다육하고 맛있는 잉어 (잉어입니다.) - 우리 지역에서는 드물지 않습니다. 이 평범한 물고기는 담수 저수지에서 발견되며 펄프의 섬세한 맛으로 인해 요리 전문가가 내장에서 그것을 청소 한 후 물고기 구멍에 추가하는 다양한 첨가물과 완벽하게 결합됩니다. 구체적으로 오븐에서 잉어를 구울 수있는 방법으로 조리법을 자세히 알려줄 것입니다.
사잔은 메밀로 채워지고, 오븐에서 구워졌습니다.
성분 :
- sazan - 1,2 kg;
- 삶은 메밀 - 1 품목;
- 소수의 호두;
- 양파 - 70g;
- 녹색 파 슬 리 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
잉어를 채우기 전에 조심스럽게 복강을 헹구고 바다 소금으로 생선을 맛을 낸다. 향료와 향이 가미 된 보충제로 이미 모든 시장에서 판매되는 생선 요리에 향신료를 보편적으로 혼합하여 사용할 수 있습니다.
Zapumyanivaniya에 기름 한 방울에 Spasseruyte 양파. 양파로 볶은 잘게 잘린 견과와 파슬리 채소와 함께 삶은 메밀을 첨가하십시오. 잉어의 복강을 채우는 메밀로 채우고 꼬챙이로자를 고정하십시오.
베이크 생선은 200도에서 30 분 정도 걸립니다.
사잔은 양배추와 함께 싸워 오븐에서 사워 크림으로 구운 것.
성분 :
- 사잔 (각자 1kg 씩) - 4 개;
- 사워 크림 - 120 g;
- 흰 양배추 - 230g;
- 토마토 페이스트 - 15 g;
- 파슬리 채소;
- 양파 - 70g.
준비
먼저 양배추 채우기를 준비하십시오. 토마토 페이스트와 물의 혼합물에 잘게 잘린 양배추 잎과 양파를 부드러워 질 때까지 준비해야합니다. 양배추 충전물은 냉각되고, 파슬리의 잎과 결합하고 잉어 시체에있는 복강의 혼합물로 채워진다. 물고기는 굽기 쟁반에 퍼지고 사워 크림으로 덮고, 그 후에 160 분에 45 분 동안 구워진다.
어떻게 오븐에서 잉어를 완전히 요리 할 수 있을까요?
성분 :
- 잉어의 잉어 - 3 kg;
- 보라색 양파 - 450g;
- 토마토 - 230 g;
- 당근 - 90 g;
- 샴 피뇽 - 180g;
- 소수의 호두;
- 마른 화이트 와인 - 100 ml;
- 간장 - 15 ml.
준비
오븐을 190 도의 표시까지 예열하십시오. 물고기 시체 배짱이 깨끗하고 씻어. 가열 된 기름의 작은 양에 우리는 당근과 버섯과 보라색 양파의 고리를 전달합니다. 모든 수분이 버섯에서 증발하면 야채에 토마토 조각을 넣고 모든 것을 포도주와 콩으로 채 웁니다. 액체가 완전히 증발하여 복부 구멍에 물고기가 채워지도록하십시오. 우리는 1 시간 동안 오븐에서 sazana를 굽는다.