샴 피뇽과 치킨 필렛 - 그냥 좋은 조합. 이러한 제품을 올바르게 결합하면 일일 식단을 장식 할 놀라운 놀라 울만한 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. 샴 피뇽과 함께 닭고기 필레의 요리법을 알아 보겠습니다.
샴 피뇽과 치킨 필렛 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 치즈 -100g;
- 한국 당근 - 100g;
- 통조림 옥수수 - 100g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마요네즈 - 맛에;
- 파 - 원하는 경우.
준비
치킨 필렛을 씻고 끓일 때까지 삶아서 작은 조각으로 자른다. 샴 피뇽은 얇은 판으로 가공되고 파쇄됩니다. 양파를 청소하고 반 고리로 부순다. 그런 다음 식물성 기름에 든 버섯과 함께 황금빛 빛을냅니다. 치즈는 작은 입방체로 자르고, 불가리아 고추는 얇은 짚으로 자른다. 이제 샐러드 레이어를 펼치거나 그릇에 모든 재료를 섞으십시오. 우리는 마요네즈로 요리를 채우고 잘게 썬 양파로 장식하고 섞는다.
치킨 필렛, 샹 피뇽과 함께 튀김
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 치즈 -100g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 향신료 - 맛.
준비
신선한 버섯을 씻어 물로 씻어서 판으로 자른다. 가열 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 버섯을 펴고 모든 액체가 완전히 증발 할 때까지 볶습니다. 껍질을 벗긴 양파는 얇은 반쪽 고리로 쭈글 쭈글 해 버섯, 소금, 후춧가루를 넣고 황금 갈색까지 모든 것을 볶습니다. 그런 다음 로스트를 별도의 그릇으로 옮겨 식힌다. 단단한 치즈는 큰 강판에 문질러서, 양파로 버섯을 넣고 섞습니다.
치킨 필렛의 한쪽면에서 우리는 작은 주머니를 만들기 위해 예리한 칼로 깊은 상처를 낸다. 그 후에 치킨 주머니에 준비된 음식 재료를 채우고 가볍게 담가서 이쑤시개로 가장자리를 고칩니다. 이제 치밀한 계란, 밀가루, 빵 부스러기를 위해 3 개의 작은 용기를 가져 가십시오.
프라이팬에 더 많은 식물성 기름을 붓고 잘 따뜻하게하십시오. 닭고기 필레에 닭고기 필레를 넣고 밀가루로 먼저 버섯을 채운 다음 계란 혼합물과 빵 부스러기로 채 웁니다. 이제 프라이팬에 정확하게 고기를 놓고 황금 빵 껍질이 나타나기 전에 양면에서 5 ~ 7 분 정도 튀겨주십시오.
닭고기 필레 샹 피뇽 구이
성분 :
- 샴 피뇽 - 500g;
- 향신료 - 맛;
- 사우어 크림 - 7 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 강판 파프리카 - 2 티스푼;
- 치즈 -100g;
- 치킨 필레 - 3 개.
준비
치킨 필레, 수건으로 닦아 작은 조각으로 잘라. 그런 다음 고기를 깊은 그릇으로 옮기고 향신료를 뿌려 사워 크림으로 채 웁니다. 철저하게 닭고기를 손에 섞어서 실온에서 30 분 동안 그대로두고 담그십시오.
이번에 내 샴 피뇽은 껍질을 벗기고 깊은 베이킹 접시의 바닥에 깔았습니다. 마늘을 깨끗이 닦아 낸다.
파프리카, 소금으로 모든 것을 뿌리고 호일로 폼을 덮어 예열 된 240도 오븐에 보내십시오. 30 분 동안 구우십시오, 그때 강판을 뿌린 치즈로 뿌리고, 190도에 온도를 감소시키고 20 분 동안 오븐에 접시를 보낸다. 그 후, 부드럽게 호일을 제거하고 뜨거운 형태의 샴 피뇽으로 완성 된 치킨 필렛을 제공하십시오.