 피타 빵을 만들기위한 조리법
성분 :
- lavash - 3 잎;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 아디 게 치즈 - 300 g;
- 계란 4 개 세트
- 사워 크림 - 1 품목;
- 마늘 - 3 정향;
- 버터 - 1 티스푼;
- 딜, 파슬리 - 1 묶음;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
치즈의 두 가지 유형 모두 큰 강판에 문지르면 프레스를 통과 한 마늘과 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 두 개의 알을 소금으로 꼬집어 서서히이 혼합물에 주입합니다.
기름으로 윤활유를 뿌리면 잎 가장자리에 매달 리십시오. 나머지 시트는 각각 4 부분으로 나누어집니다. 그들 중 2 명은 즉시 바닥에 깔았습니다. 우리는 채우고 다시 피타 빵과 다시 채우고 윗부분을 덮습니다. 각 레이어는 잘 탬핑 처리되어 있습니다. 케이크가 다 떨어질 때까지 반복합니다. 낮은 lavash의 서빙 "꽃잎"를 닫고 사워 크림과 2 개의 계란의 혼합물로 우리 파이를 채우십시오. 사워 크림이 케 피어로 대체되면식이 요법을하지 않는 음식의 칼로리 함량이 약간 감소합니다. 우리는 빵 껍질이 형성 될 때까지 180도에서 lavash에서 게으른 파이를 굽습니다.