돼지 고기 허리의 다양한 요리법은 러시아와 해외에서 모두 볼 수 있습니다. 우리는 가장 맛있고 절묘한 요리 방법을 당신과 함께 나눌 것입니다.
프라이팬에 돼지 고기 허리 조리법
성분 :
- 뼈에 돼지 고기 허리 - 415 g;
- 향신료;
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 닭고기 국물 - 215 ml.
준비
프라이팬에 튀긴 뼈의 돼지 허리 조리법은 아주 간단합니다. 고기는 씻어서 약간 말린 후 향신료로 모든면을 문지릅니다. 스토브에서 우리는 식물성 기름으로 프라이팬을 데우고, 우리는 식욕을 돋우는 빵 껍질을 형성 할 때까지 허리를 뿌리고 양쪽에서 튀김을합니다. 3 분 후, 조심스럽게 닭 국물에 부어 끓으십시오. 그런 다음 약한 불을 설치하고 베이컨을 30 분 정도 끓입니다. 그 후에, 서빙 격판 덮개에 고기를 놓고 신선한 나물에 꼭대기에 뿌리십시오.
포일에있는 오븐에있는 돼지 허리 조리법
성분 :
- 돼지 허리 - 985 g;
- 베이컨 - 맛에;
- 벌꿀 겨자 - 10 ml;
- 마르 멜로 - 1 조각;
- 겨자 준비 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 마늘.
준비
다음으로 오븐에서 돼지 고기를 요리하는 요리법을 알려 드리겠습니다. 그래서 고기는 씻겨지고, 과도한 지방은 잘라내어 칼 딥 커트로 뼈를 따라 자릅니다. 향신료로 고기를 뿌리고 마리 네이드에 남겨주세요. 우리는 aiva를 청소하고 씨앗을 꺼내어 소엽을 갈가리 찢는다. 우리는 그들을 준비된 절개로 넣고 베이컨으로 싸서 얇은 조각으로 자른다. 우리는 실을 실로 고정시키고, 고기를 포일로 싸서 베이킹 트레이 위에 놓습니다. 접시를 200도 45 분 45 분에 구우십시오. 한편, 우리는 고기에 대한 함침을 준비합니다 : 겨자와 함께 파이알에 꿀을 넣으십시오. 시간이 경과 한 후에 조심스럽게 포일 한 덩어리를 꺼내고 매리 네이드로 덮은 다음 15 분 동안 오븐에 보냅니다.
다 변수의 돼지 고기 허리 조리법
성분 :
- 돼지 허리 - 985 g;
- 간장 어두운 소스 - 55 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 향신료;
- Provencal 말린 허브 - 취향에;
- 빵 부스러기 - 1 패킷.
준비
돼지 고기는 철저하게 씻어서 작은 뼈를 제거하고 고기를 치십시오. 이제 주사기를 가져다 간장으로 채우고 고기에 조심스럽게 넣으십시오. 별도의 그릇에 닭고기 달걀에 양념을 치십시오. 우리는 멀티 그물을 그물에 넣고, "튀김"프로그램을 선택하고, 그릇에 약간의 식물성 기름을 부은 다음 고기를 부드럽게 담아 그것을 계란과 빵 부스러기에 담그십시오. 황금 빵 껍질이 형성되기 45 분 전에 접시를 준비하십시오. 신호 후, Provencal 향료로 고기를 뿌리고 "Quenching"모드를 설정하고 20 분 동안 표시하십시오.
양파 껍질에 돼지 고기 허식을 달기위한 조리법
성분 :
- 돼지 고기 신선한 양지머리 - 980g;
- 깨끗한 물 - 1 l;
- 소금 작은 - 85g;
- 양파 마른 껍질 - 2 개 한 줌;
- 마늘 -10 g;
- 향신료.
준비
우리는 껍질을 체에 넣고 뜨거운 물줄기로 여러 번 씻어냅니다. 그런 다음 액체가 완전히 배출되도록하십시오. 양지 바른 헹굼과 종이 냅킨으로 말립니다. 스튜 냄비에서 소금을