모든 물고기는 유용한 물질과 비타민이 풍부합니다. 영양사는 적어도 일주일에 한 번 어떤 형태로든 사용하는 것이 좋습니다. 넙치도 예외는 아닙니다. 또한, 그는 실제로 뼈가 없으며 맛이 매우 즐겁습니다. 오븐에서 넙치를 요리하기위한 조리법을 살펴 봅시다.
오븐에서 감자 넙치
성분 :
- 레몬 - 1 개;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 건조 오레가노 - 1 티스푼;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 양인데 - 500 g;
- 넙치 필렛 - 4 개;
- 레몬 - 장식.
준비
따라서 오븐에서 넙치의 등심을 만들려면 먼저 소스를 만드십시오. 이렇게하려면 작은 레몬 맛에 작은 레몬 맛을 내고 레몬 주스를 넣고 소금, 올리브 오일, 후추, 오레가노로 섞으십시오. 감자는 청소하고 작은 조각으로 자르고 그릇에 넣습니다. 레몬 소스로 잘 부어 베이킹 접시에 담으십시오. 우리는 예열 된 오븐에서 30 분 동안 유지했습니다. 이번에 우리는 나뭇잎과 잎자루를 잘라내서 양인데를 가공합니다. 각각 두 부분으로 자르고 약 7 분 동안 끓인 소금물에 삶는다. 그런 다음 모든 물을 부드럽게 배수하고 식히고 레몬 혼합물을 따르십시오. 야채는 모든 것이 확실하지만 오븐에서 넙치를 요리하는 방법은 무엇입니까? 우리는 오븐에서 구운 감자를 가져다가 거기에 양인데를 넣고 채소 위에 야채를 놓고 남은 양의 소스에 물을줍니다. 물고기가 완전히 튀겨 질 때까지 오븐에서 약 20 분 동안 우리의 요리를 구우십시오, 그리고 감자는 부드러워지지 않으며 황금 빵 껍질로 덮지 않을 것입니다. 그런 다음 감자로 구운 넙치를 아름다운 요리에 뿌리고 레몬 조각으로 장식하고 채소에 담아 테이블에 제공하십시오.
넙치, 오븐에서 사워 크림 소스에 구운 것.
성분 :
- 넙치 - 1kg;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
오븐에서 넙치를 만들기 위해서는 생선을 가지고 씻어서 작은 조각으로 자르십시오. 각 조각을 밀가루에 잘 부어 넣고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 이번에는 양파를 깨끗이하고 반으로 자릅니다. 맨 아래에있는 베이킹 접시에 약간의 기름을 붓고 양파를 넣은 다음 튀긴 생선을 넣습니다. 그런 다음 소스를 준비하십시오.이를 위해 건조한 프라이팬에 약간의 밀가루를 넣고 사워 크림을 넣고 혼합물이 끓을 때까지 기다립니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 잘 저어 가루가 덩어리가되지 않도록한다. 우리는 사워 크림 소스를 두 개의 동일한 부분으로 나누고 물고기를 하나로 채 웁니다. 큰 강판에 강판 치즈를 뿌려 20 분 동안 예열 된 오븐에 보내십시오. 오븐에서 넙치가 준비되었습니다. 우리는 사워 크림 소스의 두 번째 부분을 쏟아 부어 테이블 위에 뜨겁게 구워냅니다.
호일에서 구운 넙치
성분 :
- 넙치 필렛 - 4 개;
- 소금, 향신료 - 취향;
- 레몬 주스;
- 토마토 - 2 개.
준비
이 제조법은 가장 단순한 것으로 간주됩니다. 우리는 넙치 필레를 취해 소금과 향료로 문질러 레몬 주스로 조금 뿌리고 호일에 넣습니다. 내 토마토와 얇은 조각으로 잘라. 그들을 물고기에 올려 놓으십시오, 그래서 더 수분이 많게 밝혀지고, 포일에서 감싸 인. 우리는 오븐에 20 분 간 보냅니다. 시간이 끝나면 호일에있는 넙치가 준비되었습니다.
반찬으로 으깬 감자 또는 삶은 밥은 완벽합니다. 오븐에서 구운 넙치 한 마리는 많은 야채와 잘 어울립니다. 이 물고기는 평범한 가정 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블을 준비 할 수 있습니다. 더 많은 시간을 들여 먹지는 않습니다. 식욕을 돋우십시오!